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Acciones para el restablecimiento de un sistema agroforestal.
Caso UBPC 68
aniversario
Actions for the restoration of an agroforestry system.
UBPC case UBPC 68 aniversario
Autores:
Ing. Dainet Aranda
–
Mendoza
1
,
https://orcid.org/0000
-
0002
-
2115
-
1223
Dr. C. Adrián Montoya
–
Ramos
2
,
https://orcid.org/0000
-
0003
-
3691
-
2143
Dr. C. Geyser Flores
–
Galano
2
,
https://orcid.org/0000
-
0002
-
0336
-
7962
MSc. Dayami Viltrés
–
Barbán
3
,
https://orcid.org/0000
-
0001
-
8049
-
2022
MSc. Benito Monroy
–
Reyes
4
,
https://orcid.org/0000
-
0002
-
4162
-
0770
Filiación institucional:
1
Empresa Agroforestal Baracoa. Municipio Baracoa. CP: 95100
-
Guantánamo, Cuba.
2
Universidad de Guantánamo
-
Cuba.
3
Instituto de Investigaciones
Agrofo
restales. Sgto. de Cuba. Cuba.
4
Centro Universitario de Ciencias Biológicas y
Agropecuarias. Universidad de Guadalajara, Camino Ing. Ramón Padilla Sánchez, 2100,
Predio Las Agujas, Zapopan, Jalisco, México,
E
-
mail
:
dmendoza1991@gmail.com
,
montoya@cug.co.cu
,
dayamibarbanviltres@gmail.com
,
bmonroy17@gmail.com
Fecha de recibido:
3
jun.2024
Fecha de aprobado: 31 jul. 2024
Resumen
Con el objetivo de diseñar una propuesta
de manejo agroforestal para el
reordenamiento sobre la base
de
sostenibilidad
de la finca experimental
“Consolación”, en una extensión de 23,6
ha y como cultivo principal el c
afé (C.
canephora), se realizó el inventario
agroforestal a través de parcelas circulares
de 500 m², se determinó el tamaño de
muestra con un muestreo aleatorio simple.
Se obtuvo que de 28 parcelas
inventariadas en 17 parcelas que
representan 7,48 ha del
sistema
agroforestal fueron halladas un total de 24
especies, de ellas 21 arbóreas y tres de
interés agrícola, para un total de 1224
árboles y un total de 5155 plantas de café,
y en 11 parcelas que representan 11,73 ha
fueron halladas un total de 17 especi
es
inventariadas de interés agroforestal y se
desestimaron 4,39 ha de matorrales. Y el
plan operativo debe centrarse en el manejo
silvícola y el aumento de la biodiversidad.
Palabras clave:
Inventario agroforestal
;
Propuesta de
manejo
;
Sostenibilidad
.
Abstract
In order to design an agroforestry
management proposal for the
sustainability
-
based reorganization of the
experimental farm "Consolación” en an
area of 23.6 ha and with coffee (C.
canephora) as the main crop, an
agroforestry inventory was carried
out
using circular plots of 500 m². The sample
size was determined by simple random
sampling. It was found that out of 28 plots
inventoried in 17 plots representing 7.48 ha
of the agroforestry system, a total of 24
species were found, of which 21 were tree
s
and three were of agricultural interest, for a
total of 1224 trees and a total of 5155
coffee plants. In 11 plots representing
11.73 ha, a total of 17 inventoried species
of agroforestry interest were found and
4.39 ha of bushes were rejected. And the
op
erational plan should focus on forestry
management and increasing biodiversity.
Keywords:
Agroforestry
Inventory;
management
Proposal;
Sustainability
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Introducción
El manejo forestal sustentable es un principio que asegura la
producción de diversos bienes
y servicios a partir de los ecosistemas forestales, de una manera perpetua y óptima,
conservando siempre los valores de tales ecosistemas; es una estrategia de manejo de
recursos naturales, en la cual las actividades forestale
s son consideradas en el contexto de
las interacciones ecológicas, económicas y sociales. Los árboles pueden mejorar la
productividad de un agro ecosistema, al influir en las características del suelo, del microclima,
de la hidrología y de otros componente
s biológicos asociados (Ponce et al., 2016; Asigbaase
et al., 2019; Bohórquez
-
López, 2020; Perdomo
-
Benítez et al., 2024).
La ordenación de montes se ha mostrado como una garantía para la conservación,
aprovechamiento racional y desarrollo, no sólo de los s
istemas forestales arbolados sino de
los suelos, biocenosis, costumbres y culturas propias de la planificación de cualquier recurso
requiere, en primer lugar, un conocimiento del mismo, de las restricciones posibles para su
utilización y de los medios disp
onibles. Con ellos se pueden evaluar, en paso sucesivo,
alternativas de gestión que conduzcan al logro de los objetivos fijados (Castillo et al., 2018).
Las actividades de inventario forestal en las regiones tropicales son consideradas muy
costosas, donde
la obtención de resultados finales requiere de métodos y técnicas
avanzadas. Sin embargo, los múltiples usos de los árboles y bosques constituyen una
poderosa justificación para su ordenación sostenible (Lores, 2012; Antezana et al., 2023). El
inventario f
orestal es una herramienta necesaria para el conocimiento del monte, y la
planificación de cualquier recurso requiere en primer lugar de un conocimiento del mismo
(Madrigal, 2002). Tradicionalmente, los trabajos de inventario forestal se realizaban con fin
es
orientados a la producción. Al surgir nuevas demandas de utilidades de los sistemas
agroforestales por parte de la sociedad, se han ido incorporando nuevos objetivos a los
inventarios, como la estimación y valoración de la biodiversidad, estimación de b
ienes
ambientales y estado de conservación de los ecosistemas; de hecho, las medidas de
biodiversidad ya aparecen en los principales inventarios europeos (Avella et al., 2017).
En Cuba, la agroforestería constituye una alternativa viable para lograr múltip
les beneficios
directos viandas, vegetales, granos, frutas, plantas medicinales, productos cárnicos, madera
para la construcción de viviendas, muebles, envase para productos agrícolas, mangos de
herramientas, leña y otros productos, además aportan benefici
os indirectos: mejora de la
estructura de los suelos y los protegen contra los procesos erosivos, facilitan la infiltración de
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las aguas de lluvias, restituyen el patrimonio forestal, posibilitan el aumento del potencial de
abrigo y refugio de la fauna y p
ropician la reducción de plagas y enfermedades en los cultivos
(Soto et al., 2002; Rodríguez et al., 2011; Arias y Martínez, 2023).
En este sentido, el rendimiento del cultivo Coffea canephora L., en áreas degradadas, está
por debajo de los parámetros inte
rnacionales (menor de (0,24 t.ha
-
1.año) de café oro), como
consecuencia de la degradación de los suelos y el manejo inadecuado de los cafetales
(ONEI, 2018). Autores como Soto et al., (2002) realizaron la zonificación agroecológica en el
macizo montañoso N
ipe
-
Sagua
-
Baracoa, demostrando que existen áreas no aptas para este
cultivo (Rodríguez, 2010).
Con vista a lograr una utilización más racional de los recursos naturales en los terrenos no
aptos para Coffea canephora, se realizó un diagnóstico general en la
finca experimental
“Consolación”, siguiendo los criterios propuestos por Rodríguez, (2010), mediante la
diversificación de la producción con especies perennes para la protección de los suelos y que
sean adecuadas a las condiciones edafoclimáticas de tales
terrenos. Esto se basa en que los
terrenos destinados originalmente al cultivo de café en esta finca, están afectados por
diferentes variables limitantes: profundidad efectiva, erosión, drenaje, cantidad de piedras,
lecho rocoso y el relieve.
Este sistema
agroforestal en el cultivo del café indicó que no existen especies forestales de
alto valor económico e informó la presencia de áreas deforestadas, erosionadas y una
excesiva sombra en el cultivo principal. Por lo que se debe diseñar una propuesta de ma
nejo
para el restablecimiento agroforestal de la finca “Consolación”.
Materiales y métodos
Ubicación del área de estudio
La investigación se realizó en la finca Consolación de la UBPC 68 aniversario, en el Jamal,
zona ubicada en la región norte del país, e
n el municipio de Baracoa, provincia Guantánamo.
Limita al norte con el Océano Atlántico y el consejo popular XXX Aniversario, al sur con los
consejos populares Mosquitero y Sabanilla, al este con el consejo popular Mata
-
Guandao y
al oeste con el Consejo
popular de Cabacú, con una extensión territorial de 33 km2.
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Pasos realizados para la toma de las informaciones
Trabajo de campo
Se levantaron 17 parcelas circulares de 500 metros cuadrados de forma aleatoria, teniendo
en cuenta el efecto de borde
recogiendo los datos por cada lado, por lo que fue necesario
adentrarse al bosque 60 metros, las parcelas fueron levantadas con una equidistancia de 100
metros una de la otra. Se midieron los parámetros dasométricos para los árboles frutales y
forestales c
omo el diámetro a la altura del pecho con cinta diamétrica y la altura con el
hipsómetro de Sunto y fueron contadas las especies de interés agronómico y forestal. Se
midió el perímetro general del área con el GPS GARMIN recorriendo todo el límite del área
con dicho instrumento, también fue medido de la misma manera el perímetro de los
diferentes campos encontrados en la zona y fueron georreferenciadas todas las parcelas
levantadas en ambos lados de finca.
Figura 1
.
Dimensión de las parcelas de muestreos
Trabajo de gabinete y tamaño de la muestra.
Los datos fueron introducidos en una base de datos, para ello se utilizó el programa de
cálculo Excel 2010, donde se calculó la cantidad de árboles frutales y forestales por parcela y
por hectárea, el factor de p
roporcionalidad de cada uno de estos, el promedio total de la
cantidad de árboles frutales y forestales por parcela y por hectárea.
Se determinó el tamaño de la población, para ello se realizó un inventario previo, donde se
levantaron en el caso del lado
izquierdo 10 parcelas de muestreo (fig. 4) y en el caso del lado
derecho se levantaron 7 parcelas de muestreo (fig.5, en ambos lados se utilizó como variable
de interés el número de especies por parcelas y se distribuyeron las parcelas en toda el área
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al
azar, el procedimiento de muestreo usado para el cálculo del tamaño de la muestra fue el
aleatorio simple.
Para calcular el tamaño de la muestra se determinó el tamaño de la población que
corresponde en el caso del lado izquierdo al área de los 4,64 ha del
sistema agroforestal, en
el caso del lado derecho el tamaño de la población se determinó en los 2,84 ha del sistema
agroforestal, empleando en ambos casos la fórmula:
Dónde
:
área total de la población (ha) y = área de la parcela de muestreo (0,05 ha).
Para la selección de la fórmula con vista al cálculo del tamaño de la muestra, se determinó si
la población objeto de investigación en ambos lados de la finca era finita o infinita mediante el
cumplimiento de las siguientes hipótesis:
a)
Si la población
es infinita y la fórmula a emplear será:
n
=,
b)
Si la población es finita y entonces la fórmula de emplear será:
n =
Dónde
:
=
fracción de muestreo de la población; = error o la precisión deseada; = valor de t
de Student para 95% de probabilidad.
Además,
se calcularon otras variables estadísticas o estadígrafos, tales como:
Media aritmética
Varianza poblacional
Desviación típica
Error estándar
Error de muestreo:
a) Absoluto:
-
; b) Relativo:
-
Caracterización del área de estudio
Se introdujeron los datos e
n una base del programa Excel para realizar los cálculos
pertinentes, se contó con la presencia y ayuda de personal de la finca capacitado, se recorrió
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con el GPS todo el borde de la misma para enmarcar el área de estudio, fueron identificadas
las zonas d
onde existieron antiguos cafetales y otros campos existentes los cuales fueron
georreferenciados al igual que las zonas en las que se encuentran las especies en
producción, además de las zonas que están determinadas por sus características para ser
refores
tadas con el cultivo principal y otros cultivos de interés agrario. Se contaron todas las
especies forestales y agrícolas y se determinó el número de individuos por parcela y por
hectáreas.
Inventario de los recursos forestales
Para el estudio de los recursos forestales presentes en el área, se levantaron parcelas por el
método de áreas fijas; como unidades de muestreos, se tomaron parcelas de 500m2
circulares con radio de (12,62 m) distribuidas aleatoriamente en la zona de estud
io, donde el
número de
árboles.
Ha
-
1(
N) fue utilizado como variable de interés
Para la selección de la fórmula con vista al cálculo del tamaño de la muestra, se determinó si
la población objeto de investigación era finita o infinita mediante el
cumplimiento de las
siguientes hipótesis (Sukhatme et al., 1984, citado por Lores, 2012).
Determinación del número de árboles por hectárea
El número de árboles por hectárea se obtuvo por el conteo del número de árboles dentro de
la parcela y multiplica
do por el factor de proporcionalidad, o sea:
Valoración económica. Propuesta para el manejo de los recursos maderables de la
UBPC.
Para la valoración económica se tuvo en cuenta el volumen (m3) a talar por individuos de
cada especie y el precio de comercia
lización por la empresa en función del surtido por tipo de
clasificación de la madera (blanda, semidura y dura) y las dimensiones en diámetro y longitud
(tabla 2),
además de la forma de comercialización y el costo por el Servicio de aserrado de
madera en
e
l bosque
. La ganancia se determinó mediante la fórmula:
Ganancia = Valor de la producción
–
costo de producción
Resultados y discusión
Inventario agroforestal de la finca Consolación
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El área de estudio de la finca experimental “Consolación” posee un área
de 23,6 hectáreas
donde el lado derecho mide 14,5 hectáreas. Se delimitaron y enumeraron los diferentes
campos existentes donde se tuvo en cuenta un requisito fundamental de la ordenación,
enumerar de Norte a Sur y de Este a Oeste teniendo en cuenta las ca
racterísticas de cada
uno de ellos para un total de 10 campos, como se puede apreciar los campos fueron
georreferenciados según Suárez et al. (2002).
Tabla 1.
Especies identificadas en el área de estudio
No.
Especie
Ni/P
Ni/ha
No.
Especie
Ni/P
Ni/ha
1
Man
gífera
indica L.
0,4
8
13
Gaurea guidonia (L.)
0,1
2
2
Gliricidia sepium Jacq
0,7
14
14
Annona squamosa L
0,2
4
3
Citrus aurantium L.
1,0
20
15
Citrus × aurantifolia C.
0,6
12
,
Spondias bombin L.
0,8
16
16
Cecropia peltata L.
0,2
4
5
Erythrina poeppigiana
3,1
62
17
Trophis racemosa (L.)
0,1
2
6
Citrus reticulata var.
0,1
2
18
Chrysophyllum oliviforme
0,1
2
7
Citrus x aurantium
0,3
6
19
Cordia collococca L.
0,1
2
8
Annona muricata var.
0,1
2
20
Ficus elastica
0,6
12
9
Persea american
a Mill.
0,7
14
21
Rystonea regia
3,1
62
10
Manilkara zapota
0,5
10
22
Musa sp.
22,2
444
11
Mammea americana
0,1
2
23
Coffea arábica L.
103,6
2072
12
Aiouea montana
0,5
10
24
Theobroma cacao L.
5,8
116
Suma Total 2900
Promedio de especies forestales 13
Promedio de especies Agrícolas 877
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Conforme Aldana (2010); la división espacial es un factor importante y fundamental para la
organización de cualquier recurso forestal, de esta forma es más fácil la accesibilidad a cada
terreno.
La tabla 1 muestra las esp
ecies identificadas en el área de estudio. Fueron inventariadas un
total de 24 especies, entre ellas 11 especies forestales, 9 especies de frutales, el número de
individuos entre frutales y forestales representó 714xha, el área cuenta con dos especies de
i
nterés agrícola o especie de sotobosque (Álvarez, 2003); Coffea canephora L y Theobroma
cacao L.
Dentro de las especies forestales, la más representativas fueron con igual número de
individuos por hectáreas la Erythrina poeppigiana O.F. Cook. y Roystonea r
egia O.F. Cook
con un promedio de 62 individuos cada uno, en el caso de los frutales la especie que más
abunda en el área es la Musa sp con un total de individuos de 444 por hectáreas; el cultivo
principal en el caso de Coffea canephora L. representó un to
tal de 2072 plantas por
hectáreas y de Theobroma cacao L. se inventariaron un total de 116 plantas por hectáreas,
resultados similares lo obtuvo Solís
-
Silva, (2018); en el inventario realizado a esta misma
área.
Inventario de los recursos forestales madera
bles.
La figura 1
, representa georreferenciadas las otras áreas donde la finca cuenta con los
recursos forestales de interés maderables. El inventario de estas áreas se realizó con el
mismo procedimiento efectuado en el SAF del lado derecho como del lado i
zquierdo de la
finca (ver acápite 4.1.2 y 4.2 con un total de 11, 73 ha y con un total de 7 campos se
levantaron n total de 11 parcelas.
La Tabla 2, muestra el nombre y el número de individuos por hectáreas de las especies de
interés económico, así como la
clasificación de su madera, a la hora de realizar el inventario
se pudo observar en el área en estudio que no se ha realizado un manejo adecuado de los
recursos florísticos existentes resultado similar donde se encuentra el cultivo principal de la
finca;
(Acosta, 2016) y Michelson, (2018) plantearon el mismo problema.
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Tabla 2.
Inventario de los recursos maderables
También se evidenció en estas áreas fragmentos de bosques naturales, que se confunden
con matorrales, aunque abundan varias especies de
interés económico como
Swieteniamacrophylla G con 23 individuos por hectáreas siendo esta una plantación pero en
mal estado. Existe también una plantación con 36 individuos por hectáreas de la especie S.
saman., árboles maduros y con diámetros entre 10 y
100 cm, por lo que se puede aplicar la
Regla de Schulz, según Lamprecht (1990) y citado por Acosta, (2016) y Michelson, (2018),
permitiendo un corta selectiva y la utilización de su madera ya que se destaca por su belleza
y lustre y es muy utilizada en la
mueblería y decoraciones de interiores, abunda también en
el área y con mayor número de individuos (28/ha) pero con poco valor económico la especie
Erythrina poeppigiana O.F. Cook.
En
resumen,
el área cuenta con un total de 255 árboles por ha con especies
forestales
maduras entre 10 a 100 cm de diámetro las cuales pueden realizarse por el grado de
ocupación maderable y aplicando la Regla de Schulz un manejo con cortas selectivas de las
especies de valor económico, Acosta, (2016) y Michelson, (2018) también
proponen este
manejo.
Según, Gonzáles, Murillo y Ávila (2018) que a los 17 años de edad del cedro, aportó el 81%
del valor actualizado neto (VAN) del SAF en el período de análisis, con los indicadores
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financieros estimados rentables del arreglo café
-
cedro
, ya que generó un VAN positivo de 8
198 601,5 USD, una tasa interna de retorno (TIR) de 16 %, la cual fue superior al costo del
dinero (tasa de descuento de 6,1 %) y una relación B/C de 1,34 USD.
Sin embargo, Espinosa (2018) el sistema agroforestal café
–
espino el VAN fue positivo y la
TIR supera a la tasa de interés referencial, a los cuatro años de vida del SAF, por lo cual
indica que el sistema productivo es rentable para el agricultor, con la relación B/C de 1,33
USD, lo que refleja que por cada dólar
que se invierte se obtiene una ganancia de 0,33 USD.
Manejo de los recursos forestales madereros.
Determinación del área basal y volumen por hectárea de las especies de interés forestal en
el área.
Para realizar el manejo de los recursos forestales se tuv
o en cuenta el área basal y el
volumen de todas las especies de interés maderera para poder realizar una valoración
económica del aporte que realizan las mismas; la tabla 3 muestra el área basal y volumen
por ha de estas especies, para un total de 17 espec
ies inventariadas de interés forestal se
proponen 103 individuos a talar en el área, con un total de 13, 645 m² de área basal generan
82,440 m³ de volumen total.
Tabla
3.
Área
basal y volumen por ha de las especies de interés
forestal
.
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Valoración
económica de las especies maderables que se proponen talar.
Como muestra la tabla 4 en la valoración económica de las especies de interés forestal las
de mayor aporte son S. Saman, Ficus sp, y M. indica y G. guara, donde se gana $ 3756,87
después de la tal
a.
Tabla 4.
Valoración económica de las especies maderables que se proponen talar
Conclusiones
El inventario florístico realizado en el SAF
-
Café reveló un total de 19 especies, de ellas 17
forestales y 2 de interés agrícola en el que se encuentra el cultivo principal y las Musas sp,
para un total de 271 árboles forestales con la mayor abundancia par
a la especie E.
poeppigiana
; 2083 plantas de C. canephora y 129 plantas de Musa sp por hectáreas
respectivamente.
El inventario florístico efectuado en el SAF
-
Cacao mostró un total de 24 especies, de ellas 21
forestales y 3 de interés agrícola, para un tot
al de 268 árboles forestales; 523 plantas de
Musa sp y 122 plantas de Theobroma cacao L. por hectáreas respectivamente.
El inventario de las especies de interés económico arrojó en las 11,73 ha inventariadas un
total de 17 especies de interés forestal en l
as que se destacan, S. saman, M. indica, G. guara
y Ficus sp, como las especies de mayor aporte.
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La propuesta de manejo demanda la plantación y rehabilitación de especies de alto valor
económico tales como C. odorata, S. saman, S.
Macrophyla
y Ficus sp y f
rutales de alto
porte y copa ancha tales como P. americana, P. guajava y Citrus sp, con la aplicación en el
sistema agroforestal de las debidas atenciones silvícolas de las especies del sotobosque.
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Avella
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