[1]
“Cambios de las propiedades bromatológicas durante el almacenamiento de la harina artesanal de coco”., HCT, vol. 19, no. 4, pp. 82–89, Oct. 2015, Accessed: Mar. 24, 2026. [Online]. Available: http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/683