Begué-Quiala, Gerardo, Lisandra Peña-Hernández, Annia Santana-González, y Yamilka Joubert- Martínez. 2021. «Recetas De Dulces Y Bebidas Tradicionales, compilación Basada En El Conocimiento empírico De Las Personas». Hombre, Ciencia Y Tecnologí­a 25 (3):56-65. http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/1170.