Hombre, Ciencia y Tecnología ISSN: 1028-0871 Vol. 25, No. 3, jul-sep. pp. 128-137, 2021

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Diagnóstico de la cultura del consumo de frutas en comunidades del Consejo Popular de Costa Rica, Guantánamo, Cuba

Diagnosis of the culture of fruit consumption in communities of the Costa Rica Popular Council, Guantanamo, Cuba

Autores: MSc. Irliadis Urgelles-Cardoza, Lic. Arleis Abreu-Romero, Lic. Noryaysi Abreu- Romero, MSc. Amaury Díaz-Rodríguez

Organismo: Centro de Desarrollo de la Montaña, Guantánamo, Cuba

E-mail: irliadis@cdm.gtmo.inf.cu

Fecha de recibido: 5 mar. 2021

Fecha de aprobado: 13 may. 2021

Resumen

Se desarrolló un diagnóstico con el objetivo de conocer la cultura de los pobladores del consejo Popular de Costa Rica sobre el consumo de frutas en seis comunidades. Los resultados arrojaron que el 100% de los pobladores encuestados conceden gran importancia al consumo de frutas por diversas razones, donde expresan como criterio predominante es su valor como fuentes de vitaminas y sus beneficios para la salud humana. Existiendo un predominio de los pobladores que cultivan frutales en sus casas respecto a los que no lo hacen. Las especies más cultivadas el mango (28%), la guayaba (19%) y la naranja (12%). Existe un predominio con relación al número de pobladores enfermos con respecto a los sanos y una relación estrecha consumo de fruta- padecimiento de enfermedades, la hipertensión arterial fue la patología de mayor incidencia que representó el 54,0 % seguido de la Diabetes Mellitus, con un 13,0%.

Palabras clave: diagnostico, frutales,

enfermedades, patología

Abstract

A diagnosis was developed with the objective of knowing the inhabitants of the Popular Council of Costa Rica ’s culture on the fruits consumption in six communities. The results showed that 100% of the surveyed residents consider the fruits consumption very important for many reasons, where they express as the predominant criterion the fruits value as vitamins sources, and their benefits for human health. There is a predominance of residents who plant fruit trees in their homes over those who do not. The most cultivated species are mango (28%), guava (19%) and orange (12%). There is predominance in relation to the number of sick inhabitants compared to healthy ones and a close relationship between the consumption of fruits and the suffering diseases, arterial hypertension was the highest incidence pathology representing 54.0%, followed by Diabetes Mellitus, with 13.0%.

Keywords: diagnosis, fruit trees, diseases, pathology