E. Constante-Bonnané, G. L. Cortina-Cayón, A. Rodríguez-Cambas, Y. Peña-Arias, y E. Álvarez-Cambas, «Mini-industria para el procesamiento de los residuos del cacao»., HCT, vol. 24, n.º 2, pp. 63–72, abr. 2020.