FERNÁNDEZ - VELÁZQUEZ, M. A. Influencia del secado natural en la disminución del moho del grano de cacao. Hombre, Ciencia y Tecnologí­a, [S. l.], v. 16, n. 1, p. 1–9, 2012. Disponível em: http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistahct/index.php/htc/article/view/296. Acesso em: 10 ene. 2025.