Aprovechamiento agropecuario de subproductos del procesamiento industrial de la caña de azúcar (Saccharum officinarum* L.) en Guantánamo

Autores/as

  • Ing. Yoleisy Arias` Brooks Empresa Agroindustrial Azucarera Argeo Martínez. Guantánamo, Cuba
  • MSc. Juana Iris Durand Cos Universidad de Guantánamo, Carretera de Jamaica Km ½, Guantánamo, Cuba.
  • Ana Odalis Terry Lamothe Universidad de Guantánamo, Carretera de Jamaica Km ½, Guantánamo, Cuba.
  • Melissa Delgado - Sevila Universidad de Guantánamo, Carretera de Jamaica Km ½, Guantánamo, Cuba.
  • MSc. Francisca Monserrat Luna Olea Tecnológico Nacional de México/ Instituto Tecnológico de Tlajomulco. Km. 10 Carretera Tlajomulco-San Miguel Cuyutlán, Cto. Vicente Fernández Gómez, 45640 Tlajomulco de Zúñiga, Jal. México

Palabras clave:

Alternativas, Caña de azúcar, Subproductos, Residuales

Resumen

La investigación, realizada en la UEB Argeo Martínez, tuvo como objetivo elaborar alternativas para el aprovechamiento agropecuario de subproductos del procesamiento industrial de la caña de azúcar (bagazo, cachaza, melote, miel B y vinaza). Mediante revisión documental y entrevistas a trabajadores, se identificó un uso ineficiente de estos subproductos para alimentación animal y nutrición vegetal. La propuesta resultante busca mitigar la contaminación ambiental y aumentar la productividad de la entidad.

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Publicado

2026-04-24

Número

Vol. 30 Núm. 2 (2026): ABRIL-JUNIO

Sección

Artí­culos

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Derechos de autor 2026 Hombre, Ciencia y Tecnologí­a

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Cómo citar

Aprovechamiento agropecuario de subproductos del procesamiento industrial de la caña de azúcar (Saccharum officinarum* L.) en Guantánamo. (2026). Hombre, Ciencia Y Tecnologí­a, 30(2), 44-56. http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1596