(1)
Hechavarría-Riviaux, S. .; Lescaille-Acosta, J. .; Ortiz-Milán, A. .; Ross-Ramírez, Y. .; Mancebo-Romero, Y. . Fermentación En Estado sólido De La Harina De cáscara De Cacao (Theobroma Cacao. L)con Uso Del Vitafert. HCT 2024, 27, 1-9.