Hombre, Ciencia y Tecnología ISSN: 1028-0871 Vol. 25, No. 2, abr-jun. pp. 128-133, 2021
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Costos mínimos asociados a la cría en bandejas de amblyseius largoensis (muma)
para el control de polyphagotarsonemus latus (banks) en pimiento
Minimal costs associated with tray rearing of amblyseius largoensis (muma) for the
control of polyphagotarsonemus latus (banks) in pepper
Autores: Dr. C. Adrián Montoya-Ramos
1
,
Sonia Berenice Villaruel-Avilan
2
, Geyser Flores-
Galano
1
, H. Rodríguez
3
y Dr. C. Pedro Posos-Ponce
2
.
Organismo: Universidad de Guantánamo, Guantánamo, Cuba
1
, Universidad de Guadalajara,
Jalisco. México
2
. Universidad Agraria de La Habana, Mayabeque, Cuba
3
E-mail: montoya@cug.co.cu
Resumen
Se determinó el costo mínimo asociado a
la cría masiva del ácaro depredador
Amblyseius largoensis (Muma) para el
control del ácaro fitófago
Polyphagotarsonemus latus (Banks) en la
producción protegida de pimiento. Para el
análisis se estimó la producción de ácaros
depredadores necesarios y se compararon
con acaricidas para el control de P. latus
en estos sistemas, Mitigan (dicofol 0,27 kg
ia.ha
-1
) y Envidor (spirodiclofen 0,4-0,5 L
PC.ha
-1
) y con los costos de importación
de los ácaros depredadores Amblyseius
swirki (Athias-Henriot) and Amblyseius
cucumeris (Oudemans). Se obtuvo de este
estudio que una hectárea de producción
protegida demanda aproximadamente
20000 depredadores, producirlos tiene un
costo de $285, 90 en MN y $4,98 USD, lo
que implica un ahorro en divisas entre
$13,08 y $39,72 USD por productos
químicos y un ahorro significativo de
$39,02 y $14,72 USD por concepto de
importación de A. swirki y A. cucumeris
respectivamente.
Palabras clave: Amblyseius largoensis,
depredador, costos
Abstract
The minimal cost associated with mass
rearing of the predatory mite Amblyseius
largoensis (Muma) was determined for the
control of the phytophagous mite
Polyphagotarsonemus latus (Banks) in the
protected production of pepper. For the
analysis, the production of predatory mites
necessary was estimated and they were
compared with acaricides for the control of
P. latus in these systems, Mitigan (dicofol
0.27 kg ai.ha-1) and Enntador
(spirodiclofen 0.4-0, 5 L PC.ha-1) and with
the import costs of the predatory mites
Amblyseius swirki (Athias-Henriot) and
Amblyseius cucumeris (Oudemans). From
this study was posible to conclude that a
hectare of protected production demands
approximately 20,000 predators, producing
them has a cost of $ 285.90 in MN and $
4.98 USD, which implies a saving in foreign
currency between $ 13.08 and $ 39.72
USD for products chemicals and significant
savings of $ 39.02 and $ 14.72 USD for
imports of A. swirki and A. cucumeris
respectively.
Keywords: Amblyseius largoensis,
predatory, costs
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Introducción
El cultivo protegido en Cuba goza actualmente de un alto protagonismo en la producción
intensiva, de gran valor comercial, de hortalizas en el contexto de la agricultura cubana. Su
participación es imprescindible en la respuesta productiva a la demanda que de esos
productos agrícolas se genera, además de proyectarse como una variante productiva de
grandes perspectivas para la exportación y otras demandas nacionales (Lino, 2005;
Rodríguez et al., 2008; Hernández et al., 2009).
Esta agrotecnología, también se caracteriza por su alta dependencia respecto a insumos de
importación: una de sus grandes debilidades de acuerdo con (González, 2009). La nutrición
vegetal, junto a la semilla híbrida con que se conforman los planes de producción y el manejo
de las plagas, son los renglones que mayor expresión tienen en las importaciones de
insumos (Lino, 2005; Hernández et al., 2009).
Esto es particularmente válido si se quiere diseñar una estrategia de control biológico de
Polyphagotarsonemus latus (Banks) en la producción protegida de pimiento (Capsicum
annuum L.) con el depredador Amblyseius largoensis (Muma), de marcada efectividad sobre
esta plaga (Montoya, 2010; Rodríguez et al., 2010).
La utilización de un depredador autóctono, constituiría un significativo aporte dentro del
programa de sustitución de importaciones del MINAG, al considerar que una hectárea de
producción protegida de pimiento demanda $2302,22 CUC sólo en productos fitosanitarios
(García Almenares, Guillermo, comunicación personal
1
). Además, este tipo de control
respeta la biodiversidad, elemento necesario para que las plagas no prosperen, logrando una
armonía que asegure el desarrollo pleno de los componentes del agroecosistema (Sabelis et
al., 2008)
Sin embargo, se debe subrayar que la introducción de A. largoensis como agente de control
biológico, se encuentra estrechamente relacionada con la capacidad de reproducción masiva
de este depredador, para satisfacer la demanda fitosanitaria que genera la producción
protegida de pimiento. En este sentido la reproducción masiva de A. largoensis a través del
método de las bandejas según los criterios informados por (Montoya et al., 2008; 2009) podrá
ser implementada en los Centros de Reproducción de Entomófagos y Entomopatógenos
(CREEs) del país, quienes suministrarían los individuos necesarios para liberar en la
producción protegida de pimiento.
La meta de un plan de producción masiva de fitoseidos es obtener, con un mínimo de trabajo
y de espacio, la mayor cantidad de ácaros, dentro de un período corto de tiempo y a bajos
costos económicos (Jara, 2007). Por lo que determinar el costo asociado a esta nueva línea
de producción que se propone establecer en los CREEs y valorar su inclusión a partir de la
factibilidad demostrada, constituye un elemento de singular importancia para lograr una
efectiva implementación de este agente de control biológico.
Materiales y métodos
El análisis económico se realizó en el Laboratorio de Acarología del Centro Nacional de
Sanidad Agropecuaria (CENSA) de la provincia Mayabeque, para el mismo estuvieron
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presentes especialistas del departamento económico de la entidad. Para el análisis se estimó
la producción de ácaros depredadores necesarios para una hectárea de producción
protegida a través del método de las bandejas, se consideró la tasa de liberación de 4
depredadores. Plantea
-
propuestas por su efectividad en condiciones de producción
(Montoya, 2010) el total de plantas de pimiento existentes en una hectárea de producción
protegida; el gasto en salarios por un trabajador de un CREEs, materiales y energía.
Los datos obtenidos se compararon con los costos de adquisición de los acaricidas de mayor
empleo para el control de P. latus en estos sistemas, Mitigan (dicofol 0,27 kg ia.ha
-1
) y
Envidor (spirodiclofen 0,4-0,5 L PC.ha
-1
) (2) y con los costos de importación de los ácaros
depredadores Amblyseius swirkii (Athias-Henriot) y Amblyseius cucumeris (Oudemans)
comercializados para el control de P. latus y otras plagas insectiles, por la Empresa Koppert
Biological Systems, (Koppert, 2010). Para una mejor compresión desde el punto de vista
monetario se unifico la conversión a dólares estadounidenses (USD) según tasa de cambio.
Se tuvo en cuenta además en el estudio las estrategias de manejo para P. latus en pimiento
protegido, propuestas por el Ministerio de la Agricultura (MINAG, 2010).
Resultados y discusión
En el análisis realizado los costos para producir 20000 depredadores a liberar en 1 ha están
en el orden de los $ 4,33 CUC ≈ 4,98 USD y $ 285,90 en moneda nacional (Tabla 1), sobre
este tema (10) señalan que una de las desventajas de la producción de controladores
biológicos constituye los costos iniciales altos para la instalación del criadero de los ácaros
depredadores, convirtiéndose en una limitante para la adopción de este sistema.
En este sentido los CREEs del país cuentan con el equipamiento, misceláneas y el personal
calificado necesario, para ejecutar el escalado de este proceso productivo, por lo que solo se
valora en este estudio la inserción de una nueva línea tecnológica de producción, dentro de
la infraestructura ya establecida que poseen estos centros por lo que se descartan los costos
iniciales de inversión.
Tabla 1. Costos asociados a la reproducción masiva de Amblyseius largoensis para liberar
en una hectárea de producción protegida de pimiento
Gastos de materiales
Materiales
UM de venta
Precio
Cantidad a Utilizar
Importe
MN
MN
CUC
Algodón
10 kg
9,26
5 kg
4,63
4,33
Frijol
1 kg
1,65
200 g
0,33
-
Sub Total
4,96
4,33
Gastos de salario
Fuerza de
trabajo
Salarios
Horas
Salario
básico
Salario
complementario
Seguridad
social
Imp. Fuerza de
trabajo
Importe
MN
Trabajador
CREE
350,00
80,00
146,90
13,35
20,03
40,06
220,35
Sub Total
220,35
Gastos de energía eléctrica
Equipos
Potencia (watt)
Kilowatt
Precio KW/hora
Tiempo
Importe MN
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De igual manera (Jara, 2007) demostraron que producir el ácaro benéfico Amblyseius
californicus fue costoso inicialmente, pero sobre la base de indicadores económicos tales
como el punto de equilibrio (PE) y la relación favorable Costo-Beneficio se demostró que es
económicamente factible y se logra la recuperación de la inversión.
Por los resultados que muestran, estos elementos no constituirán un obstáculo para que A.
largoensis se convierta, en corto plazo, en una opción eficaz para el manejo de los
problemas de ácaro blanco en el cultivo protegido de pimiento. El método de las bandejas es
factible de ser desarrollado en los CREEs del país, debido a que existen experiencias en
procesos productivos similares y se dispone de los insumos y misceláneas mínimos
necesarios. Una nueva línea de producción en estas instalaciones, también contribuirá a la
sostenibilidad económica de las mismas.
De manera similar si se valoran los gastos en que incurre el país en la adquisición de los
acaricidas Mitigan (dicofol 0,27 kg ia.ha
-1
) y Envidor (spirodiclofen 0,4-0,5 L PC.ha
-1
); la
cantidad de producto para una aplicación cuesta $6,02 y $14,90 CUC respectivamente y en
el caso específico del control del ácaro blanco en condiciones protegidas, está orientado
realizar tres aplicaciones según las estrategias de manejo establecidas para cultivos
protegidos (MINAG, 2010), por lo que se genera un costo de $18,06 y $44,7 CUC por
hectárea respectivamente. Por consiguiente, el empleo de A. largoensis implicaría un ahorro
de $13,08 y $39,02 CUC respectivamente.
Es apreciable que el control biológico con el empleo de A. largoensis además de reducir
significativamente las poblaciones, puede ser económicamente factible de aplicar, al
disminuir en buena medida, los financiamientos que se destinarían a la compra de acaricidas.
Además, hay que señalar que el uso del depredador garantizará un control efectivo y
sostenible del ácaro blanco, por lo que se estiman incrementos productivos por reducción de
las pérdidas por la incidencia de esta plaga, con lo cual se amortizarían los costos de
producción del depredador en el caso de que determinados polos de cultivos protegidos se
encuentren asociados o cuenten con centros de producción de controladores biológicos.
Por otro lado, al analizar el listado de precios de la empresa holandesa Koppert Biological
System, la cual comercializa ácaros depredadores para el control del ácaro blanco, nótese
que la adquisición de 50 000 A. swirkii o A. cucumeris cuesta $110,00 y 49,18 USD
respectivamente (Koppert, 2010), sin embargo, la cría de A. largoensis exige 4,33 CUC ≈
4,98 USD, Tabla 2. Por lo tanto, la adquisición de estos depredadores para el control de
ácaro blanco resultaría costosa con relación a la producción nacional, eso sin incluir los
aranceles, flete y las vicisitudes del embargo económico de Estados Unidos al país que
encarece considerablemente la obtención de estos productos.
Tabla 2. Precios de venta de los ácaros depredadores A. swirkii y A. cucumeris y costo en
USD de A. largoensis
Aire acondicionado
550
0,55
0,0495
1224
60,59
Sub Total
60,59
Total de Gastos
MN
CUC
USD
Moneda Total
285,90
4,33
4,98
291,41
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Internacionalmente Koppert Biological System es la empresa líder en el agronegocio de
controladores biológicos donde ha propiciado que el control de muchas plagas se realicé a
través de ácaros depredadores, planteándose que ha significado un avance para el manejo
integrado de plagas en la producción protegida de hortalizas. Aunque diversas compañías
realizan la comercialización de estos agentes de control.
Sin embargo, hay elementos no tangibles que se deben destacar y es que A. largoensis logra
una elevada y permanente reducción de la densidad de la población de la plaga, con tasas
de liberaciones mucho más bajas que las informadas para las especies comparadas y otras
de ácaros depredadores comercializados ampliamente en la actualidad, para el control de
esta plaga en Estados Unidos, Europa e Israel, lo que demuestra la factibilidad de uso de
esta especie.
Estaríamos en presencia de un significativo aporte dentro del programa de sustitución de
importaciones, al emplear un producto de obtención cubana, ambientalmente seguro que
favorecería una reducción paulatina en la aplicación de acaricidas químicos en estos
sistemas, como efecto de la adopción de esta nueva tecnología de control, que a su vez
influirá positivamente sobre aspectos sociales, ecológicos y económicos.
De igual manera y sobre la base de resultados obtenidos con A. largoensis en el control de
P. latus y lo informado recientemente de manera preliminar sobre el control de la especie
Raoiella indica Hirts, (Rodríguez et al., 2010b) y la problemática que esta representa en el
área del caribe para las palmáceas, plátanos y cocoteros así como la industria de plantas
ornamentales, (Rodríguez et al., 2007) se pudiera acceder a estos mercados y tener
presencia en la región al proponer el empleo de A. largoensis como control biológico de estos
problemas fitosanitarios.
Estos resultados en su conjunto demuestran que el uso de A. largoensis como agente de
control biológico de P. latus es una solución económicamente viable, con un valor agregado
significativo, al contribuir consecuentemente a preservar el ambiente.
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Precios de la Koppert Biological Systems
Productos
UM de venta
Precio
Cantidad
a utilizar
Importe
USD
USD
Amblyseius swirkii
50000
110,00
20000
44,00
Amblyseius cucumeris
50000
49,18
20000
19,70
Amblyseius largoensis
-
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20000
4,98
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Fecha de recibido: 7 dic. 2020
Fecha de aprobado: 20 feb. 2021