Vol. 19 Núm. 3 (2015): JULIO-SEPTIEMBRE

Se proponen artículos que exponen cómo asegurar la alimentación para la población, teniendo como código el concepto “alimento sanoâ€, definido como aquel alimento libre de riesgo para la salud, que conserva su capacidad nutricional, su atractivo a los sentidos, su pureza y su frescura. Otros trabajos afirman alcanzar un estadío superior en la protección, rehabilitación y uso racional de los recursos naturales, la conciencia ambiental ciudadana y la calidad de vida de la población, así como en el mejoramiento de los suelos y la producción animal. En este sentido trabaja la comunidad científica que ofrece sus contribuciones a esta revista.

 

Publicado: 2015-07-05

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