Medina-Gonz, I. R., Ortiz-Mil, D. A., Caut, I. N., Hechevarr, D. M. S. y Dr.C. Victor M. (2018) «Efecto de la fermentación sobre las características microbiológicas y bromatológicas de la calabaza (Cucúrbita pepo)»., Hombre, Ciencia y Tecnologí­a, 22(2), pp. 1–7. Disponible en: http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/857 (Accedido: 10enero2025).