http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/issue/feedHombre, Ciencia y Tecnología2025-09-09T15:56:02-05:00Yuneisy Peña-Ariasyuneisy.arias@ciget.gtmo.inf.cuOpen Journal Systems<p>La revista científica Hombre, Ciencia y Tecnología, del Centro de Información y Gestión Tecnológica de la Delegación Provincial del CITMA en Guantánamo, edita esta publicación electrónica desde 1997, diseñada para todos los profesionales vinculados a la Ciencia y Tecnología aplicadas a Ecosistemas Frágiles, que cubre además todos los aspectos esenciales de: Ecosistemas Frágiles afectados por intensas sequías, Manejo Integrado de Plagas, Desarrollo Agrario Sostenible, Manejo Integrado de Suelos y Nutrientes, Producción Sostenible en Ecosistemas Montañosos (café, cacao, forestal, frutales) y Gestión Ambiental en Ecosistemas Frágiles. Publica artículos originales y está sujeta a un proceso de evaluación y revisión por pares y a ciegas con arbitraje nacional e internacional, siempre que estos hayan obtenido la aprobación de sus respectivos Consejos Científicos o Consejos Técnicos Asesores Promueve el intercambio nacional e internacional de conocimientos.<br> <br> Tiene una periodicidad trimestral y se edita en los meses de:<br> <br>Enero: período de enero - marzo.<br> Abril: período de abril - junio.<br> Julio: período de julio - septiembre.<br> Octubre: período de octubre - diciembre.</p>http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1524Estrategia para disminuir los impactos negativos de los incendios forestales en el Patrimonio Forestal de la Unidad Silvícola Yambeque, Cuba2025-09-08T15:38:14-05:00Alcibíades Garbey-Reyesyuneisy1215@gmail.comYuneisy Peña Ariasyuneisy1215@gmail.com<p>Los incendios forestales representan una amenaza significativa para los ecosistemas y la economía en Cuba. Este estudio aplicó una estrategia integral para reducir la ocurrencia y propagación de incendios en la Unidad Silvícola Yambeque, municipio El Salvador, provincia Guantánamo, durante el período 2015-2020. La estrategia incluyó medidas de prevención, educación comunitaria, fortalecimiento del servicio de protección y evaluación de pérdidas. Los resultados mostraron una reducción del 48.43% en las hectáreas afectadas y una disminución del 50% en la densidad de incendios. Las negligencias humanas, principal causa de incendios, se mitigaron mediante campañas de concientización. La estrategia demostró ser efectiva y replicable en otras regiones con problemas similares.</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025 http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1527Integración de la Gestión de calidad e inocuidad alimentaria con la protección del Medio Ambiente2025-09-08T15:53:20-05:00Alejandro Garzón - Lagogalejandrog760@gmail.comTaimy Negrín - Rodríguezlotoleol82@gmail.comLisandra Peña - Hernándezlotoleol82@gmail.comArline Rodríguez - Cambaslotoleol82@gmail.com<p>Esta investigación presenta un plan de mejora para diagnosticar el impacto ambiental de la gestión de la calidad y la inocuidad alimentaria. Utilizando métodos como entrevistas, observaciones directas y análisis documental, se evidenció que muchas organizaciones no integran acciones de cuidado ambiental en sus objetivos estratégicos. Este vacío resalta la necesidad de un enfoque más holístico que vincule la calidad alimentaria con la sostenibilidad ambiental. Se propone un plan que busca integrar la gestión de calidad e inocuidad de los alimentos con prácticas de protección ambiental, el cual incluye medidas para minimizar desechos, prevenir derrames de aguas residuales y limitar el uso de sustancias químicas contaminantes. Al implementar estas estrategias integradas, las organizaciones no solo pueden mejorar su desempeño ambiental, sino también garantizar la seguridad alimentaria y cumplir con estándares internacionales, contribuyendo así al desarrollo sostenible.</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025 http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1526Efectos de la Micorriza y FitoMas-E en la calidad de la planta de Talipariti elatum (Majagua) desde la fase de vivero hasta la plantación2025-09-08T15:53:18-05:00María Virgen Tejeda - Bauteomartp@cug.co.cuOmar Del Toro - Piletaomartp@cug.co.cu<p>El estudio evaluó los efectos de la micorriza (<em>Glomus cubense</em>) y el bioestimulante FitoMas-E en la calidad de plantas de <em>Talipariti elatum</em> (Majagua) en vivero y plantación. Se empleó un diseño experimental con cuatro tratamientos: testigo (T1), FitoMas-E (T2), micorriza (T3), y micorriza + FitoMas-E (T4). Se midieron atributos morfológicos (altura, diámetro, biomasa, sistema radical) e índices de calidad (esbeltez, relación parte aérea/radical, índice de Dickson). Los resultados mostraron que T4 obtuvo los mejores valores en altura (64.85 cm en vivero, 2.27 m en plantación), diámetro (6.75 mm en vivero, 1.70 cm en plantación), y supervivencia (99%). La combinación micorriza + FitoMas-E mejoró la absorción de nutrientes, redujo costos en 2,568.09 pesos respecto al testigo, y optimizó la adaptación al estrés hídrico. Se concluye que la integración de ambos productos es una estrategia sostenible para la producción forestal.</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025 http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1528Establecimiento de un sistema silvopastoril sostenible en ecosistema montañoso degradado del Municipio El Salvador, Guantánamo2025-09-08T16:08:21-05:00Yamilé Veranes - Correaomartp@cug.co.cuOmar Del Toro - Piletaomartp@cug.co.cu<p>El estudio se realizó en la CCS Longino Riviaux perteneciente a la Empresa Agroforestal de El Salvador, Guantánamo, desde el año enero 2015 hasta junio del 2018. En un suelo sialítico (pardo con carbonato, medianamente lavado). Se estableció un sistema silvopastoril sostenible en un ecosistema montañoso deforestado en 3.00 ha con el objetivo de reducir la degradación del suelo y aumentar la producción de alimento animal. Se obtuvo que la especie <em>Gliricidia sepium</em> se comportó con una proteína bruta de 24.6 % y <em>Morus alba</em> con 24,9 % y El tratamiento 10 <em>Gliricidia sepium</em> con un marco de plantación de 1x1m fue el que mejor se comportó en diámetro 4,29 cm, altura 0.96 cm y una pérdida de suelo de 1.35 ts/ha. Con un costo total de $3355.00 para realizar la implementación del sistema silvopastoril.</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025 http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1529Caracterización de la flora leñosa en ecosistemas silvopastoriles en la CCS José Castro García en la comunidad de Tiguabos municipio El Salvador Guantánamo2025-09-08T16:15:22-05:00Vicente Aldana - Velázquezomartp@cug.co.cu<p>Este trabajo tuvo como objetivo determinar el estado actual de la flora leñosa presente en el ecosistema silvopastoril de la CCS José Castro García en la comunidad de Tiguabos municipio El Salvador Guantánamo. Se establecieron 20 parcelas de 20 x 25m2 en distintas áreas, distribuidas al azar, se realizó un estudio florístico, determinándose la abundancia absoluta, dominancia absoluta y la frecuencia absoluta de las especies presentes. Como resultados se identifican un total de 9 especies leñosas pertenecientes a 4 familias,6 géneros y 3 orden botánico, siendo las más representativas las familias Leguminosaceae, y la Meliaceae, las especies de mayor abundancia Albizia Samán, mayor dominancia resultaron Miconia sp, Aegiphilasp y Weinmannia mariquitae.</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025 http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1531Perspectiva de género en adaptación basada en ecosistemas para la resiliencia climática en jaguaní, Guantánamo2025-09-08T16:26:25-05:00Taimy Negrín - Rodriguezlotoleal82@gmail.comBárbaro Zabala - Lahitemodest@cug.co.cuGerardo Begué - Quialalotoleal82@gmail.comMaría Modesta Planas - Riverotlotoleal82@gmail.comNathali Ramírez – Negrínlotoleal82@gmail.com<p>La cuenca Jaguaní en Guantánamo enfrenta una alta vulnerabilidad climática, impulsando la implementación del proyecto “Cuencas Verdes” referido a la Adaptación Basada en Ecosistemas (AbE). Se estudia la integración de la perspectiva de género en la gestión ambiental en este contexto. Mediante un enfoque metodológico mixto, se emplearon encuestas y entrevistas para evaluar la dependencia diferenciada de hombres y mujeres de los ecosistemas y sus estrategias de adaptación al cambio climático. Los resultados revelan que, si bien ambos géneros poseen conocimientos valiosos sobre recursos naturales, las mujeres enfrentan barreras significativas en la toma de decisiones y acceso a recursos. Se concluye que la inclusión de la perspectiva de género en la AbE es crucial para abordar la vulnerabilidad climática en Jaguaní, resaltando la necesidad de capacitación y apoyo que garantice la participación activa de ambos géneros en la gestión ambiental y la innovación científica para un desarrollo equitativo y sostenible.</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025 http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1530Respuesta productiva del cultivo del frijol (Phaseolus vulgaris L.) variedad Habana 2000 al empleo de FitoMas-E®2025-09-08T16:22:47-05:00Aniuska Alonso - Belónaniuskaalonsobelon@gmail.comAlexei Lara - Millaresalexeilm94@gmail.comAdrián Montoya - Ramosmontoya@cug.co.cuGretsin Utria - Savónmontoya@cug.co.cuBenito Monroy - Reyesmontoya@cug.co.cu<p>La investigación se realizó con el objetivo de evaluar diferentes dosis de FitoMas-E<sup>®</sup> en el cultivo del frijol (<em>Phaseolus vulgaris</em> L.). Se utilizaron cuatro tratamientos que se replicaron cinco veces. Se evaluaron las variables altura de las plantas, número de hojas por plantas, número de vainas por plantas, pesos de 100 granos y el Rendimiento (t. ha<sup>-1</sup>). Los resultados fueron sometidos a Análisis de Varianza según el diseño experimental empleado. En los casos en que se encontraron diferencias significativas, se compararon las medias a través del test de rangos múltiples de Duncan para el 95% de probabilidad de error, por el paquete estadístico STATGRAPHICS Versión 5.0. Se obtuvo que los tratamientos en los cuales se aplicó FitoMas-E<sup>®</sup> respondieron positivamente. El tratamiento que se corresponde con la aplicación de 3 L. ha<sup>-1</sup> de FitoMas-E<sup>®</sup> obtuvo un rendimiento de 0,89 t. ha<sup>-1</sup> generando utilidades por un valor de $32 239,87.</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025 http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1532Evaluación de diferentes frecuencias de Mudra L® en el cultivo del Maíz (Zea maíz L.) bajo condiciones de secano2025-09-08T17:00:34-05:00Álvaro Campos - Llorenteverajavier69@gmail.comJavier Vera - Lópezmontoya@cug.co.cuLeny Lisbeth Sánchez - Ríosverajavier69@gmail.comAlexei Lara - Millaresmontoya@cug.co.cuAdrián Montoya - Ramosmontoya@cug.co.cu<p>Con el objetivo de evaluar diferentes frecuencias de Mudra L<sup>®</sup> en el cultivo de maíz (<em>Zea mays</em> L.), variedad Canilla en condiciones de secano. Se utilizaron cuatro tratamientos que se replicaron cinco veces, considerando la variedad y las aplicaciones como factores. Se evaluaron las variables diámetro del tallo, número de hojas, altura de las plantas, longitud, peso y rendimiento (t. ha<sup>-1</sup>) de las mazorcas. Los resultados fueron sometidos a Análisis de Varianza según el diseño experimental empleado. En los casos en que se encontraron diferencias significativas entre tratamientos, se compararon las medias a través del test de rangos múltiples de Duncan para el 5% de probabilidad de error, en el paquete estadístico STATGRAPHICS Versión 5.0. Los tratamientos estimulados con Mudra L<sup>®</sup> respondieron positivamente y con las mayores utilidades, donde la aplicación de tres frecuencias de 300 ml. ha<sup>-1</sup> de Mudra L<sup>®</sup> generó $63860,0 superando al resto de los tratamientos.</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025 http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1533Respuesta agronómica del cultivo del pepino (Cucumis sativus L.) a la aplicación de Microorganismos Eficientes en el módulo agropecuario Loma Blanca2025-09-08T17:21:24-05:00Alexei Lara-Millaresalexeilm94@gmail.comIbia Villalón - Jimenezalexeilm94@gmail.comGretsin Utria - Savónalexeilm94@gmail.comVivian Milagros del Pino - Moraalexeilm94@gmail.comAdrián Montoya - Ramosalexeilm94@gmail.com<p>Con el objetivo de evaluar la aplicación de diferentes dosis de Microorganismos Eficientes (ME) en el cultivo del pepino (<em>Cucumis sativus</em> L.) se desarrolló el siguiente trabajo, en el Módulo Agropecuario “Loma Blanca” perteneciente a la Empresa agroindustrial del municipio Guantánamo, provincia Guantánamo. La variedad utilizada fue INIVIT P-2007 por su elevado potencial productivo. La preparación del suelo se realizó según normas técnicas para el cultivo, así como, las atenciones culturales. El marco de plantación empleado de 0,90 m x 0,30 m. Las variables evaluadas correspondieron a la longitud de la guía, grosor del tallo, número de hojas, número de frutos por plantas (U) peso promedio de los frutos (g. fruto) y rendimiento (kg.m<sup>2</sup>). Se obtuvo como resultado que las plantas tratadas con ME tuvieron una elevada efectividad en las variables, donde el T<sub>4</sub>- Aplicación de 1,5 L. ha<sup>-1</sup> resultó ser el más factible para las condiciones evaluadas.</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025 http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1534Respuesta productiva del cultivo del tomate (Solanum lycopersicum L) al empleo de Mudra L®2025-09-08T17:41:14-05:00Lilianne V illafañez - Pazvillafañezl@gmail.comAdrián Montoya - Ramosmontoya@cug.co.cuAlexei Lara - Millaresalexeilm94@gmail.comBenito Monroy - Reyesbmonroy17@gmail.comJavier Vera - Lópezverajavier69@gmail.com<p>El trabajo se desarrolló en el Centro de Estudios de Tecnologías Agropecuarias de la Universidad de Guantánamo, en la campaña de frío de 2023 a 2024. Con el objetivo de evaluar diferentes dosis de MUDRA L<sup>®</sup> en el cultivo del tomate variedad Amalia, se utilizaron cuatro tratamientos sobre un diseño de bloques al azar. Se evaluó la altura de las plantas, diámetro del tallo, número de frutos por planta (U), diámetro polar y ecuatorial (mm), peso de los frutos por planta y rendimiento (kg.m<sup>2</sup> y t. ha<sup>-1</sup>). A partir de los datos obtenidos se realizó un análisis de varianza, para el modelo matemático correspondiente al diseño, se compararon las medias a través de la prueba de Duncan. Se determinó que la dosis más adecuada a aplicar es la dosis de 300 ml. ha<sup>-1</sup> de MUDRA L<sup>®</sup> donde se obtienen 40,26 t. ha<sup>-1</sup> y se generan utilidades por valor de 468148,70.</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025 http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1535Índices de calidad en posturas de Theobroma cacao L para fomento de sotobosques2025-09-09T14:49:19-05:00Ismel Humberto Padilla Mejíasmontoya@cug.co.cuJavier Vera Lópezjarreola@colpos.mxAdrián Montoya Ramosmontoya@cug.co.cuLeny Lisbeth Sánchez Ríosjarreola@colpos.mxBenito Monroy Reyesbmonroy17@gmail.com<p>Con el objetivo de evaluar la respuesta de plántulas de cacao a la aplicación de CTA-Humus® y <em>Glomus cubense</em> en las condiciones edafoclimáticas y tecnológicas del vivero tecnificado de la Empresa Agroforestal y Coco Baracoa, del municipio Baracoa, se desarrolló un ensayo donde se utilizaron semillas de cacao asperjadas con el acondicionador de suelos CTA-Humus® y beneficiadas con micorrizas. Se emplearon cuatro tratamientos que se replicaron cinco veces sobre un diseño totalmente al azar. Se evaluaron variables morfo-fisiológicas e índices de calidad. Se obtuvo que la aplicación combinada de CTA-Humus® y <em>Glomus cubense</em> fue determinante en el crecimiento y vigor de las posturas de cacao. La aplicación combinada de ambos bioproductos es más efectiva en la obtención de posturas de alta calidad representado en los mejores valores para las variables fisiológicas evaluadas y los índices de esbeltez, la relación tallo/raíz y el índice de calidad de Dickson.</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025 http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1536Plan de actuación para lograr una producción más limpia en la UEB Fábrica de Conserva Guaso2025-09-09T15:19:33-05:00Yordanis Maturell Montoyayordanismm@cug.co.cuArledys Rodríguez Chávezarchavez@cug.co.cuYoel Matos Sánchezyoelmatos@cug.co.cu<p>El presente trabajo se realizó en la UEB fábrica de conserva Guaso con el propósito de concebir un plan de actuación para lograr una producción más limpia en dicha entidad. Con ese fin se manejaron disímiles métodos, herramientas y procedimientos que hicieron posible la consecución del objetivo de la investigación. Como consecuencia se identificaron una serie de deficiencias que afectan la consumación de una producción más limpia tales como: altos volúmenes de desperdicio en el proceso de selección del tomate, existencia de una laguna como consecuencia de alta acumulación de aguas residuales, existencia de micros vertederos en la periferia de la entidad. Lo anterior mencionados favoreció la elaboración de un plan de actuación contentivo de 13 acciones en aras de lograr una producción más limpia en el proceso de concentrado de tomates.</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025 http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1537La investigación, conservación y educación en función de la recuperación del bosque de manglar en la Reserva Ecológica Baitiquirí, Guantánamo2025-09-09T15:37:04-05:00Yadis Ramón Hopeyramonhope@gmail.comMario Chibás Creaghmchibasc@gmail.comPablo Céspedes Pereñacespedesperena@gmail.comYolainis López Gonzálezcespedesperena@gmail.comErik Nelson Rodríguez Romerocespedesperena@gmail.com<p>El bosque de manglar de la Reserva Ecológica Baitiquirí de Guantánamo enfrenta peligros naturales y antrópicas representando inseguridad para este ecosistema. El objetivo consistió en analizar la sinergia e integración de la investigación científica, la conservación y la educación ambiental como pilares para la recuperación y sostenibilidad del manglar. Se empleó una revisión sistemática de diversas fuentes de información, análisis comparativo de estrategias de manejo, análisis-síntesis y la inducción-deducción. Los resultados muestran que la articulación entre el conocimiento científico, la educación y la participación comunitaria ha permitido identificar problemáticas, priorizar acciones de restauración y fortalecer la apropiación social. Se concluye que la aplicación contextualizada de principios internacionales, junto con el monitoreo adaptativo y la gobernanza participativa, ha mejorado la sostenibilidad del manglar, constituyendo un modelo replicable para otras áreas costeras. El trabajo aporta una visión integradora y evidencia la importancia de la colaboración multisectorial en la gestión ambiental</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025 http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1538Comportamiento agroindustrial y determinación de la curva de maduración de cultivares de caña de azúcar. Su impacto económico2025-09-09T15:46:50-05:00Felipe Díaz Rodríguezfelipe@cug.co.cuTaimy Negrín Rodriguezlotoleal82@gmail.comJuan Evangelista Centenofelipe@cug.co.cuCarmen Julia Márquez Masócarmenmm@cug.co.cuYulieva Vegué Ruizcarmenmm@cug.co.cu<p>La caña de azúcar es clave para la agroindustria por su adaptabilidad y productividad. Este estudio evalúa el comportamiento agroindustrial de cultivares y su curva de maduración para optimizar la producción y rentabilidad. La interacción genotipo-ambiente determina la variabilidad del rendimiento, influenciada por factores como heterogeneidad de suelos, relieve y precipitaciones. Se analizaron cultivares con alto rendimiento en etapas tempranas. El objetivo fue establecer estrategias para maximizar beneficios económicos mediante una planificación eficiente de la cosecha, considerando la interacción entre genotipos, ambiente y manejo agronómico. Los resultados destacan la necesidad de seleccionar cultivares adaptados a las condiciones locales y ajustar los calendarios de cosecha para equilibrar rendimiento y calidad industrial. Este enfoque permitió reducir pérdidas económicas y mejorar la competitividad del sector azucarero en un contexto de cambio climático. El estudio aporta bases técnicas para la toma de decisiones en la agroindustria cañera cubana.</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025 http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1539Propuesta de medidas de adaptación basada en ecosistemas para la Thalassia testudinum en el destino turístico Playa Santa Lucía 2025-09-09T15:56:02-05:00Happy Salas Fuentehappysf80@gmail.comMaría Elena Zequeira Álvarezhappysf80@gmail.comYudirka Matos Sánchezyudirkamatos03@gmail.comRebeca González López del Castillorebeca@cimac.cu<p>Se propone un conjunto de medidas de adaptación basada en ecosistemas, dirigidas a conservar y recuperar las praderas marinas de Thalassia testudinum en Playa Santa Lucía, Camagüey, un destino turístico altamente vulnerable al cambio climático. Se realizó un diagnóstico ambiental y socioeconómico mediante encuestas, entrevistas a actores clave y revisión bibliográfica. Los resultados muestran el deterioro progresivo de las praderas por el incremento de temperaturas, actividades turísticas inadecuadas y deficiente gobernanza ambiental. Se plantearon medidas específicas como la zonificación ecológica, restauración de praderas y fortalecimiento de capacidades comunitarias. Estas acciones integran conocimientos locales y científicos, con base en principios de sostenibilidad y participación. La investigación aporta un enfoque estratégico y replicable para la conservación efectiva de ecosistemas marinos bajo presión antrópica. Se concluye que la AbE puede consolidarse como instrumento clave de adaptación climática y gestión ecosistémica en destinos costeros cubanos.</p>2025-09-09T00:00:00-05:00Derechos de autor 2025