Hombre, Ciencia y Tecnología ISNN: 1028-0871 Vol.30, No. 1, ene-mar, pp.27-40, 2026  
Peligro de riesgo biológico en epifitias en los cultivos de Solanum lycopersicum L. y  
Phaseolus vulgaris L. en el municipio Manuel Tames  
Biological Hazard risk in epiphytes in the crops of Solanum lycopersicum L. and  
Phaseolus vulgaris L., in Manuel Tames municipality  
Autores:  
Ing. Danay Sariol - Sánchez1, http://orcid.org/0000-0002-6135-1194  
MSc. Juana Iris Durand - Cos2, http://orcid.org/0000-0002-6518-220X  
MSc. Judith Medina - Peláez3, http://orcid.org/0000-0002-6440-0279  
Ana Odalis Ferry – Lamothe2, http://orcid.org./0000-0001-9796-3337  
1
Filiación institucional: Escuela Ramal del Ministerio de la Agricultura de Guantánamo.  
2Universidad de Guantánamo, carretera de Jamaica, km1/2, Guantánamo, Cuba.  
3Departamento Provincial de Sanidad Vegetal de Guantánamo.  
E-mail: danayss@cug.co.cu, ,juanadc@cug.co.cu, anaoda@cug.co.cu  
Fecha de Recibido: 21 oct. 2025  
Fecha de Aprobado: 23 dic. 2025  
Resumen  
Abstract  
Con el objetivo de evaluar la percepción de  
los trabajadores y de la población acerca  
del impacto de peligro biológico de epifitias  
en los cultivos de Solanum lycopersicum L.  
y Phaseolus vulgaris L, se efectuó la  
investigación en los Consejos Populares  
Honduras y Jamaica del municipio Manuel  
Tames, provincia Guantánamo. Se utilizó la  
With the objective of evaluating the  
perception of workers and the population  
about the impacts of the biological of  
epiphytes in the crops of Solanum  
lycopersicum L. and Phaseolus vulgaris L.,  
the following research was carried out in  
the Popular Councils of Honduras and  
Jamaica in the municipality of Manuel  
metodología  
de  
los  
“Lineamientos  
Tames,  
methodology used was that established in  
the “Methodological Guidelines for  
Conducting Studies on the Hazard,  
Guantánamo  
province.  
The  
Metodológicos para la Realización de los  
Estudios de Peligro, Vulnerabilidad y  
Riesgos de Desastres Fitosanitarios en la  
Agricultura y la Directiva 1 del 2010 del  
presidente  
Nacional para la Reducción de Desastres  
en Cuba. Como técnica para la  
recopilación de la información, se utilizó la  
encuesta. Los resultados permitieron  
observar la existencia de un vínculo de los  
trabajadores y población residente a  
ambos cultivos, dado por su relación con la  
rama agropecuaria, por el almacenamiento  
Vulnerability, and Risks of Phytosanitary  
Disasters in Agriculture” and as indicated in  
Directive 1 of 2010 from the President of  
the National Defense Council for Disaster  
Reduction in Cuba. A survey was used as  
the data collection technique. The results  
revealed a link between workers and the  
resident population and both crops, given  
their connection to the agricultural sector,  
the storage of their produce, or the  
existence of family farms, as these  
represent a risk of epiphyte dissemination.  
Keywords: Epiphytes, Biological Hazard  
del  
Consejo  
de  
Defensa  
de  
sus  
producciones  
o
por  
las  
explotaciones familiares existentes, al  
representar un peligro de diseminación de  
epifítias.  
Objectives,  
Biological  
ris  
Palabras clave: Epifítias, Objetivos de  
Peligro Biológico, Riesgo biológico  
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Introducción  
Durante los últimos 30 años, más de 20 nuevas plagas fueron introducidas de manera  
irresponsable en Cuba y que posteriormente se diseminaron de manera incontrolada  
producto de los ya referidos movimientos de estas, en ocasiones originados a partir de  
actuaciones negligentes de personas, lo que impactó seriamente sobre los agroecosistemas.  
Otras plagas tuvieron su origen en la acción deliberada del enemigo mediante actos de  
agresión biológica (Arguelles, 2021).  
En este sentido, nuestro país ha sufrido el impacto de desastres fitosanitarios en los  
principales cultivos económicos. En caña de azúcar, la roya parda (Puccinia melanocephala)  
afectó al 30 % de las plantaciones de la variedad B-4362 dejándose de producir 1350000  
toneladas métricas de azúcar; en banano/plátano, la presencia de la llamada Sigatoka Negra,  
ha obligado a esfuerzos tremendos en la búsqueda de clones resistentes (Clark et al., 2022).  
Todo ello ha proporcionado grandes experiencias en el enfrentamiento a plagas en general y  
han dado la fundamentación e importancia de los estudios a realizar con base científica para  
el fortalecimiento y perfeccionamiento que requieren los planes de prevención, apreciación y  
reducción de desastres sanitarios en la población vegetal y la implementación de sus  
resultados con enfoque fitosanitario, económico, medioambiental, social y político con el rigor  
científico que se precisa en todo el proceso expresado por Bombalé (2022).  
En Guantánamo desde el año 2019 se vienen realizando estudios de peligro, vulnerabilidad y  
riesgo, así como, del impacto ambiental de las situaciones de desastres, con el empleo del  
potencial científico del país (Godinez y Paneque, 2021), fundamentalmente, en los  
municipios de la zona sur, en particular, en el municipio de Caimanera por la cercanía de la  
base naval, aspecto que obliga a los fitosanitarios de la localidad mantener una vigilancia  
permanente mediante el método de trampeo para la captura e identificación de plagas  
cuarentenadas (Sánchez, 2020).  
Por su parte, en el municipio Manuel Tames, existen un grupo de instituciones que  
constituyen Objetivos de Peligro Biológico, en particular para los cultivos de tomate y frijol  
que, por su importancia económica y su alto nivel de consumo por la población, contribuyen  
con la seguridad alimentaria, por lo cual resulta necesario realizar estos estudios de las  
epifítias que los atacan. Ante tal situación el objetivo de la presente investigación fue evaluar  
la percepción de los trabajadores y de la población de los Consejos Populares de Jamaica y  
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Honduras acerca de los impactos de los Objetivos de Peligros Biológico en epifitias en los  
cultivos de antes referidos.  
Materiales y métodos  
Ubicación  
La investigación se realizó en el municipio Manuel Tames, provincia Guantánamo, en el  
periodo de noviembre 2023 – febrero 2024.  
Metodología utilizada  
En la realización del presente trabajo se utilizó como metodología lo establecido en los  
“Lineamientos Metodológicos para la Realización de los Estudios de Peligro, Vulnerabilidad y  
Riesgos de Desastres Fitosanitarios en la Agricultura”, según el Grupo Nacional de Expertos  
en PVR Sanitarios en plantas (Epifitias) y aprobado en el 2012 por el Consejo Técnico  
Asesor (CTA), de la Agencia de Medio Ambiente (AMA) del CITMA; con apoyo de las  
regulaciones establecidas por la Dirección Nacional de Sanidad Vegetal, así como, lo  
indicado en la Directiva 1 del 2010 del Presidente del Consejo de Defensa Nacional para la  
Reducción de Desastres en Cuba.  
La selección de los OPB se realizó según el listado entregado por la Dirección Provincial de  
Sanidad Vegetal en Guantánamo considerados como instalaciones que constituyen puertas  
de entrada potenciales para las plagas reglamentadas, así como, de otras plagas no  
reglamentadas (endémicas o naturalizadas) que pueden incrementar su incidencia, su  
posible diseminación, frecuencia de aparición y gravedad, llegando a producir daños  
importantes. Para la evaluación se seleccionaron dos Consejos Populares y los dos  
Objetivos de Peligro Biológico de mayor importancia, los cuales fueron:  
Consejo Popular Objetivo de Peligro Biológico  
Honduras  
Punto Operativo de Sanidad Vegetal (ETPP)  
Vertedero Sanitario  
Jamaica  
Almacén de productos de origen vegetal de la  
Empresa Alimentaria Manuel Tames  
Asentamiento de aves Migratorias Presa La Clotilde  
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Para la evaluación de la percepción ante peligros sanitarios epifitias se utilizaron dos  
escenarios básicos, uno comprendió a los trabajadores dentro del Objetivo con Peligro  
Biológico y otro a los pobladores que residen en el Consejo Popular donde está enclavado el  
Objetivo.  
Técnica para la recopilación de la información  
Encuesta: la misma fue diseñada por el Ministerio de Ciencia y Tecnología de Cuba en  
coordinación con la Defensa Civil y otros organismos y dirigida a conocer los desastres  
sanitarios que afectan la población vegetal e identificar las plagas capaces de desencadenar  
un desastre en las plantaciones de tomate y frijol.  
Principales elementos encuestados  
• Vínculo al cultivo de plantas.  
• Modo en que se relaciona con estos cultivos.  
• Riesgo de las plantas que cultiva de ser afectada por plagas  
• Conocimiento acerca de la presencia en su localidad de un centro de trabajo o  
institución cercana que pueda ser fuente de contagio de plagas de los cultivos.  
• Conocimiento acerca de dónde dirigirse ante el brote de una plaga.  
• Actividades que pueden provocar un brote de plaga en los cultivos ante un brote.  
• Otros.  
Procesamiento de la información: la información se procesó mediante el cálculo  
matemático con el uso del EXCEL, 2016.  
Resultados y discusión  
Los OPB son instalaciones que constituyen puertas de entrada potenciales de plagas  
reglamentadas y no reglamentadas que, si no se sometieran a control, pudieran incrementar  
su incidencia y posible diseminación, llegando a producir daños importantes.  
El estudio de los objetivos de peligro biológico que afectan la población vegetal, y la  
identificación de las plagas capaces de desencadenar un desastre en las plantaciones en el  
municipio Manuel Tames resulta importante, pues constituyen puertas de entrada potenciales  
de plagas reglamentadas y no reglamentadas que, si no se someten a un control, pueden  
incrementar su incidencia y posible diseminación, llegando a producir daños importantes.  
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Al respecto, la figura 1 presenta el vínculo de los encuestados con el cultivo de plantas al  
observarse que un 83,3 % de los trabajadores encuestados lo poseen, en cuanto que el 81,3  
% de la población residente cerca de OPB respondió poseerlo también. Es importante  
señalar que los trabajadores encuestados en su mayoría laboran en la rama agropecuaria  
por lo cual son riesgos permanentes.  
Figura 1. Vínculo de los encuestados con el cultivo de plantas.  
Al evaluar la relación de los encuestados con los cultivos (Tabla 1) el 83,3 % de los  
trabajadores laboran en una empresa o institución estatal de la rama agrícola, son  
especialistas y técnicos y el 16,6 % no respondieron; mientras que para la población  
residente el 50,0 % son propietarios de la tierra (Trabajan en una parcela familiar) y el 12,5 %  
trabajan en una institución estatal o trabajan en su hogar con diferentes especies de plantas  
como el tomate y el frijol, así como, otras como las ornamentales.  
Tabla 1. Relación de los encuestados con el cultivo de plantas.  
Encuestados  
Respuestas  
%
Trabajadores de los OPB  
Trabajador de una empresa o institución estatal  
No responde  
Es propietario de la tierra (Trabaja en una parcela familiar)  
Usufructuario de la tierra  
Trabaja en una institución estatal  
Trabaja en su hogar con plantas hortícolas, leguminosas y  
ornamentales  
83,3  
16,6  
50,0  
6,25  
12,5  
12,5  
Población residente  
próxima a los OPB  
Es trabajador contratado de particular o cooperativa  
6,25  
Al respecto, Rodríguez et al. (2018), en su estudio sobre experiencia en el manejo de epifitias  
en los agroecosistemas cañeros de la Empresa Azucarera de la provincia de Holguín, abordó  
que la relación que establece el hombre con los organismos vivos (plagas y cultivo) en el  
manejo de epifítias y su diseminación por las diferentes plantaciones era uno de los factores  
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a considerar, criterio corroborado por Cocca (2021) en su artículo la Gestión de Riesgo de  
Desastres en Cuba.  
Con respecto a la finalidad con que los encuestados se vinculan con el cultivo de plantas  
(Tabla 2) las respuestas de los trabajadores fueron muy diversas, tales como; todos practican  
diversos cultivos, siendo su propósito fundamental los alimenticios (tomate y frijol) para el  
66,6 % de los trabajadores seguido del 25 % los que se dedican al cultivo de plantas  
medicinales y ornamentales. El resto se vinculan a la selección de semillas u otros productos  
de origen vegetal, cultivo forestal y frutales, entre otros.  
Por su parte, para la población residente predominó el cultivo de productos alimentarios y de  
plantas ornamentales con el 68,8 y 25 % de los encuestados, respectivamente.  
Tabla 2. Finalidad con que los encuestados se vinculan con el cultivo de plantas.  
Encuestados  
Trabajadores de los OPB  
Respuestas  
Cultivo de productos alimentarios  
Cultivo de plantas ornamentales y medicinales  
Selección de semillas u otros productos de origen vegetal  
Cultivo de planta para uso religioso  
Cultivo forestal y de frutales  
%
66,6  
25,0  
16,6  
8,3  
16,6  
8,3  
Ninguna  
Población residente próxima Cultivo de productos alimentarios  
a los OPB  
68,8  
Cultivo de plantas ornamentales  
Cultivo de plantas para uso religioso  
25,0  
6,25  
Por su parte, el reconocimiento del riesgo que corre la localidad de ser afectada por epifitias  
que perturben a los cultivos ante la presencia de un OPB (figura 2), el 83,3 % de los  
trabajadores y el 81,3 % población residente cerca del objetivo lo reconocen como lugar de  
riesgo, sobre todo, por la proliferación de los roedores y aves migratorias para el caso de los  
vertederos y las micropresas. Para el caso de riesgo por proliferación de plagas el Punto  
operativo o Estación Territorial de Plantas es uno de los OPB del municipio, pues los  
especialistas que ahí laboran pueden llevar agentes patógenos de un lugar a otro.  
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Figura 2. Riesgo que corre la localidad de ser afectada por epifitias que afecten a los cultivos  
Según Ibáñez, Morales y Nicoli, (2015), es importante señalar que la distribución de los  
desechos está directamente relacionada con la distribución de las producciones frescas; se  
estima que la mayor parte de los desechos se genera en las zonas de mayor población, que  
corresponden a zonas urbanas o suburbanas.  
Sin embargo, al evaluar el conocimiento de la existencia cercana de algún centro de trabajo o  
institución que pueda ser fuente de contagio de epifitias de los cultivos (Figura 3), el 75 % de  
los trabajadores y el 68,8 % de la población residente conocen, enumerando entre las  
instituciones la CCS Osmel Gonzalvo, el Centro de Cría de alevines y la Presa La Clotilde  
(Tabla 3).  
Tabla 3. Instituciones como fuentes de contagio  
Encuestados  
Respuestas  
Centro o institución  
CCS “Osmel Gonzalvo”  
No respondieron  
%
Trabajadores  
58,3  
41,7  
25,0  
6,25  
Población  
residente  
próxima al OBP  
UBPC cañera P. Escalante  
Sistema de Atención a la  
Familia  
CCS Osmel Gonzalvo  
Centro de cría de alevines  
Presa La Clotilde  
25,0  
25,0  
18,7  
Figura 3. Conocimiento acerca del centro de  
trabajo o institución cercana que pueda ser  
fuente de contagio de epifitias en los cultivos.  
Lo anterior (conocimiento acerca de instituciones cercanas como fuentes de contagio)  
constituye uno de los elementos de las metodologías para la determinación de riesgos de  
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desastres a nivel territorial elaborada por el Grupo de evaluación de riesgos de la Agencia de  
Medio Ambiente.  
Por su parte, el conocimiento de los encuestados acerca de los centros a donde pueden  
dirigirse ante el brote de una plaga arrojó como resultado que el 50 % de los trabajadores  
reconocieron en papel de la ETTP, mientras que el 33,4 % abordaron la Dirección Provincial  
de Sanidad Vegetal, solo el 12,5 % respondieron el Instituto Nacional de Sanidad Vegetal  
(INISAV), respuesta que correspondió a los especialistas de la ETPP. Por su parte, para la  
población el 81,3 % reconoció a la ETPP como centro a dirigirse ante un brote.  
Tabla 4. Conocimiento de los encuestados acerca de los centros a donde pueden dirigirse ante el  
brote de una epifitias  
Encuestados  
Respuestas  
%
Trabajadores de los OPB  
Estación Territorial de Protección de Plantas (ETPP)  
Dirección Provincial de Sanidad Vegetal (DPSV)  
Laboratorio Provincial de Sanidad vegetal (LPSV)  
Instituto Nacional de Sanidad Vegetal (INISAV)  
No conocen  
50,0  
33,3  
16,6  
16,6  
8,3  
Población residente  
próxima a los OPB  
Estación Territorial de Protección de Plantas (ETPP)  
No conocen  
81,3  
18,7  
Otro elemento evaluado fue el conocimiento de los encuestados acerca de algún tipo de  
plaga que pudiera afectar a los cultivos en la localidad donde trabaja, donde el 91,6 % de los  
trabajadores y el 75,0 % de la población residente cerca del OPB refiere conocer (Figura 4).  
Figura 4. Conocimiento de los encuestados acerca de algún tipo de epifitia que pudiera afectar a los  
cultivos en la localidad donde trabaja  
Al abordar cuáles son los cultivos más afectados por las plagas (figura 5) los mayores  
valores correspondieron al tomate, granos y leguminosas como el frijol con el 66,7 % de los  
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encuestados, lo cual se corresponde con los cultivos más sembrados y demandados por la  
población del municipio, además, de corresponderse con los cultivos con más adaptabilidad  
a las condiciones edafoclimáticas imperantes en la localidad.  
Figura 5. Cultivos más afectados por las epifitias identificadas por los trabajadores encuestados.  
En cuanto a las epifitias identificadas los trabajadores reconocen entre las que afectan al  
tomate a P. infestans y el Complejo Mosca blanca-Virus (66,7 %) seguido de A. solani (33,3  
%) y el Virus del bronceado del tabaco (25 %). Para el frijol los mayores porcentajes de  
epifitias identificadas correspondieron al Complejo Mosca blanca-Virus, la Diabrotica balteata  
(Crisomélidos) y los Hongos del suelo con el 58,3 %.  
Para la población residente continúa siendo el Complejo Mosca blanca-Virus, los hongos en  
sentido general y P. infestans los de mayores valores para las epifitias identificadas en el  
tomate con el 62,5 y 50,0 % respectivamente.  
En el frijol se identificaron al Complejo Mosca blanca-Virus con el 56,3 % y los crisomélidos  
con el 50 % de la población evaluada, consideradas todas como plagas no reglamentadas  
seleccionadas según la Lista Oficial de Plagas Reglamentadas de la República de Cuba  
vigente (2017). Las mismas son plagas que aún sin estar reglamentadas, eventualmente  
pudieran llegar a ocasionar situaciones de desastre fitosanitario bajo condiciones muy  
favorables para su diseminación y desarrollo en los territorios.  
Tabla 5. Epifitias identificadas por los trabajadores de los OPB y la población residente en los cultivos  
del tomate y el frijol.  
Cultivos  
Epifitias  
% de Trabajadores de  
% de la Población  
los OPB encuestados  
residente encuestada  
Tomate  
P. infestans  
A. solani  
Fusarium sp.  
66,7  
33,3  
16,7  
50,0  
37,5  
12,5  
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Virus del bronceado del tabaco  
Hongos  
Complejo Mosca blanca-Virus  
Megalurotrips hirsitatus  
Complejo Mosca blanca-Virus  
Diabrotica balteata  
25,0  
16,7  
66,7  
25,0  
58,3  
58,3  
12,5  
62,5  
62,5  
6,25  
56,3  
50,0  
Frijol  
(Crisomélidos)  
Larvas de lepidópteros  
Hongos del suelo  
25,0  
58,3  
6,25  
37,5  
Al respecto, Ibáñez, Morales y Nicolis (2015) plantean que para las diferentes epifitias se  
deben considerar los tipos de transmisión que permiten su dispersión, y posteriormente  
realizar el análisis de riesgo de su diseminación a partir de restos vegetales u otra vía.  
Para las vías de introducción y diseminación de las diferentes epifitias según el orden de  
importancia para los encuestados (Tabla 6), se observó que para los trabajadores la vía a  
través de los insectos, hongos y bacterias transmitidos por el viento, el agua del riego y el  
efecto salpique constituyeron las vías de mayor importancia con el 75 y 58,3 % de los  
encuestados respectivamente, el resto de las respuestas catalogaron entre regular de poca  
importancia.  
Para la población la respuesta fue muy variada, con predominio de la vía a través de los  
insectos con el 56, 2 % como de mucha importancia seguida de contactos entre los cultivos  
donde el 50,0 % de la población lo considera como de una importancia regular.  
Tabla 6. Vías de introducción y diseminación de las plagas según el orden de importancia.  
Encuestados  
Respuestas  
Evaluación  
Mucha Regular  
Poca  
%
%
%
Trabajadores  
de los OPB  
A través de los insectos  
Contactos entre los cultivos  
Por hongos y bacterias transmitidos por el viento, el  
agua del riego y el efecto salpique  
75  
16,7  
58,3  
25,0  
25,0  
16,7  
16,7  
16,7  
25,0  
Alimento de origen vegetal introducidos por viajeros  
Comercio de insumos para el cultivo  
Comercio de productos de origen vegetal  
A través de los insectos  
Contactos entre los cultivos  
Por hongos y bacterias transmitidos por el viento, el  
agua del riego y el efecto salpique  
0,0  
8,3  
8,3  
56,2  
0.0  
6,25  
16,7  
16,7  
16,7  
6,25  
50,0  
66,7  
50,0  
16,7  
12,5  
12,5  
Población  
residente  
próxima a los  
OPB  
Alimento de origen vegetal introducidos por viajeros  
Comercio de insumos para el cultivo  
Comercio de productos de origen vegetal  
6,25  
6,25  
0,0  
6,25  
12,5  
0,0  
31,2  
25,0  
0,0  
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Borges et al. (2015) y AMA (2015) plantean que reconocer las diferentes vías de introducción  
y diseminación de las plagas en un territorio contribuye a disminuir los problemas  
fitosanitarios y es básico a la hora de determinar y escoger la correcta ejecución de acciones  
de control.  
La actitud tomada por los encuestados ante el brote de una plaga fue otro de los elementos  
evaluados donde el 75 % de los trabajadores de los OPB y el 68,8 % de la población  
residente abordaron, contactar con las autoridades más cercanas de sanidad vegetal (Punto  
operativo de SAVE o ETPP) para tomar las medidas pertinentes. Todo lo referido hasta aquí  
pone en evidencia lo importante que resulta para la población de ambos consejos populares  
la presencia de un Punto operativo encargado de la sanidad vegetal en el territorio.  
Tabla 7. Actitud tomada por los encuestados ante el brote de una epifitia.  
Encuestados  
Trabajadores de  
los OPB  
Respuestas  
%
75  
Contactar con autoridades más cercanas de sanidad vegetal (Punto  
operativo de SAVE o ETPP para tomar las medidas pertinentes)  
Avisar a las autoridades para señalizar la plaga  
33,3  
Extremar el cuidado regular de los cultivos (agua, nutriente y el uso de 41,6  
abonos)  
Utilizar productos biológicos adecuados según el tipo de plaga  
Utilizar productos químicos para fumigar según el tipo de plaga  
58,3  
25,0  
Población  
residente  
próxima a los  
OPB  
Contactar con autoridades más cercanas de sanidad vegetal (Punto 68,8  
operativo de SAVE o ETPP para tomar las medidas pertinentes)  
Avisar a las autoridades para señalizar la plaga  
18,8  
Extremar el cuidado regular de los cultivos (agua, nutrientes, uso de 37,5  
abonos)  
Utilizar productos biológicos adecuados según el tipo de plaga  
Utilizar productos químicos para fumigar según el tipo de plaga  
Uso de productos de origen botánico  
Eliminar los cultivos dañados  
Darle candela al cultivo dañado  
50,0  
25,0  
37,5  
25,0  
6,25  
Según Ruíz (2021) en el manejo del riesgo ante el brote de una epifitia existen medidas  
como la detección visual de la misma, el análisis, el tratamiento adecuado al cultivo, utilizar  
variedades resistentes, recolección en ciertas épocas, entre otras. Sugiere, además, que  
cada vía de entrada puede dar lugar a un manejo diferente.  
Tabla 8. Personas o instituciones en las que el encuestado tiene más confianza acerca de la  
información que ofrecen sobre los brotes de plagas de los cultivos  
Encuestados  
Trabajadores de  
los OPB  
Respuestas  
%
75,0  
Dirigentes o especialistas de: MINAG, Centro de Sanidad Vegetal,  
Estaciones de Protección a los Cultivos y Consultorios Fitosanitarios  
Familia, vecinos, amigos  
58,3  
- 37 -  
Hombre, Ciencia y Tecnología ISNN: 1028-0871 Vol.30, No. 1, ene-mar, pp.27-40, 2026  
Medios de comunicación (TV, radio y prensa escrita)  
Defensa Civil  
Dirigentes o especialistas de: MINAG, Centro de Sanidad Vegetal,  
Estaciones de Protección a los Cultivos y Consultorios Fitosanitarios  
Familia, vecinos, amigos  
50,0  
33,3  
50,0  
Población  
residente  
próxima a los  
OPB  
56,3  
31,2  
31,2  
Medios de comunicación (TV, radio y prensa escrita)  
Defensa civil  
Lo anterior evidencia la mejora en el acceso de los productores y familias a los diferentes  
medios de comunicación, a Internet y a las redes en busca de información científico técnica.  
Al respecto Amarales (2022) en el diagnóstico de plagas en el cultivo del tomate en el  
municipio de Calimete, provincia Matanzas destacó como una de las vías de los campesinos  
en busca de informaciones de actualidad sobre los cultivos a los diferentes sitios de Internet.  
Similar respuesta la obtuvieron Pérez (2022) y de Armas (2022) en su estudio sobre  
contribución al mejoramiento de la toma de muestras insectiles y de enfermedades fúngicas  
para el diagnóstico de plagas en los cultivos del frijol, tomate y guayaba en Guantánamo  
donde un elemento importante para los productores en el manejo de fitófagos fue el acceso a  
diferentes fuentes de la información (Internet, sitios Web, redes científicas, entre otros), en  
este caso el 48 % plantean que cuentan con los medios informáticos, fundamentalmente, los  
celulares y computadoras, por lo cual acceden.  
Con respecto a las medidas que consideran importantes para la protección de los cultivos  
ante un brote de una epifitia (tabla 9), el 75 % de los trabajadores abordan la necesidad de  
contar con un programa de defensa fitosanitaria por cultivos, el 66,7 % aseguran los  
cuidados regulares a los cultivos mediante la garantía del agua, los nutrientes y el uso de  
abonos orgánicos, en cuanto que el 50 % refieren la importancia de eliminar las plantas  
arvenses.  
Tabla 9. Medidas que consideran importantes los trabajadores de los OPB encuestados para la  
protección de los cultivos ante un brote de una epifitia  
Medidas  
El programa de defensa fitosanitario por cultivos  
Los métodos para señalizar y el manejo de plagas  
Los cuidados regulares a los cultivos: agua, nutrientes y el uso de abonos  
Control de arvenses  
Utilizar productos agroecológicos para el cuidado de los cultivos  
Notificación de la plaga de forma rápida y oportuna  
Control fitosanitario periódico de los cultivos  
Mantener el control de plagas  
%
75,0  
33,3  
66,7  
50,0  
33,3  
41,6  
33,3  
33,3  
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Disposición correcta de los residuos vegetales contaminados  
Fumigar sistemáticamente con productos químicos  
Regar con agua limpia  
25,0  
25,0  
8,3  
No saben  
16,6  
Al respecto, de Armas (2022) plantea que para prevenir los problemas sanitarios se debe  
tener un enfoque de manejo integrado, es decir, considerar todas las técnicas disponibles  
para combatir las plagas, y la integración de las medidas apropiadas que disminuyan el  
desarrollo del problema, con una mirada sostenible, reduciendo al mínimo los costos  
productivos y los riesgos para la salud humana y el ambiente.  
Conclusiones  
La evaluación de la percepción de los trabajadores acerca de los Objetivos de Peligro  
Biológico en los Consejos Populares Honduras y Jamaica sobre los impactos de los mismos,  
permitió observar la existencia de un vínculo de estos al cultivo de plantas, dado por su  
relación con la rama agropecuaria, por el almacenamiento de sus producciones o por las  
explotaciones familiares.  
Los resultados arrojaron la existencia de tres plagas con riesgo de afectar el cultivo del  
tomate (S. lycopersicum L.) y cuatro plagas de riesgo de afectar el cultivo del frijol (P. vulgaris  
L.) en los Consejos Populares evaluados.  
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