Dr.C V Manuel, Ortiz-Mil, D. A. y Ram, I. B. (2017) « la calidad de canales y sus cortes según razas comerciales»., Hombre, Ciencia y Tecnologí­a, 21. Disponible en: http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/830 (Accedido: 10enero2025).