Biodiversidad agrícola de cultivos tradicionales de frijol en fincas de productores de la CCS Luis A Carbó

Autores/as

  • MSc. Noryaysi Abreu - Romero Centro de Desarrollo de la Montaña, municipio El Salvador, Guantánamo, Cuba.
  • MSc. Irliadis Urgelles - Cardoza Centro de Desarrollo de la Montaña, municipio El Salvador, Guantánamo, Cuba.
  • MSc. Arleis Abreu - Romero Centro de Desarrollo de la Montaña, municipio El Salvador, Guantánamo, Cuba.
  • MSc. Marisol Lafargue - Savón Centro de Desarrollo de la Montaña Limonar de Monte Ruz, El Salvador, Guantánamo - Cuba
  • Lic. Norbelis Abreu - Romero Abreu - Romero Centro de Desarrollo de la Montaña, municipio El Salvador, Guantánamo, Cuba.

Palabras clave:

Biodiversidad; Granos; Cultivos tradicionales; Montaña

Resumen

La investigación se desarrolló durante 2024 en cinco fincas de la CCS Luis A. Carbó, en El Salvador, dentro del proyecto nacional sobre biodiversidad agrícola en zonas montañosas. Se realizó un inventario y colecta de granos tradicionales con potencial alimenticio, identificando diez especies. Entre ellas destacan cinco cultivares de frijol caballero (Phaseolus lunatus), frijol diablito (Vigna umbellata), dos variedades de frijol gandul (Cajanus cajan), frijol carita de enredadera y mungo (Vigna radiata). Las especies de mayor consumo y distribución fueron el gandul y el caballero, presentes en el 100% de las fincas. Se creó un muestrario físico y un muestrario digital de las semillas colectadas, con descripción taxonómica y usos, contribuyendo a la conservación in situ y al rescate del patrimonio varietal local.

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Publicado

2026-07-20

Número

Vol. 30 Núm. 3 (2026): JULIO-SEPTIEMBRE

Sección

Artí­culos

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Derechos de autor 2026 Hombre, Ciencia y Tecnologí­a

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Cómo citar

Biodiversidad agrícola de cultivos tradicionales de frijol en fincas de productores de la CCS Luis A Carbó. (2026). Hombre, Ciencia Y Tecnologí­a, 30(3), 119-126. http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1629

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