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Cotilla-Pelier, L., Gallardo-L, M. y Abreu-Romero, A. 2018. Potencialidades de especies cítricas como fuentes de pectinas bioactivas asociadas a agroecosistemas cacaoteros. Hombre, Ciencia y Tecnologí­a. 22, (dic. 2018), 32–37.