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Hombre, Ciencia y Tecnología ISSN: 1028-0871 Vol. 23, No. 4, octubre-diciembre pp. 35-44, 2019 Ingeniería del proyecto

Tecnología

Características de la zona

Las casas de cultivo son instalaciones que tienen por objetivo el de proteger a las plantas de la incidencia de la alta radiación solar y de las fuertes lluvias propias de los países tropicales, proporcionando una máxima aireación al cultivo, teniendo como ventaja principal el hecho de ser operables por pequeños y medianos productores especializados en el cultivo de las hortalizas, así como por cooperativas y empresas interesadas en esta producción con un costo de inversión inicial.

Estas constituyen una tecnología muy promisoria para extender el calendario de producción y lograr una alta productividad y calidad de las hortalizas durante todo el año en condiciones tropicales. Es una técnica que permite modificar, total o parcialmente las condiciones ambientales, para que las plantas se desarrollen en un medio más favorable que el existente al aire libre.

Se ubican de acuerdo con los vientos predominantes: no pueden soplar del campo a la casa para evitar las plagas y deben estar orientadas de norte a sur, en concordancia con el movimiento del sol. Se requiere, además, una adecuada atención y la aplicación de los productos que protegen los cultivos y el suelo y deben tener correspondencia con las características climáticas de cada territorio.

La tecnología emplea el riego por goteo y la nutrición se realiza por esa vía (fertirrigación). Para la protección fitosanitaria se aplican los conceptos de Manejo Integrado, con énfasis en las medidas cuarentenarias, empleo de cultivares resistentes, prácticas adecuadas de manejo y lucha biológica y química racional.

La zona escogida para montar las dos casas cuenta con:

Un suelo con las características necesarias para el cultivo del cacao, El agua apta para este tipo de cultivos.

Los equipos de riego propios para este tipo de tecnología (riego por goteo).

Los insumos para este tipo de cultivos adecuado a las condiciones actuales permitiendo lograr el % del rendimiento adecuado.

El lugar adecuado para el montaje de las casas a favor del viento con el fin de lograr las condiciones de ventilación adecuadas. Productos de los CREE permitiendo ello disminuir la toxicidad debido al gran número de agentes químicos que requiere este tipo de cultivos.

Al ser esta una tecnología de punta se logra capacitar a los agricultores.

Equipos

Inversión y Alcance de la propuesta

El programa de inversión está dirigido al incremento de la producción de plántulas de cacao para el aseguramiento del programa cacaotero en el municipio de Baracoa.

La Empresa Agroforestal y Coco Baracoa, Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP), la UCTB Estación Agroforestal Baracoa cuentan con especialista y técnicos que asegurarán la capacitación el destino de los recursos la ejecución y/o explotación de los equipos, así como el seguimiento necesario la operación y mantenimiento del mismo en las instancias que se

Determinen y por ende el correcto manejo de los recursos, la ejecución y puesta en marcha de la obra, así como su mantenimiento y sostenibilidad.