Garzón - Lago, A. ., Negrín - Rodríguez, T. ., Peña - Hernández, L. . y Rodríguez - Cambas, A. . (2025) «Integración de la Gestión de calidad e inocuidad alimentaria con la protección del Medio Ambiente», Hombre, Ciencia y Tecnologí­a, 29(3), pp. 12–19. Disponible en: http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1527 (Accedido: 10septiembre2025).