Hombre, Ciencia y Tecnología ISNN: 1028-0871 Vol.29, No. 4, oct-dic, pp. 120-133, 2025  
Acciones para el uso sostenible de productos forestales no maderables en la Reserva  
Ecológica Tacre  
Actions for the sustainable use of non-timber forest products in the Tacre Ecological  
Reserve  
Autores:  
Joelvis Osorio - Osorio1* https://orcid.org/0000-0001-7908-2173  
Yuris Rodríguez - Matos2* https://orcid.org/0000-0002-5032-6362  
Ing. Adriana Cueto - Matos3* https://orcid.org/0009-0009-4916-5504.  
1
Filiación institucional: Centro Universitario Municipal Imías, Universidad de Guantánamo,  
2
Carretera de Jamaica, km ½, Guantánamo - Cuba. Universidad de Guantánamo, Carretera  
de Jamaica, km ½, Guantánamo – Cuba. 3Instituto Politécnico Imías, Guantánamo-Cuba  
E-mail: joelvis25168@gmail.com  
Fecha de Recibido: 23 jul. 2025  
Fecha de Aprobado: 3 sept. 2025  
Resumen  
Abstract  
La investigación se desarrolló en la  
Reserva Ecológica de Tacre en el periodo  
comprendido entre enero de 2023 a enero  
de 2025, con el objetivo de elaborar  
acciones para el uso sostenible de  
productos  
vegetales. Resultó que las especies  
forestales que proveen productos  
forestales no madereros están ubicadas en  
46 géneros, 29 familias y 47 especies; con  
mayor valor de uso concurren en dos  
categorías  
herramientas  
construcción).  
habitantes sobre los usos de las especies  
corresponde 55.32 a los árboles, 36.17  
arbustos y 8.51 a las lianas; partes de la  
planta utilizadas por los pobladores el  
mayor porciento le corresponde a la  
corteza y en menor porciento al látex; por  
la forma de preparación, 62.5 lo utiliza  
preparados y 1.3 solo utiliza el tejido. Se  
definieron 20 acciones para el uso  
sostenible de los productos forestales no  
maderables.  
The research was carried out in the Tacre  
Ecological Reserve from January 2023 to  
January 2025, with the aim of developing  
actions for the sustainable use of non-  
timber forest products. The forest species  
that provide non-timber forest products are  
located in 46 genera, 29 families and 47  
species with the highest use value concur  
in two categories (medicinal and utensils,  
tools and construction materials), among  
which the following stand out. Perceptions  
of the inhabitants about the uses of the  
species correspond 55.32 to trees, 36.17 to  
shrubs and 8.51 to lianas; parts of the plant  
used by the inhabitants the largest  
percentage corresponds to the bark and a  
lesser percentage to latex; Regarding the  
forestales  
no  
maderables  
(medicinales  
y
utensilios,  
y
materiales  
para  
de  
la  
los  
Percepciones  
method  
of  
preparation,  
62.5%  
used  
prepared products, and 1.3% used only  
fabric. Twenty actions were defined for the  
sustainable use of non-timber forest  
products.  
Keywords: Non-timber; Forest products;  
Ethnobotany;  
Forest  
structure  
Palabras clave: Productos forestales; No  
maderables;  
bosque.  
Etnobotánica;  
Estructura  
del  
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Introducción  
Los bosques cubren 30 % de la superficie terrestre y más de 1 600 millones de personas  
dependen directamente de ellos para la generación de energía, los alimentos y la producción  
de productos forestales maderables y no maderables (Food and Agriculture Organization of  
the United Nations [FAO], 2018). En México, la superficie forestal ocupa alrededor de 66  
millones de hectáreas y 34 % del área del país, con alrededor de 57 % cubierta por bosques  
subtropicales y 43 % por bosques tropicales (FAO, 2020). De los 4 mil millones de hectáreas  
cubiertas por bosques en el mundo, alrededor de 280 millones pertenecen a las llamadas  
plantaciones forestales, cuyo principal objetivo es la generación de productos forestales,  
además de servicios ecosistémicos como el secuestro del Carbono (FAO, 2022).  
En Cuba, la Ley Forestal (85/1999) en su Capítulo 1, Artículo 2, define los Productos  
forestales no madereros como todos los productos vegetales y animales, así como los bienes  
y servicios derivados de los bosques, de otras tierras forestales y de los árboles fuera del  
bosque, excluyendo la madera, y el Agrosilvopastoreo al conjunto de técnicas y  
procedimientos mediante los cuales se manejan de forma racional y sostenible cultivos  
agrícolas o ganado de diferentes tipos en asociación con los bosques, persiguiendo con ello  
el uso múltiple y rendimiento máximo de los terrenos forestales.(Ojeda Quintana et al., 2024)  
Las Áreas Protegidas son territorios que, de acuerdo con la legislación, están especialmente  
consagrados a la protección de los valores originales de la diversidad biológica. Los paisajes  
y el patrimonio cultural asociado a estos, a diferencia de las vías de conservación ex situ,  
estas tratan de mantener los valores del patrimonio natural en el propio sitio donde se  
atesoran las especies más representativas y sobresalientes de la nación. Lo que infiere la  
existencia de variedad de recursos que el hombre puede utilizar. Estos son espacios  
delimitados por el hombre para la conservación de la biodiversidad, así como el  
mantenimiento de los procesos ecológicos necesarios para su preservación y el desarrollo  
del ser humano, articulando esfuerzos que garanticen la vida vegetal y animal en condiciones  
de bienestar (Ruiz, 2017, citado por Laffita, 2020).  
La región de Tacre situada en la zona costera sur de la provincia Guantánamo por sus  
relevantes valores naturales y su biodiversidad en abril de 2010 fue declarada “Reserva  
Ecológica Tacre”. Posee todas las variantes de paisajes descritos para Cuba, que resultan de  
especial interés para la conservación, considerada por Vales et al. (1998), que explican que  
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es la zona más desértica del país con condiciones climatológicas extremas asociadas a  
vegetación semixerófita.  
Según estudios de la Reserva Ecológica Tacre (Plan de Manejo Reserva Ecológica Tacre,  
2015), plantea que los principales problemas ambientales existentes se relacionan con la  
ocurrencia de incendios forestales favorecidos por las condiciones climáticas extremas en la  
zona, así como la contaminación de la bahía producida por la extracción de sal.  
A pesar de algunas restricciones impuestas, por el gobierno local y la organización del área  
protegida, no se ha podido detener la tala indiscriminada de especies de gran valor que ha  
provocado depredación de la vegetación primaria. Por tanto, la zona ha venido sufriendo  
impactos sobre el ecosistema. Asimismo, existe un nivel de dependencia de los pobladores  
hacia la explotación y el aprovechamiento irracional de los recursos naturales del bosque  
(MINAG, 2014).  
Teniendo en cuenta lo planteado anteriormente se deriva la importancia y la necesidad de  
establecer acciones de manejo para las comunidades bajo uso sostenible de PFNM  
vegetales.  
Materiales y métodos  
Ubicación del área de Investigación  
La investigación se realizó en las comunidades pertenecientes a la Reserva Ecológica Tacre,  
en el municipio Imías de la provincia Guantánamo, en el periodo de enero 2024 a enero de  
2025. El área limita al Norte con la UBPC, Eliomar Noa, al Sur con el Mar Caribe, al Este con  
Río Tacre, y al Oeste con Arroyo Hondo. Posee un área de 1900 ha. Está situada en la franja  
costera de la región Sur de Guantánamo  
Diseño de la investigación y métodos  
Se realizará un estudio etnobotánico enfocado a conocer el aprovechamiento que hace la  
población de las comunidades sobre los PFNMs presentes en la Reserva Ecológica Tacre.  
Como fuente de información se utilizará los conocedores de las plantas, personas mayores,  
se aplicó un cuestionario, registrando la información in-situ en cuatro localidades de la  
Reserva. El procesamiento de esta información se realizó mediante registros y la elaboración  
de una base de datos en el sistema computarizado Microsoft Excel, para facilitar el manejo  
de la información.  
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Se establecieron transeptos de 100 x 10 m (1 000 m2), según metodología de Aguirre-  
Mendoza, (2010), en total se muestrearon 30 transeptos temporales. Se contabilizaron  
especies florísticas presentes en los diferentes estratos definidos por Álvarez y Varona  
(2006): herbáceo (hasta 0,99 m), arbustivo (1 a 4,99 m) y arbóreo (mayor de 5 m).  
Metodología de trabajo  
Evaluación de la categoría de uso de las especies que se utilizan como productos forestales  
no maderables  
Se aplicó una prueba previa o pre-prueba a una muestra preliminar de 30 individuos, con la  
finalidad de ajustar el cuestionario según explica Hernández (2004). Todo lo cual permitió  
lograr elementos complementarios sobre el problema, introducir o excluir indicadores y  
rediseñar preguntas.  
Después de realizar la prueba previa y de rediseñar el cuestionario, éste se aplicó a la  
muestra determinada a través del procedimiento expuesto para estudios sociales.  
A partir de lo anterior se evaluó la categoría de uso de las especies, donde se realizó un  
levantamiento de la información etnobotánica y se utilizó el método empírico de cuestionario  
(Jiménez et al., 2010) el cual se aplicaron en cuatro comunidades (tabla 1) distribuidas al  
azar y el número de personas a las que se le aplicó en cada comunidad fue calculado a partir  
de la fórmula planteada por Gabaldón (1980).  
Dónde:  
n: tamaño de la muestra  
N: tamaño del universo (total población).  
Z: nivel de confianza de la estimación, considerando el 95% de confianza.  
p: probabilidad de aceptación (0,5)  
q: probabilidad de rechazo (0,5); y error (10%)  
Se consideró el 50% de la población como hipótesis de la proporción de la población que  
posee el carácter distintivo del universo de la investigación y un intervalo de confianza de  
95%.  
Se evaluarán las categorías antropocéntricas de uso para resumir la utilización de las que  
aportan PFNMs, medicinal, bebidas y alimentos, condimentos, forraje, ornamental, fibras,  
artesanía, colorantes, utensilios, herramientas y materiales de construcción, esencias,  
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resinas, tóxicos y religión. El cuestionario usado se elaboró sobre la base de las categorías  
de productos forestales no maderables planteados por la FAO, (1995) con apoyo de la  
descrita por Rosete et al. (2015).  
Determinación de la categoría de uso de las especies que se utilizan como productos  
forestales no maderables  
Para la determinación de la categoría de uso se calcularon los siguientes parámetros de la  
etnobotánica cuantitativa según (Marín et al., 2005):  
Valor de Uso de las Especies (VU)  
Nivel de Uso Significativo TRAMIL (NUS). (Carrillo y Moreno, 2006).  
Tomando por referencia la metodología de Germosén-Robineau, (1995), citada por  
Laffita (2020).  
Diseño de acciones de manejo orientadas a la conservación de PFNM  
Para la formulación de un plan de acciones en la implementación de las buenas prácticas  
ambientales en el aprovechamiento de los PFNMs vegetales en la Reserva Ecológica Tacre  
se tuvieron en cuenta:  
Las Pautas genéricas formuladas por Núñez (2011) para el manejo de los Productos  
Forestales No Maderables de origen vegetal utilizados en el culto de la Regla Ocha  
con el mínimo impacto sobre la composición florística del bosque a fin de satisfacer  
necesidades sociales de los grupos involucrados en el culto.  
Los principios para el uso sostenible de la biodiversidad, definidos por Berovides y  
Gerhardt (2007).  
Las herramientas para la implementación de los principios de las buenas prácticas  
ambientales en iniciativas de Biocomercio, establecidas por la Corporación  
(Biocomercio Andino, 2014).  
Análisis estadístico  
Los datos obtenidos del cuestionario se analizaron con el software SPSS 23.0. para Windows  
y se calcularon los parámetros de la etnobotánica cuantitativa.  
Resultados y discusión  
Categoría de uso de las especies que se utilizan como productos forestales no  
maderables vegetales  
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Se reconocen como productos forestales no maderables a 47 especies que pertenecen a 46  
géneros de 29 familias (Figura 1). Las familias más representadas fueron Arecaceae (6),  
Meliaceae (5), Fabaceae, Zapotaceae, Moraceae (4) y Sapindaceae (3); lo que evidencia que  
las especies utilizadas por los habitantes de las comunidades de estudio en las diferentes  
categorías de productos forestales no maderables representan una diversidad considerable.  
Resultados similares lo obtuvo González (2019) en estudios realizados en la Reserva  
Ecológica Hatibonico, donde se citan 58 especies proveedoras de PFNMs, distribuidas en 29  
familias botánicas y 51 géneros.  
Figura 1. Cantidad de especies, géneros y familias utilizadas por los pobladores de las  
comunidades como PFNM.  
Fuente: Elaboración propia  
Aguirre (2012) obtuvo resultados similares como resultado de entrevistas etnobotánicas  
realizadas en bosques secos de Macará (Ecuador), identificó 60 especies.  
Resultados similares obtuvo González (2019), ya que entre las familias más representadas  
encontró la Arecaceae y la Fabaceae en estudios realizados en la Reserva Ecológica  
Hatibonico.  
Caracterización de los actores sociales con relación a la edad, nivel cultural y  
ocupación  
La composición de los grupos etarios se concentra de 23 a 43 años para un 45,7 % de 44 a  
63 para un 47,4 % y más de 64 años 4 representan el 6,7%; esto trae consigo que los  
pobladores que fueron encuestados tenían conocimientos de las diferentes especies que  
habitan en el área y sus posibles usos. El 76,2% presentan un nivel cultural del nivel medio y  
superior, 15,2% se encuentra desempleado o se dedican al trabajo por cuenta propia. Esto  
trae consigo que existan dificultades en el manejo de los PFNM ya que el 65 % plantean que  
el objetivo de la cosecha es para la venta y consumo, siendo la explotación de los recursos  
naturales del bosque un sustento económico familiar.  
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Percepciones de los habitantes sobre los usos de las especies del Bosque Xerofítico  
de la Reserva Ecológica de Tacre  
Las especies citadas por los encuestados pertenecen a diferentes formas de vida (Figura 2):  
55.32% son árboles, 36.17% arbustos y 8.51% de lianas. Estudios realizados por González  
(2019), sobre los PFNMs en la Reserva Ecológica Hatibonico, las formas de vida de las  
especies fueron acorde a la obtenida en esta investigación, los árboles con un 55.32% fueron  
los de mayor cantidad de especies proveedora de PFNMs. También Laffita (2020) obtuvo  
resultados similares en la investigación realizada en el Parque Nacional Alejandro de  
Humboldt, donde los árboles con el 83% fueron la mayor forma de vida.  
Figura 2. Formas de vida de las especies utilizadas como PFNM.  
Fuente: Elaboración propia  
Con relación al hábitat donde se desarrollan y colectan estas especies (Figura 3), manifiestan  
que son principalmente del bosque (45.2%), seguido de las áreas abiertas (31.6%), las  
riberas de ríos (3.6) y del matorral (19.6%).  
Este resultado trae consigo un problema ecológico ambiental a partir de que los recursos  
forestales se encuentran muy limitados teniendo en cuenta que los matorrales  
semidesérticos costeros y subcosteros son predominantes en toda la Reserva Ecológica, por  
lo que los impactos a la estructura del bosque por el aprovechamiento son mayores; a esto  
se le suma la erosión hídrica del suelo teniendo en cuenta que la época de recolección  
donde más aprovechan estos productos es la lluviosa, debido a que existen plantas de las  
cuales se aprovechan órganos como flores y frutos disponibles en una determinada  
temporada del año.  
Figura 3. Hábitat donde se desarrollan los PFNM.  
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Fuente: Elaboración propia  
Sobre la percepción de abundancia de las especies que se aprovechan (Figura 4), el 79,2%  
indican que son abundantes, 17.4% comunes y 3.4% escasas y la frecuencia con que las  
personas van al bosque a colectar las plantas, el 3.4% lo hace con poca frecuencia (1– 3  
veces), el 34.1% indican que acuden con frecuencia mediana (1– 5veces) y el 62.5% con  
mucha frecuencia (1 – 7 veces) (Figura 5), razón por la cual pudiera indicar que la presión  
extractiva es constante e intensa, lo que hace un uso excesivo de los productos forestales  
maderables, elemento reflejado por el MINAG(2014), donde se plantea que existe una tala  
indiscriminada de especies de gran valor que han provocado degradación.  
Figura 4. Percepción de abundancia de las especies que se aprovechan en la RET  
Fuente: Elaboración propia  
Figura 5. Frecuencia con que las personas van al bosque a colectar las plantas.  
Fuente: Elaboración propia  
Resultados similares lo obtuvo Laffita (2020) en áreas del Departamento de Conservación  
Cupeyal del Norte, donde los pobladores indican según su percepción de abundancia de las  
especies que aprovechan, que el 84,6% son abundantes,15,1% son comunes y 0,3%  
escasas y difieren de los resultados obtenidos por Pérez (2007) y Aguirre (2012), en estudio  
realizados en bosque secos de Macará, Ecuador, los cuales manifiestan que los impactos a  
la estructura del bosque por el aprovechamiento son menores.  
Las partes de la planta utilizadas con mayor frecuencia son: Corteza con 45.3%, flores con  
21.6%, bejuco con 2.2%, ramas con 26.4%, resinas 2.3%, semillas 1.6% y látex 0.9% (Figura  
6).  
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Figura 6. Partes de la planta utilizadas por los pobladores de la Reserva Ecológica Tacre.  
Fuente: Elaboración propia  
En relación con la forma de preparación, se obtuvo que 17.4% la utilizan sin preparación  
(cruda), el 62.5% en preparado, el 1.3% luego de un proceso de tejido, el 6.3%cocido y el  
12.5% en infusión (Figura 7). Esta información evidencia que la población conoce los  
recursos el bosque; lo aprovechan no sólo para el consumo, sino también para la venta,  
siendo el 73.2% de los PFNM cosechados objeto de venta y consumo por parte de los  
pobladores de las comunidades por lo que existe tradición de comercialización, pese a existir  
productos que podrían ser vendidos en los mercados locales.  
Figura 7. Formas de preparación de los PFNM utilizados.  
Fuente: Elaboración propia  
Categoría de uso de las especies que se utilizan como productos forestales no  
maderables  
De las 47 especies registradas a las cuales se calculó el valor de uso, concurren en dos  
categorías de productos forestales no maderables, entre las que se destacan:  
Cocos  
nucifera Linn; Cassia grandis Lf; Guaiacum officinale L. Se destacan por su uso exclusivo las  
especies en la categoría Artesanía (65,15%) y medicinal (56,81%), observaciones que  
también son compartidas por Sánchez et al. (2006) y Kvist et al. (2006). Es importante  
destacar que dos de las especies que más se utilizan en la artesanía es Cocusnucifera Lin. y  
Guaiacum officinale, especies amenazadas, por lo que es de importancia para la  
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conservación del área; corroborándose este resultado con el MINAG (2014) donde se  
declaran estas especies como de importante con relación a su valor de uso.  
Fundamentación de la necesidad de una propuesta de acciones para la  
implementación de las buenas prácticas ambientales en el aprovechamiento de los  
PFNMs en la Reserva Ecológica Tacre  
A partir de la valoración general sobre la percepción ambiental de los pobladores y de las  
perturbaciones diagnosticadas, la necesidad de un plan de acciones para la implementación  
de las buenas prácticas ambientales en el aprovechamiento de los PFNMs se fundamenta  
en:  
Los resultados del diagnóstico y la caracterización de los PFNMs en la Reserva  
Ecológica Tacre muestran la situación actual del aprovechamiento de los PFNMs, así  
como la distribución numérica de categorías y usos de aquellos que resultan utilizados  
por la comunidad.  
La degradación sobre los individuos aprovechados y por extensión sobre el  
ecosistema boscoso derivada de las perturbaciones antrópicas de la recolección libre  
e ilegal de PFNMs como fuente para la generación de ingresos, por su importancia n  
determinados contextos de utilización.  
La necesidad de la propia entidad de contar con un documento que permita  
implementar prácticas ambientales sostenibles.  
Se muestran 18 acciones a desarrollar para la implementación de las buenas prácticas  
ambientales en el aprovechamiento de los PFNMs en la Reserva Ecológica Tacre  
Programa de acciones dirigidas a la perspectiva social  
Implementación a través de los directivos de la Reserva de programas y acciones de  
concientización para los ciudadanos y comunidades locales, para asegurar los PFNM,  
su prevención y erradicación de las prácticas anárquicas de los buscadores.  
Crear más oportunidades de educación y capacitación en género, con especial énfasis  
en personal femenino, en asuntos de manejo sostenible de PFNM.  
Difusión a través de los diferentes medios, las 53 actividades programadas por el plan  
y las creadas por las instituciones educativas.  
Programa de acción desde la perspectiva institucional  
Fortalecimiento de la capacidad para la formulación de políticas, planificación,  
implementación y monitoreo de PFNM.  
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Reorganización y fortalecimiento de la capacidad fiscalizadora en varios niveles, de  
acuerdo a los requerimientos de la Protección y control de PFNM.  
Introducción a los sistemas de educación RET 56 (Círculos de Interés), vigentes en el  
país, de cursos afines al manejo de recursos forestales  
Programa de acciones dirigidas desde la perspectiva ambiental  
Selección de las especies con mayor potencialidad para su utilización como PFNMs  
Inventario sistemático y prospección de flora para conocer gradualmente los  
elementos esenciales para rastrear la distribución y densidad relativa de especies, así  
como medidas concretas para la protección y conservación de especies vegetales  
raras y peligro de extinción.  
Manejo de especies endémicas y Amenazadas que son proveedores de PFNMs.  
Establecimiento de tratamientos silvícolas en áreas con especies proveedores de  
PFNMs.  
Definición de métodos, formas y normas de recolección u obtención de los PFNMs de  
origen vegetal.  
Educación ambiental en escuelas primarias, sobre las medidas de protección,  
conservación y uso sustentable de los PFNM a su disposición.  
Programa de protección y vigilancia desde una perspectiva económica  
Inventario de la base de recursos forestales, mejorando el conocimiento técnico y  
científico, en particular mediante proyectos de investigación sobre disponibilidad y  
estado de conservación  
Producir en vivero posturas de especies endémicas y amenazadas que son  
proveedores de PFNMs.  
Actualizar y revisar las tasas de explotación de las plantas de PFNM, para dar el  
debido valor económico a los recursos.  
Conclusiones  
Se reconocen como productos forestales no maderables a 47 especies que pertenecen a 46  
géneros, de 29 familias. Las familias más representadas fueron Lamiaceae (6), Fabaceae  
(5), Asteraceae, Verbenaceae, y Zygophyllaceae (3); lo que evidencia que las especies  
utilizadas por los habitantes de las comunidades de estudio en las diferentes categorías de  
productos forestales no maderables, representan una diversidad considerable  
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Se registraron especies en la estructura del bosque que aportan PFNMs, útiles por la  
población que evidencian un deterioro progresivo a partir de su disminución debido a la  
demanda que tienen estos productos.  
Se diseñaron acciones para la implementación de buenas prácticas ambientales en el  
aprovechamiento de los PFNMs en las comunidades de Tacre, Los Cerezos, Cajobabo, La  
Carbonera y El Marrón.  
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