Los residuales avícolas ¿un problema ambiental o un recurso económico?

Autores/as

  • Abel Ortiz Milán
  • Yaneisy García García

Resumen

Los sistemas intensivos de producción avícola generan grandes cantidades de excretas que contienen sustancias contaminantes. Si estos residuos no se utilizan de forma adecuada, ocasionan enormes problemas de contaminación. En este trabajo se abordarán las definiciones de gallinaza y pollinaza, así como, la disponibilidad de estos residuos en Cuba. Se tratarán sus efectos en el medio ambiente y su valor nutritivo, además de las formas fundamentales de reciclaje, de modo que se pueda disminuir la contaminación ambiental y paralelamente, generar fuentes económicas de ingreso a los productores avícolas.

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Biografía del autor/a

Abel Ortiz Milán

Centro de Estudio de Especies Menores. Centro Universitario de Guantánamo (CUG). Cuba

Yaneisy García García

Instituto de Ciencia Animal (ICA). Carretera Central, km 47 ½, San José de las Lajas, La Habana, Cuba.

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Publicado

2011-03-01

Cómo citar

Ortiz Milán, A., & García García, Y. (2011). Los residuales avícolas ¿un problema ambiental o un recurso económico?. Hombre, Ciencia Y Tecnologí­a, 14(2). Recuperado a partir de http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/144

Número

Vol. 14 Núm. 2 (2010): ABRIL - JUNIO

Sección

Artí­culos

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