Hombre, Ciencia y Tecnología ISSN: 1028-0871 Vol. 29, No. 3, jul-sept, pp.103-115, 2025
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Respuesta productiva del cultivo del tomate (Solanum lycopersicum L) al empleo de
Mudra L®
Productive response of tomato (Solanum lycopersicum L) crops to the use of Mudra L®
Autores:
Ing. Lilianne Villafañez - Paz1, https://orcid.org/0000- 0003-2975-2604
Dr. C. Adrián Montoya - Ramos2, https://orcid.org/0000-0003-3691-2143
Ing. Alexei Lara - Millares3, https://orcid.org/0000-0002-3639-8554
MSc. Benito Monroy - Reyes4, https://orcid.org/0000-0002-4162-0770
MSc. Javier Vera - López, https://orcid.org/0000-0002-8454-4288
Filiación institucional: 1Empresa Minint Guantánamo, Cuba. 2Universidad de Guantánamo.
Carretera de Jamaica, Guantánamo, Cuba. 3Centro Universitario de Ciencias Biológicas y
Agropecuarias. Universidad de Guadalajara, Camino Ing. Ramón Padilla Sánchez, 2100,
Predio Las Agujas, Zapopan, Jalisco, México.4Colegio de postgraduados, Campeche. México
E–mail: villafañezl@gmail.com, montoya@cug.co.cu, alexeilm94@gmail.com,
bmonroy17@gmail.com, verajavier69@gmail.com
Fecha de recibido: 19 may. 2025
Fecha de aprobado: 27 jun. 2025
Resumen
El trabajo se desarrolló en el Centro de
Estudios de Tecnologías Agropecuarias de
la Universidad de Guantánamo, en la
campaña de frío de 2023 a 2024. Con el
objetivo de evaluar diferentes dosis de
MUDRA L® en el cultivo del tomate
variedad Amalia, se utilizaron cuatro
tratamientos sobre un diseño de bloques al
azar. Se evaluó la altura de las plantas,
diámetro del tallo, número de frutos por
planta (U), diámetro polar y ecuatorial
(mm), peso de los frutos por planta y
rendimiento (kg.m2 y t. ha-1). A partir de los
datos obtenidos se realizó un análisis de
varianza, para el modelo matemático
correspondiente al diseño, se compararon
las medias a través de la prueba de
Duncan. Se determinó que la dosis más
adecuada a aplicar es la dosis de 300 ml.
ha-1 de MUDRA L® donde se obtienen
40,26 t. ha-1 y se generan utilidades por
valor de 468148,70.
Palabras clave: Análisis de varianza;
Duncan; MUDRA L®; Tomate; Variedad
Amalia
Abstract
The study was carried out at the Center for
Agricultural Technology Studies at the
University of Guantánamo during the 2023-
2024 cold season. The objective was to
evaluate different doses of MUDRA L® in
the cultivation of the Amalia tomato variety.
Four treatments were used, n a
randomized block design. Plant height,
stem diameter, number of fruits per plant
(U), polar and equatorial diameter (mm),
fruit weight per plant, and yield (kg/m2 and
t/ha-1) were evaluated. Based on the data
obtained, an analysis of variance was
performed for the mathematical model
corresponding to the design, and means
were compared using the Duncan test. The
most appropriate dose was determined to
be 300 ml/ha-1 of MUDRA L®, which yields
40.26 t/ha-1 and generates profits of
468,148.70.
Keywords: Analysis of variance; Duncan;
MUDRA L®; Tomato; Amalia variety.
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Introducción
La producción de tomate (Solanum lycopersicum L.) se incrementa anualmente a nivel
mundial, sobrepasando en la actualidad los 50 millones de toneladas métricas, de las cuales,
en más de un 40 % se destina a la elaboración de conservas de variados tipos. De la
producción mundial de tomate un 15 % les corresponde a los países tropicales (Rodríguez-
Cabello et al., 2020; Amador 2022).
Este cultivo constituye en Cuba, una de las principales hortalizas, tanto desde el punto de
vista económico, como alimentario. Las principales provincias productoras son: La Habana,
Pinar del Río y Villa Clara, además este cultivo es de gran importancia por su rico contenido
en minerales y vitaminas, los cuales son elementos indispensables para el desarrollo y
correcto funcionamiento del organismo humano (Amador 2022).
Esta hortaliza ocupa una superficie anual de siembra de 48 000 ha con una producción de
645 000 toneladas y un rendimiento promedio de 13,44 t·ha-1(ONEI, 2020). Sin embargo, en
los últimos años la producción de esta hortaliza no satisface la demanda de la población
(Charles et al., 2015; Jiménez et al., 2015).
La explotación comercial del cultivo afronta numerosas dificultades, al igual que en otros
países tropicales, donde se obtienen bajos rendimientos y poca calidad de los frutos,
principalmente en las siembras a cielo abierto, convirtiéndose en una situación crítica cuando
las siembras se realizan fuera del período óptimo, que en Cuba está enmarcado del 15 de
octubre al 15 de diciembre (Bravo-Zamora et al., 2020).
La utilización de algas como estimulantes y su uso en la agricultura es un sector en
crecimiento, ya que diferentes estudios científicos han demostrado que tienen efectos
notables en el crecimiento y rendimiento y al ser naturales son aptos para la agricultura
ecológica (Fonseca et al., 2019).
MUDRA L® es un bioestimulante elaborado a partir del extracto de algas, (Ascophyllum
nodosum L.), fósforo y microelementos y su aplicación está indicada en el momento en que
la planta madura, florece y necesita más cantidades de fósforo para cuajar los frutos. El alto
contenido en fósforo, así como su riqueza en fitoreguladores de origen natural como auxinas,
citoquininas, ácidos urónicos y enzimas, garantizan un elevado cuajado de los frutos
(Químicas, Meristem, 2022).
Su aplicación genera vías para el manejo nutricional, lo que se traducirá en un considerable
ahorro por concepto de importaciones de fertilizantes.
Materiales y métodos
Ubicación del área de estudio: El trabajo se desarrolló en la finca del polígono docente
investigativo del Centro de Estudios de Tecnologías Agropecuarias (CETAF) de la
Universidad de Guantánamo, sobre un suelo Pardo con carbonatos que se correlaciona con
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los Cambisoles eútricos según Hernández et al., (2015), en la campaña de frio de 2022 a
2023, que coincide con el periodo poco lluvioso.
Metodología empleada: Se efectúo la plantación del cultivo de tomate variedad Amalia en
un área de 0,3 ha a una distancia de 0,90 m x 0,30 m, todo el desarrollo experimental se
realizó en condiciones de secano favorecido. Las variables fueron evaluadas en el momento
de la cosecha. Las atenciones culturales se realizaron según lo que indica la guía técnica del
cultivo (MINAG, 2000).
Tratamientos y diseño experimental
Se utilizaron cuatro tratamientos que se replicaron cinco veces sobre un diseño de bloques al
azar.
T1- (Control) sin aplicación.
T2- Aplicación de una frecuencia de 300 ml. ha-1 de MUDRA L®
T3- Aplicación de dos frecuencias de 300 ml. ha-1 de MUDRA L®
T4- Aplicación de tres frecuencias de 300 ml. ha-1 de MUDRA L®
La aplicación del estimulante MUDRA L® se realizó en el momento de la floración, con el
empleo de un asperjador dorsal (Matabi) de 16 litros de capacidad siguiendo los criterios
propuestos por (Químicas Meristem, 2022).
Variables evaluadas
Altura de las plantas (cm.): estas fueron medidas con una regla graduada, midiendo
desde ras de tierra hasta el ápice.
Diámetro del tallo (mm): se midió con un pie de rey a la altura de 5 cm del suelo.
Número de frutos por planta (U): se contaron todos los frutos de 20 plantas de cada
tratamiento y se calcularon las medias.
Diámetro polar y ecuatorial del fruto (mm): 20 frutos por tratamiento fueron medidos
con un pie de rey electrónico en el momento de la cosecha.
Peso de los frutos por planta (g): se pesaron los frutos de 20 plantas con ayuda de una
balanza y se determinaron las medias.
Rendimiento: (kg.m2 y t. ha-1) se multiplicó la media de frutos por plantas con el peso
de los mismos y el número de plantas en el área para el rendimiento real y luego se
estimó a t. ha-1.
Análisis estadístico:
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A partir de los datos obtenidos se realizó un análisis de varianza, para el modelo matemático
correspondiente a un diseño de bloques al azar, para la determinación de las diferencias
entre los tratamientos se utilizó el Test de comparación de rangos múltiples de Duncan para
un 95 %. Con vista a llevar a cabo este procesamiento y análisis estadístico se utilizó el
paquete estadístico STATGRAPHICS PLUS versión 5.0.
Valoración económica:
Los datos para la valoración económica fueron calculados tomando como base la
metodología de la carta tecnológica y la ficha de costo para el cultivo del tomate, vigentes en
la actualidad. La misma se realizó sobre la base de los gastos que se incurren para la
producción del cultivo, utilizándose los siguientes índices económicos:
Costo de producción total: fueron tomados los costos de todas las actividades
realizadas para la producción del cultivo del tomate.
Valor de la producción: para determinar la misma se tuvo en cuenta la cantidad de
tomate y el valor de los mismos.
Utilidades: se determinó utilizando la siguiente expresión (Carrasco, 1992).
Utilidades = Valor de la producción – Costo de producción
El valor de la producción (VP) se determinará considerando los precios actuales de los
centros de acopio.
Resultados y discusión
Análisis de la altura de las plantas de tomate. Variedad Amalia
En la respuesta altura de las plantas del tomate de la variedad Amalia (tabla. 1), se encontró
diferencias significativas de los tratamientos estimulados con MUDRA L® en comparación
con el testigo, observándose que los tratamientos (3 y 4) que se corresponde con la
aplicación de dos y tres frecuencias de 300 ml. ha-1 de MUDRA L® respectivamente, ofrecen
una mejor respuesta para esta variable de crecimiento, en los momentos de medición.
Tabla 1. Efecto de los tratamientos evaluados en la variable altura
Momentos de medición
Altura de la planta
30 días
45 días
60 días
Media ± EEx
Media ± EEx
Media ± EEx
T1- Sin aplicación
30,8 ± 1,031c
55,8 ± 3,436c
91 ± 5,857dc
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T2- Aplicación de una
frecuencia de 300
ml.ha-1 de Mudra L®
28,3 ± 0,267b
68,3 ± 2,682b
99 ± 8,955b
T3- Aplicación de dos
frecuencia de 300
ml.ha-1 de Mudra L®
34,2 ± 0,086a
74,2 ± 2,084a
105 ± 1,304a
T4- Aplicación de tres
frecuencia de 300
ml.ha-1 de Mudra L®
36,4 ± 1,932a
76,4 ± 1,869a
106± 9,576a
Medias seguidas por letras desiguales, en las columnas, difieren significativamente para (p
<0,05)
En este sentido se debe significar que el desarrollo del fruto en tomate implica la regulación
conjunta de diversos procesos: división, elongación y diferenciación celular. Las hormonas
vegetales están implicadas en la coordinación de todos estos procesos. Las auxinas,
giberelinas (GAs), etileno (C2 H4), ácido abscísico (ABA) y citoquininas (CKs) están
implicadas en diversas fases del desarrollo del fruto. Además, también intervienen otros
reguladores como poliaminas, brasinoesteroides y ácido jasmónico (Rodríguez-Cabello et al.,
2020; Bravo-Zamora et al., 2020).
Se debe señalar que las necesidades nutricionales de los cultivos, unido a la escasez han
impulsado la búsqueda de alternativas de fertilización sustentables que, además de suplir los
requerimientos nutrimentales de los cultivos, no afecten significativamente el rendimiento y la
calidad de los frutos (Mujica et al., 2014). Una opción para satisfacer la demanda nutricional
de los cultivos, además de disminuir los costos y la dependencia de los fertilizantes sintéticos
(Terry-Alfonso et al., 2017; Luna-Fletes et al., 2021).
Análisis del diámetro del tallo de las plantas de tomate. Var. Amalia
En la siguiente Tabla (2) se muestra la respuesta de la variable de crecimiento diámetro del
tallo en la variedad Amalia, se encontró diferencias significativas de los tratamientos
estimulados con MUDRA L® en comparación con el testigo, observándose que el tratamiento
(4) que se corresponde con la aplicación de tres frecuencias de 300 ml.ha-1 de MUDRA L®,
ofreció una mejor respuesta para esta variable de crecimiento, en los momentos de medición.
Reyes et al., (2020), plantearon que la mayor o menor eficiencia en la aplicación de un
estimulante y una especie vegetal determinada, depende de varios factores, entre los que se
destacan la propia especie de planta, sus condiciones de crecimiento o estado fisiológico y
las condiciones ambientales como temperatura, radiación solar, contenido de nutrientes en el
suelo, todo lo cual trae como consecuencia que se puede modificar la producción de
exudados radicales y, por tanto, haber más influencia sobre una especie microbiana dada
que sobre otra.
Tabla 2. Efecto de los tratamientos evaluados en la variable diámetro del tallo
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Momentos de medición
Diámetro del tallo (mm)
30 días
45 días
60 días
Media ± EEx
Media ± EEx
Media ± EEx
T1- Sin aplicación
20,5 ± 1,195c
25,4 ±1,550c
25,4 ±1,550c
T2- Aplicación de una
frecuencia de 300 ml.ha-1
de Mudra L®
18,9 ± 0, 065c
24,7 ± 0, 378c
24,7 ± 0, 378c
T3- Aplicación de dos
frecuencia de 300 ml.ha-1
de Mudra L®
25,5 ± 0, 306b
31,0 ± 0,894b
31,0 ± 0,894b
T4- Aplicación de tres
frecuencia de 300 ml.ha-1
de Mudra L®
29,9 ± 0, 243a
35,6 ±0,781a
35,6 ±0,781a
Medias seguidas por letras desiguales, en las columnas, difieren significativamente para (p
<0,05)
Análisis de la variable: número de frutos y peso por planta
En la respuesta del número de frutos y peso por planta de tomate de la variedad Amalia
(tabla. 3), se encontró diferencias significativas de los tratamientos estimulados con MUDRA
L® en comparación con el testigo, observándose que el tratamiento (4) que se corresponde
con la aplicación de tres frecuencias de 300 ml. ha-1 de MUDRA L®, ofrece una mejor
respuesta para estas variables de rendimiento. No obstante, se debe señalar que en la
variable peso de los frutos por planta el tratamiento (3) que comprende las dos frecuencias
de aplicación no difiere del tratamiento (4), pero si en la media de frutos por planta al obtener
valores de 36, 2 para la variedad estudiada.
Es que por su parte el extracto de algas Ascophyllum nodosum principal componente del
producto aporta fitorreguladores de origen natural como auxinas, citoquininas, ácidos
urónicos y enzimas que garantizan un elevado cuajado de los frutos incluso en las épocas
más desfavorables para la planta.
En este sentido se debe destacar que el bioestimulante MUDRA L® optimiza el proceso de
cuajado gracias a la combinación de extractos de algas, fósforo y microelementos. El alto
contenido en fósforo asegura que se cubra la alta demanda del cultivo de este elemento en la
fase de cuajado.
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Estos resultados pueden estar dados además por el elevado contenido en fibra, macro y
micronutrientes, aminoácidos, vitaminas y fitohormonas vegetales, de las algas que actúan
como acondicionador del suelo y contribuyen a la retención de la humedad. Además, por su
contenido en minerales, son un fertilizante útil y una fuente de oligoelementos, que regulan
numerosas funciones específicas de las células, así como la capacidad que tiene de
provocar efectos beneficiosos atribuidos a la presencia al cuajado y vigor de los frutos.
Tabla 3. Efecto de los tratamientos evaluados en la variable número de frutos y peso por
planta
Número y peso de los frutos de las plantas de tomate variedad Amalia
Tratamientos
Frutos/plantas
Media ± EE
Peso de los frutos (g)
Media ± EE
T1- Sin aplicación
28,7 ± 0,378b
74,72±0,327b
T2- Aplicación de una
frecuencia de 300 ml.ha-1
de Mudra L®
29,1 ± 0,378b
70,18±0,518b
T3- Aplicación de dos
frecuencia de 300 ml.ha-1
de Mudra L®
31,3 ±1,043b
93,12±0,215a
T4- Aplicación de tres
frecuencia de 300 ml.ha-1
de Mudra L®
36,2 ± 1,436a
96,20± 0,321a
Medias seguidas por letras desiguales, en las columnas, difieren significativamente para (p
<0,05)
Por su parte Díaz-Martin et al., 2013, en investigaciones realizadas en huertos intensivos, al
evaluar el número de frutos y racimos por planta en la variedad de tomate Amalia, obtuvo
que fueron superiores estas variables de rendimiento en todos los tratamientos en los que se
utilizó estimulantes.
La respuesta a los tratamientos en el peso del fruto y rendimiento en kg.m2 fue mayor y
tuvo diferencias significativas con la mayoría de los tratamientos en la variedad de
tomate Amalia según lo informado por Díaz-Martin et al., 2013.
Análisis de la variable: Diámetro polar y ecuatorial del fruto
En la respuesta del diámetro polar y ecuatorial del fruto de tomate de la variedad Amalia (tabla.
4), se encontraron diferencias significativas de los tratamientos estimulados con MUDRA L® en
comparación con el testigo, observándose que los tratamientos (3 y 4) que se corresponden con
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la aplicación de dos y tres frecuencias de 300 ml. ha-1 de MUDRA L® respectivamente, ofrecen
una mejor respuesta para esta variable de rendimiento.
Estos resultados satisfactorios se deben a que las enzimas presentes en las algas tienen la
facultad de provocar y activar reacciones catalíticas reversibles a la temperatura del
organismo vivo. Sus reacciones son específicas: de un elemento, de un ion, de un
compuesto o de una reacción; para esto, la forma geométrica del “punto activo” de la enzima
debe coincidir perfectamente con la geometría del “punto de reacción” de los compuestos
que están en el sustrato para que la liga (el enchufe) tome lugar, como la llave (sustrato) en
una cerradura (enzima) (Sabir et al., 2014).
Estudios también han mostrado que el contenido de clorofila y la capacidad fotosintética son
más altos en plantas tratadas con extracto de algas marinas con aplicaciones foliares y al
suelo (Hernández et al., 2014; Vote et al., 2015).
Tabla 4. Efecto de los distintos tratamientos en la variable diámetro polar del fruto
Diámetro polar y ecuatorial del fruto (mm)
Variedad
de tomate
Amalia
Tratamientos
T1- Sin
aplicación
T2- Aplicación
de una
frecuencia de
300 ml.ha-1 de
Mudra L®
T3- Aplicación
de dos
frecuencia de
300 ml.ha-1 de
Mudra L®
T4- Aplicación de
tres frecuencia de
300 ml.ha-1 de
Mudra L®
Media ± EEx
Media ± EEx
Media ± EEx
Media ± EEx
Diámetro
polar
41,20± 1,11b
44,18±0,321b
53,72±0,320a
59,12±0,321a
Diámetro
ecuatorial
81,20± 0,187b
84,18±0,222b
94,72±0,001a
99,12±0,210a
Medias seguidas por letras desiguales, en las columnas, difieren significativamente para (p
<0,05)
Se debe destacar que MUDRA L® suministra además al cultivo macro y microelementos
indispensables para la óptima formación de los frutos como calcio, magnesio y molibdeno
que permiten que el fruto se desarrolle libre de carencias que pudiesen dar lugar a
malformaciones.
Análisis de la variable: rendimiento (kg.m2) y (t. ha-1)
En la respuesta del rendimiento de tomate de la variedad Amalia (tabla. 6), se encontró
diferencias significativas de los tratamientos estimulados con MUDRA L® en comparación
con el testigo, observándose que el tratamiento (4) que se corresponde con la aplicación de
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tres frecuencias de 300 ml. ha-1 de MUDRA L®, ofrece una mejor respuesta para esta variable
de rendimiento.
Con aplicación exógena de auxinas, Hernández et al., (2015) lograron un mayor número de
frutos que, inicialmente, no llegaban a un tamaño comercial. Sin embargo, el suministro de
auxinas llevó a que los frutos que se habían iniciado primero inhibieran el establecimiento de
otros, lo que provocó un aumento en su tamaño y precocidad, originando un mayor
rendimiento.
Los extractos de algas marinas pueden ser utilizados como suplementos nutricionales,
bioestimulantes o fertilizantes en la agricultura y horticultura, como biofertilizantes se pueden
utilizar en extracto líquido o granular (polvo), el cual se puede aplicar vía foliar o al suelo
(Hernández et al., 2014).
Ejemplos de cultivos que han respondido favorablemente a los extractos incluyen tomates,
papas, pimientos, diversos cultivos en hileras, cultivos de campo abierto, cultivos de
tubérculos, fresas, manzanas y uvas. Mejoras en el desarrollo de la masa radicular,
uniformidad, salud nutricional y tolerancia a diferentes tipos de estrés se observan
regularmente (Alam et al., 2014).
Tabla 6. Efecto de los distintos tratamientos en la variable rendimiento
Momento
de la
cosecha
Rendimiento de la variedad de tomate Amalia
Tratamientos
T1- Sin
aplicación
T2- Aplicación de una
frecuencia de 300 ml.ha-1
de Mudra L®
T3- Aplicación de dos
frecuencia de 300 ml.ha-1
de Mudra L®
T4- Aplicación de
tres frecuencia de
300 ml.ha-1 de
Mudra L®
Kg.m2
1,79±0,30d
2,19±0,11c
3,35±1,21b
4,03±0,22a
t.ha-1
17,86
21,86
33,50
40,26
Medias seguidas por letras desiguales, en las columnas, difieren significativamente para (p
<0,05)
Evaluación económica
Tabla 5. Evaluación económica de la aplicación de los distintos tratamientos
Tratamientos
Rend.
(t.ha-1)
Precio/ t.
($)
Valor de
Producción
($)
Costo
total
($)
Utilidades
($)
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T1- Sin aplicación
17,86
12318,00
219999,50
27474,00
192525,50
T2- Aplicación de una
frecuencia de 300 ml.ha-1
de Mudra L®
21,86
12318,00
269271,50
27574,00
241697,50
T3- Aplicación de dos
frecuencia de 300 ml.ha-1
de Mudra L®
33,5
12318,00
412653,00
27674,00
384979,00
T4- Aplicación de tres
frecuencia de 300 ml.ha-1
de Mudra L®
40,26
12318,00
495922,70
27774,00
468148,70
Al analizar la evaluación económica de la variedad de tomate Amalia (tabla. 5), se observa
que los tratamientos estimulados con MUDRA L® supera en utilidades al testigo,
observándose que el tratamiento (4) que se corresponde con la aplicación de 300 ml. ha-1 de
MUDRA L®, ofrece las mayores utilidades $468148,70
Es por ello que la evaluación, introducción y aplicación a escala comercial de diferentes
bioproductos, como bioplaguicidas, biofertilizantes, estimuladores de la maduración,
inhibidores de la floración y activadores de las funciones biológicas, obtenidos de materiales
orgánicos, son considerados como una generación de nuevos productos que pueden ocupar
un espacio importante en la agricultura actual, cuyo impacto no resulta nocivo al ambiente
como el uso continuado y a gran escala de los agroquímicos (López et al., 2017).
Los mismos resultan una opción para incrementar significativamente en cantidad y calidad
los rendimientos de los cultivos, desarrollar procesos agrícolas con daños mínimos en los
ecosistemas en general, con una disminución sustancial de los costos de producción en una
época de disponibilidad limitada de recursos financieros (Montoya, 2010).
Conclusiones
Los tratamientos en los que se aplicó MUDRA L® mostraron los mejores valores para todas
las variables de rendimiento evaluadas, superando al tratamiento testigo.
Se determinó que la dosis más adecuada a aplicar para el rendimiento de la variedad de
tomate Amalia es las dosis de 300 ml. ha-1 de MUDRA L® donde se obtienen 40,26 t. ha-1.
Se determinó que la dosis más adecuada a aplicar para desde el punto de vista económico
en la variedad de tomate Amalia es las dosis de 300 ml. ha-1 de MUDRA L® donde se
generan utilidades por $468148,70 a un menor costo.
Recomendaciones
Extender la experiencia en las áreas que están dedicadas a la producción de tomate en el
Centro de Estudios de Tecnologías Agroforestales de la Universidad de Guantánamo con
condiciones similares, y proponer la variante de mayor impacto económico.
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Bibliografía
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