Comportamiento agroindustrial y determinación de la curva de maduración de cultivares de caña de azúcar. Su impacto económico

Resumen

La caña de azúcar es clave para la agroindustria por su adaptabilidad y productividad. Este estudio evalúa el comportamiento agroindustrial de cultivares y su curva de maduración para optimizar la producción y rentabilidad. La interacción genotipo-ambiente determina la variabilidad del rendimiento, influenciada por factores como heterogeneidad de suelos, relieve y precipitaciones. Se analizaron cultivares con alto rendimiento en etapas tempranas. El objetivo fue establecer estrategias para maximizar beneficios económicos mediante una planificación eficiente de la cosecha, considerando la interacción entre genotipos, ambiente y manejo agronómico. Los resultados destacan la necesidad de seleccionar cultivares adaptados a las condiciones locales y ajustar los calendarios de cosecha para equilibrar rendimiento y calidad industrial. Este enfoque permitió reducir pérdidas económicas y mejorar la competitividad del sector azucarero en un contexto de cambio climático. El estudio aporta bases técnicas para la toma de decisiones en la agroindustria cañera cubana.