Hombre, Ciencia y Tecnología ISNN: 1028-0871 Vol.29, No.4, oct-dic, pp. 59-68, 2025  
Evaluación de gastos medioambientales en la UEB Central Azucarero Argeo Martínez  
de Guantánamo  
Evaluation of environmental expenditures at the Argeo Martínez Sugar Mill in  
Guantánamo  
Autores:  
MSc. Blidanis Pompa-Bicet, https://orcid.org/0000-0003-4819-8338  
MSc. Jessika Céspedes-Martínez, https://orcid.org/0009-0000-3649-2252  
Filiación Institucional: Departamento de Contabilidad y Finanzas de Universidad de  
Guantánamo, Carretera de Jamaica Km1/2, Guantánamo - Cuba.  
Email: blidanispb@cug.co.cu; jessikacm@cug.co.cu  
Fecha de Recibido: 23 jul. 2025  
Fecha de Aprobado: 21 sept. 2025  
Resumen  
Abstract  
El objetivo de la investigación es determinar  
y evaluar cuánto le dedica la Unidad  
Empresarial de Base (UEB) Argeo Martínez  
de Guantánamo al medio ambiente. En el  
desarrollo de la misma se emplearon un  
conjunto de métodos del nivel teórico y  
empírico que permiten validar la propuesta  
realizada. En este estudio se aplica un  
procedimiento metodológico que permite la  
evaluación de los gastos medioambientales  
en dicho sector. Los resultados muestran  
The objective of this research is to  
determine and evaluate the amount of  
investment the Argeo Martínez Base  
Business Unit (BBU) in Guantánamo  
dedicates to the environment. A set of  
theoretical and empirical methods were  
used to validate the proposed proposal. This  
study applies a methodological procedure  
that  
allows  
for  
the  
evaluation  
of  
environmental expenditures in this sector.  
The results show that the recognition and  
subsequent evaluation of environmental  
expenditures contributes to strengthening  
the decision-making process. It is concluded  
that it is therefore essential to determine  
how much companies dedicate to the  
environment, considering that these entities  
have an implicit contract with society and  
que  
el  
reconocimiento  
y
posterior  
evaluación de los gastos medioambientales  
contribuye al fortalecimiento del proceso de  
toma de decisiones. Se concluye que se  
hace entonces imprescindible determinar  
cuánto le dedican las empresas al medio  
ambiente, teniendo en cuenta que las  
entidades poseen un contrato implícito con  
la sociedad y el medio ambiente, producto  
de los recursos que utiliza y los desechos y  
desperdicios que genera.  
the  
environment,  
resulting  
from  
the  
resources they use and the waste and  
garbage they generate.  
Keywords: Environment; Environmental  
expenditure; Sugar industry  
Palabras clave: Medio ambiente; Gastos  
medioambientales; Industria azucarera  
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Introducción  
Hoy día, la problemática ambiental es un asunto que compete a todos los países del mundo.  
A través de los años, la actividad económica ha generado un grave impacto negativo sobre el  
medio ambiente, y la humanidad ha sido testigo de lo invalorable e irreversible de los daños  
causados, lo que ha puesto en peligro la propia supervivencia de la vida en el planeta (Albuerne  
y Venereo, 2017).Las empresas azucareras por sus características productivas generan  
significativos impactos en el medio ambiente, y el control y análisis de los recursos ambientales  
para lograr relaciones de costo/beneficio acertadas, aún es insuficiente. Todo ello, permite  
inducir que se necesitan alternativas destinadas a proyectar escenarios deseados, con vista a  
lograr los niveles de desarrollo, desde el punto de vista de sostenibilidad. En el caso específico  
de la UEB Central Azucarero ‟Argeo Martínez” de Guantánamo, mediante información obtenida  
de los resultados de las revisiones ambientales, se identificó que no existen procedimientos  
que permitan el reconocimiento, registro y posterior evaluación de los gastos de las diferentes  
medidas y acciones tomadas en función de la gestión ambiental.  
Estos elementos evidencian la necesidad de enriquecer y proponer un procedimiento que  
posibilite a esta entidad, contar con una herramienta flexible y práctica para mejorar su  
desempeño económico ambiental y fortalecer la toma de decisiones, desde la perspectiva de  
los gastos medioambientales. De ahí que se declare como problema de investigación a  
resolver el siguiente:  
El insuficiente control de los gastos medioambientales en la UEB Central Azucarero ‟Argeo  
Martínez” de Guantánamo imposibilita el fortalecimiento de los procesos decisorios.  
El objeto de la investigación lo constituye la Contabilidad de Gestión Ambiental, y el campo de  
acción: los gastos medioambientales.  
A partir del problema formulado se plantea como objetivo general: diseñar un procedimiento  
para la evaluación de los gastos medioambientales en la UEB Central Azucarero ‟Argeo  
Martínez” de Guantánamo que fortalezca el proceso de toma de decisiones.  
La investigación parte de la siguiente hipótesis: si se diseña un procedimiento para el  
reconocimiento, registro y evaluación de los gastos medioambientales, se contribuirá al  
fortalecimiento del proceso de toma de decisiones en la UEB Central Azucarero ‟Argeo  
Martínez” de Guantánamo.  
Con vista a dar cumplimiento al objetivo e hipótesis planteada se proponen los siguientes  
objetivos específicos:  
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. Caracterizar el estado del arte de la temática abordada, tratando las nuevas tendencias  
en materia de la evaluación de los gastos medioambientales.  
. Proponer el algoritmo metodológico para la evaluación de los gastos medioambientales.  
. Aplicar el procedimiento diseñado para la evaluación de los gastos medioambientales  
en la UEB Central Azucarero ‟Argeo Martínez” de Guantánamo.  
Materiales y métodos  
Fundamentos del procedimiento para la evaluación de los gastos medioambientales.  
Actualmente la gestión ambiental establece muchos desafíos, uno de ellos es el referido al  
diseño de procedimientos que permitan vincular la información contable de las empresas con  
la información que revele datos importantes relacionados con el medio ambiente, que les  
permitan a estas, evaluar el impacto de sus actividades en esa dimensión.  
En esta investigación se destaca la necesidad de crear un procedimiento mediante el cual  
se logre, a partir de lo establecido en las normas, identificar todas las actividades  
relacionadas con el medio ambiente, de manera que su cálculo diferenciado ofrezca  
información relevante que permita evaluar el impacto de las mismas dentro de la  
organización empresarial.  
El procedimiento está encaminado al reconocimiento y evaluación de los gastos  
medioambientales que fortalezca el proceso de toma de decisiones, el mismo debe llevarse  
a cabo mediante la realización de una serie de acciones necesarias, integradas y  
sistematizadas.  
Los elementos abordados anteriormente constituyen la base para la propuesta realizada por  
la autora de la presente investigación, basada en un procedimiento que tiene como propósitos  
principales:  
. Dotar a la empresa de los criterios generales que le permita reconocer en su sistema  
de información contable los gastos medioambientales incurridos en la aplicación de su  
política ambiental y de una serie de indicadores que posibiliten la evaluación de forma  
oportuna y adecuada del desempeño y la gestión empresarial.  
. Satisfacer la actual demanda de información contable ambiental de los diferentes  
grupos de usuarios.  
El procedimiento diseñado se respalda en los siguientes principios:  
. Flexibilidad: capacidad de asimilar los cambios que provienen tanto del entorno, como  
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de los procesos internos de la UEB y adaptarlos, de manera oportuna, sin afectar la  
estructura y pasos del procedimiento.  
. Confiabilidad: radica en la aplicación de la metodología de investigación científica como  
soporte para revelar la información y análisis de las variables necesarias; supone un  
cierto nivel de conocimiento teórico acerca de los procesos que se investigan, y un  
correcto análisis de los resultados.  
. Adaptabilidad: las propias características que posee el procedimiento le atribuyen la  
adaptabilidad necesaria para identificar los gastos medioambientales incurridos en la  
entidad, lo que determina su nivel de aplicabilidad y posible generalización en otras  
UEB de la Empresa.  
. Sinergia: capacidad de involucrar a todas las áreas de la UEB en las que se aplique a  
través de sus funciones significativas en el cumplimiento de sus objetivos y metas.  
. Retroalimentación: capacidad de realizar mejoramiento de manera continua cada vez  
que se evalúen los gastos medioambientales.  
Concepción metodológica del procedimiento para la evaluación de los gastos  
medioambientales  
La evaluación de los gastos medioambientales que permita fortalecer el sistema de información  
contable y de gestión deberá sustentarse en un procedimiento confeccionado por el propio  
organismo, bajo las facultades que le asisten para elaborar y promulgar legislación contable,  
que bajo las Normas Específicas de Contabilidad (NEC) números 11 y 12, emitidas en el mes  
de diciembre de 2018, deberán elaborarse para la aplicación de éstas en el contexto actual.  
La evaluación de los gastos medioambientales que fortalezca el proceso de toma de  
decisiones se sustenta en un procedimiento conformado por tres pasos, como se aprecia en  
la figura 1; además de declararse los objetivos específicos, técnicas y las salidas que se prevén  
obtener. Constituye una premisa para su aplicación conveniente, pero no excluyente, tener  
implementado el Sistema de Gestión Ambiental, para que aquellas empresas que no lo poseen  
puedan incorporarlo en la misma medida en que avancen en la implementación del sistema,  
además de:  
La necesidad de definir criterios de medida y valoración, que serán específicos en cada  
caso.  
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Que se haya efectuado un sacrificio económico vinculado directamente con los recursos  
naturales o con las actividades económicas de prevención de la contaminación,  
descontaminación y/o restauración del entorno natural.  
Que dicho sacrificio sirva para generar un valor adicional y/o evite despilfarros, o  
mayores consumos.  
Figura 1.- Procedimiento para la evaluación de los gastos medioambientales.  
Fuente: elaboración propia.  
Resultados y discusión  
Aplicación parcial del procedimiento para la evaluación de los gastos medioambientales en la  
UEB Central Azucarero “Argeo Martínez” de Guantánamo.  
Diagnóstico de los impactos ambientales  
Mediante la revisión documental, la observación de los procesos de “Argeo Martínez” y la  
realización de una dinámica grupal con trabajadores, directivos y especialistas de la empresa,  
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se identificaron los aspectos e impactos ambientales de las diferentes actividades y se obtuvo  
el siguiente resultado:  
. Los procesos de realización del producto son los que más influyen de manera perjudicial  
en el medio ambiente.  
. Las actividades que más impactan en el medio ambiente son: elaboración de productos  
y gestión de la infraestructura y el medioambiente de trabajo.  
. Se identifican un total de 16 aspectos ambientales, de ellos los más significativos son:  
vertimiento de residuales líquidos, vertimiento de residuos sólidos y desechos  
peligrosos (bagazo, cogollos, vainas, hojas y trozos de cañas), pérdida de la diversidad  
biológica, emisiones de ruido y proliferación de olores desagradables.  
. Se evidencian un total de 20 impactos, los cuales resultaron significativos, que implican  
alteraciones, principalmente en los componentes ambientales agua, suelo y atmósfera,  
expresados a través de la contaminación al suelo, las aguas superficiales y  
subterráneas (por vertimiento de residuales líquidos, generación de residuos sólidos y  
desechos peligrosos y derrame de combustibles) y contaminación a la atmósfera (por  
olores desagradables y el ruido), además son considerables los riesgos y afectaciones  
reales a la salud humana .  
Identificación de los gastos medioambientales  
Con el objetivo de mostrar la información económica y ambiental en el Estado de Rendimiento  
Financiero de la UEB Central Azucarero “Argeo Martínez”, la aplicación del presente paso del  
procedimiento permite reconocer los gastos medioambientales.  
Para el reconocimiento de los gastos medioambientales fue necesario revisar toda la  
documentación relacionada con ellos, para definir cuáles transacciones se correspondían con  
operaciones asociadas al medio ambiente, toda vez que no existen cuentas o análisis  
específicos para estos fines.  
. Gastos de protección del aire y el clima: fundamentalmente se consideraron los gastos  
por concepto de empleo de fuentes de ahorro de energía.  
. Gastos de gestión de las aguas: considera los gastos ejecutados por el consumo de  
agua; así como pagos realizados por limpieza de las masas de agua, tratamiento de  
aguas residuales y redes de alcantarillado.  
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. Gastos de gestión de residuos: incluye los gastos por recogida y transportación de  
residuos.  
. Gastos de protección y rehabilitación de los suelos: se determinaron por los valores de  
los recursos utilizados para la limpieza de los suelos.  
. Gastos de enfrentamiento al cambio climático: se determinaron a partir de los gastos  
por concepto de materiales de envase y embalajes, combustibles, etc., cuyo uso  
provoca el agotamiento de los recursos naturales utilizados en la fabricación.  
Evaluación de los gastos medioambientales  
Para la evaluación de la incidencia de los gastos medioambientales de la UEB, los valores de  
la variación fueron promediados para tres años y se obtuvo el siguiente resultado:  
Peso específico de los gastos medioambientales de protección del aire y el clima  
(PeGMPAC  
)
De manera general y a medida que transcurren los años del período analizado este indicador  
ha ido en descenso con un comportamiento de las variaciones de un 3,67%.  
Peso específico de los gastos medioambientales de gestión de las aguas (PeGMGA  
)
De manera general y a medida que transcurren los años del período analizado este indicador  
ha ido en descenso con un comportamiento de las variaciones de un 4,68%.  
Peso específico de los gastos medioambientales de gestión de residuos (PeGMGR  
)
De manera general y a medida que transcurren los años del período analizado este indicador  
ha ido en descenso con un comportamiento de las variaciones de un 2,66%.  
Peso específico de los gastos medioambientales de protección y rehabilitación de los  
suelos (PeGMPRS  
)
De manera general y a medida que transcurren los años del período analizado este indicador  
ha ido en descenso con un comportamiento de las variaciones de un 10,09%.  
Peso específico de los gastos medioambientales de enfrentamiento al cambio climático  
(PeGMECc  
)
En este caso, de manera general a medida que transcurren los años del período analizado  
este indicador ha ido en ascenso con un comportamiento de las variaciones de un 9,28%  
Peso específico de los gastos medioambientales totales (PeGMAt  
)
En este caso, de manera general a medida que transcurren los años del período analizado  
este indicador ha ido en ascenso con un comportamiento de las variaciones de un 12,65%.  
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De forma general, la situación es favorable para la entidad porque los gastos  
medioambientales tienen un peso ínfimo en la conformación del gasto total; sin embargo, de  
manera específica, este resultado es desfavorable debido a que el sector azucarero es uno de  
los mayores emisores de carga contaminante al medio ambiente en Cuba, por lo que la entidad  
debe enfocar más sus acciones al cuidado, preservación y evitar el deterioro del ecosistema  
y así poder recuperar lo perdido por el efecto de la contaminación silenciosa provocada durante  
cientos de años.  
Lo expresado anteriormente resulta contradictorio, pues si bien es cierto que, a raíz de la crisis  
económica por la que atravesamos, provocada por el bloqueo económico, comercial y  
financiero, el llamado que ha hecho el país es a reducir costos, y por otro lado, y lejos de  
parecer un logro para Argeo Martínez el gasto ínfimo que representan los gastos  
medioambientales , se podría decir que esta situación denota que en la UEB se está haciendo  
muy poco en términos monetarios en función del cuidado y preservación del medio ambiente,  
dado que en la Industria cañera como en ningún otro sector de la economía, se dan las  
condiciones propicias para encauzar una estrategia de desarrollo económico más ligada al  
medio ambiente y, por tanto, más sustentable en el tiempo, debido a sus peculiaridades.  
Conclusiones  
Los elementos teóricos, metodológicos y prácticos analizados en la investigación permiten  
corroborar que el empleo de la Contabilidad de Gestión Ambiental y dentro de esta, el  
tratamiento de los gastos medioambientales, constituyen una necesidad para el fortalecimiento  
de la toma de decisiones en la industria azucarera.  
El procedimiento propuesto para la evaluación de los gastos medioambientales y la aplicación  
de los indicadores propuestos favorecen el fortalecimiento de los Sistemas de Gestión  
Ambiental, se trasforma en un importante instrumento para el logro de la competitividad  
empresarial y ayuda a promover la agricultura sostenible en la industria azucarera lo que hace  
que esté en plena armonía con lo que establece la NEC 11.  
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