Hombre, Ciencia y Tecnología ISSN: 1028-0871 Vol. 25, No. 3, jul-sep. pp. 20-29, 2021

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Indicadores del pastizal en interfase planta-animal según época y métodos de pastoreo Grassland indicators in plant-animal interface according to season and grazing methods

Autores: MSc. Bernardo Cordoví-Montero

1

MSc. Esperanza Guerrero-Bolmey

1

DrC Aníbal

de Moraes

2

Organismo: Universidad de Holguín, Cuba, Universidad Federal de Paraná. UFPR, Curitiba. Brasil.

E-mail: beny@uho.edu.cu

Fecha de recibido: 7 abr. 2021

Fecha de aprobado: 9 jun. 2021

Resumen

Para evaluar el comportamiento de indicadores del pastizal en la interfase planta-animal según época y métodos de pastoreo se desarrolló un experimento donde se utilizaron 60 terneras mestizas Holstein con 4.2 ± 0.3 meses de edad y 64.5 ± 3.01 kilogramos de peso vivo, distribuidas aleatoriamente en dos grupos manejados bajo dos métodos de pastoreo: Porcionado y Rotacional. Se determinaron como elementos principales la producción biomasa, disponibilidad materia seca, tiempo reposo, presión de pastoreo y composición botánica, analizados

estadísticamente mediante un modelo lineal de clasificación doble. Los elementos seleccionados están más influenciados por la época que por el método, aunque el pastoreo porcionado favorece el rendimiento por rotación y una reducción en el área en pastoreo en el orden de 19 %, sin afectarse el tiempo de reposo con tendencia favorable del efecto sobre la estabilidad y pureza del pasto con valor de 86,73 % de la especie mejorada.

Palabras clave: biomasa, disponibilidad, época, método de pastoreo, pasto

Abstract

To evaluate the behavior of indicators of the pasture in the plant-animal interface according to season and grazing methods, an experiment was developed where 60 crossbred Holstein calves were used with 4.2 ± 0.3 months of age and 64.5 ± 3.01 kilograms of live weight, randomly distributed in two groups managed under two grazing methods: Portioning and Rotational. Biomass production, dry matter availability, resting time, grazing pressure and botanical composition were determined as main elements, statistically analyzed using a double classification linear model. The selected elements are more influenced by season than by method, although portioned grazing favors the yield by rotation and a reduction in the grazing area in the order of 19%, without affecting the resting time with a favorable tendency of the effect on the stability and purity of the pasture with a value of 86.73% of the improved species.

Keywords: biomass, availability, season,

grazing method, pasture