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Respuesta de la Habichuela (Vigna unguiculata L.) a la aplicación simple y
combinada de FitoMas-E
®
y EcoMic
®
.
Response of the green beans (Vigna unguiculata L.) to the simple and combined
applications of FitoMas-E® and EcoMic®.
Autores: Dr C. Enio Utria-Borges, Dr C. Leudiyanes Ramos-Hernández, Ing. Yoel Guibert-
Rodríguez.
Organismo: Universidad de Guantánamo.
E-mail: eutria@cug.co.cu y eutria@nauta.cu
Resumen.
Con el objetivo de Evaluar la respuesta de
la habichuela a la aplicación simple y
combinada de FitoMas-E
®
y EcoMic
®
, se
llevó a cabo la presente investigación en la
finca “La Maravilla” en Guantánamo. Para
la realización del experimento se tuvo en
cuenta la utilización de la proporción suelo:
materia orgánica (1:1) para el testigo y la
proporción suelo: materia orgánica (2:1)
para aplicaciones simples y combinadas de
FitoMas-E
®
y EcoMic
®
. Los variables
evaluadas mostraron las mejores
respuestas con la aplicación combinada de
EcoMic
®
y FitoMas-E
®, lo
cual demuestra
las potencialidades de dicha combinación
para reducir el consumo de abono
orgánico.
Palabras clave: FitoMas-E
®
; EcoMic
®
;
Materia orgánica; Vigna unguiculata L.
Abstract.
With the objective to evaluate the response
of the green beans at the simple and
combined applications of FitoMas-E® and
EcoMic®, the investigation was conducted
at "La Maravilla" farm in Guantanamo
province. In order to carry out the
experiment the following procedures were
taken into account: the use of organic
matter in soil: organic matter proportion
(1:1) for the control group and soil:organic
matter proportion (2:1) in simple and
combined applications of FitoMas-E® and
EcoMic®. The evaluated variable
evidenced the best responses with the
combined application of FitoMas-E® and
EcoMic®, besides demonstrating
possibilities to reduce the use of organic
matter.
Key words: FitoMas-E®; EcoMic®;
Organic matter; Vigna unguiculata L.
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Introducción.
Las hortalizas tienen gran importancia para la alimentación a escala mundial, ocupando un
lugar destacado en la dieta familiar que cobra cada día mayor auge, dentro de éstas, la
habichuela (Vigna unguiculata L.) tiene una gran aceptación por la población, debido a su
alto contenido de proteína, calorías, sus riquezas en vitaminas y minerales (FAO, 1996).
En Cuba se cultiva en todas las provincias, fundamentalmente en cooperativas y por
pequeños agricultores y más recientemente en la agricultura urbana, llegando a obtenerse
una producción en el 2016 de aproximado de 1 478 toneladas métricas, por la amplia
demanda que tiene, destacándose dentro de las hortalizas por su participación en el
consumo diario como ensalada o compuesto con otros alimentos en muchos hogares,
resultando ser una de las prioridades fundamentales para la agricultura urbana (ONEI, 2016).
Sin embargo, en la provincia de Guantánamo; a pesar de su gran aceptación se ve muy
limitada su producción. Entre los factores que provocan el bajo rendimiento se destacan, el
ataque de plagas y enfermedades, la competencia con otras hortalizas en los organopónicos
y huertos intensivos; además, de las exigencias nutricionales del cultivo en cuanto a materia
orgánica. En este último aspecto, es importante destacar que la falta de un suministro estable
de este insumo limita la producción de esta hortaliza, de ahí la importancia de buscar
alternativas que contribuyan a optimizar este recurso. En este sentido la utilización de
bioproductos como el Fitomas-E
®
y EcoMic
®
, resulta atractivo (Plana, 2013).
El Fitomas-E
®
es un producto bioestimulante de mucha importancia en la agricultura
moderna, ya que es un producto anti estrés con sustancias naturales propias del
metabolismo vegetal, que estimula y vigoriza los cultivos, desde la germinación hasta la
fructificación, disminuye las daños por salinidad, sequía, exceso de humedad, fitotoxicidad,
enfermedades, plagas y trasplantes (Montano, 2008).
Otro bioproducto aplicado a los cultivos hortícola es el EcoMic
®
, el cual se destaca por la
simbiosis entre un hongo especializado y las raíces de las plantas superiores, la cual se le
llama comúnmente como micorriza. Gracias a esta simbiosis, la planta es capaz de explorar
más volumen de suelo con sus raíces, aumentar sus sitios de absorción y captando con
mayor facilidad ciertos elementos (fósforo, nitrógeno, calcio y potasio) y agua del suelo,
además brinda protección a la planta y la hace más resistente a ciertos estreses ambientales
que afectan a la planta; tales como, la salinidad, los cambios de temperatura y la acidificación
de los suelos, derivada de la presencia de azufre, magnesio y aluminio (Riera, 2003).
Teniendo en cuenta lo anteriormente planteado, motivan el desarrollo de este trabajo con el
objetivo de Evaluar la respuesta de la habichuela a la aplicación simple y combinada de
FitoMas-E
®
y EcoMic
®
, cultivada en condiciones de organopónico.
Método o metodología.
Ubicación del área experimental
El siguiente experimento se realizó en la finca “La Maravilla” en el municipio de Guantánamo.
Para la realización del mismo se utilizaron canteros de 10 m de largo y 1 m de ancho, el
marco de siembra utilizado fue de 0,90 x 0,20 m en 2 hileras. Para la preparación del sustrato
se utilizó un suelo Pardo Sialítico Mullido Carbonatado, Según Hernández et al. (1999).
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Para la formulación del sustrato se utilizó estiércol vacuno, el cual se mezcló con suelo para
formular las dosis suelo: estiércol vacuno deseado en los tratamientos. Para el caso del
tratamiento testigo de producción, se utilizó la proporción suelo: materia orgánica (1:1),
recomendada por García (2003).
Para el caso de los tratamientos donde se aplicaron los bioproductos se utilizó el 50% de la
cantidad de materia orgánica aplicada en el testigo de producción, tomando como criterio que
numerosos autores dedicado al tema, quienes coinciden en afirmar que cuando se usan
estos productos en cultivos de hortalizas se reduce la aplicación de materia orgánica hasta
un 50%, siendo en este caso la proporción suelo: estiércol vacuno a aplicar (2:1).
Para la conformación de los tratamientos se aplicaron los bioproductos simples y
combinados, tal como se informa a continuación:
Tratamientos:
T1- Proporción suelo: materia orgánica (1:1) (Testigo de producción)
T2- Proporción suelo: materia orgánica (2:1) + FitoMas-E
®
T3- Proporción suelo: materia orgánica (2:1) + EcoMic
®
T4- Proporción suelo: materia orgánica (2:1) + FitoMas-E
®
+ EcoMic
®
Para el suministro de agua al cultivo se usó el riego por gravedad, el cual se efectuaba
diariamente alrededor de las 10 antes meridiano, a máxima capacidad de retención de
humedad del sustrato.
El EcoMic
®
, se aplicó por el método de peletización, según lo descrito por Ruíz et al. (2010).
El bioproducto fue elaborado en el Instituto Nacional de Ciencias Agrícola (INCA) a base de
cepas de hongos micorrizógenos arbusculares de la especie Glomus intraradices, INCAM-
11, con población efectiva de 25 esporas. g
-1
de producto.
El FitoMas-E
®
, fitoestimulante procedente del Instituto Cubano de los Derivados de la Caña
de Azúcar (ICIDICA), se aplicó en aspersión foliar, tres aplicaciones cada siete días a partir
de los quince días de haber sembrado, a una dosis 2 L·ha
-1
.
Para la siembra se utilizó semillas certificadas de habichuela de la variedad 'Cuba 98,
procedentes de la empresa de semillas de Guantánamo, las cuales se plantaron a una
profundidad de 2,5 – 3,0 cm.
Para la evaluación de las variables componentes del crecimiento, fueron tomadas cuatro
plantas por tratamientos, en el momento de inicio de floración.
Las plantas escogidas fueron separadas por órganos (raíces, tallos y hojas) y se procedió a
determinar su producción de Biomasa (fresca y seca), con ayuda de una Balanza Técnica
con pesaje máximo de 2 kg.
En el caso de la evaluación del rendimiento y sus variables componentes, se tuvieron en
cuenta tres (3) cosechas, las cuales se realizaron cuando las vainas estaban completamente
en la fase de madurez botánica. Para las evaluaciones de las variables se utilizaron cuatro
plantas por tratamientos y se les evaluaron número de vainas, peso de la vaina y rendimiento
por tratamientos.
Para el procedimiento estadístico se estableció un diseño completamente aleatorizado y en
caso donde existieron diferencias significativas entre tratamientos, se realizó la comparación
de las medias por la prueba de Rangos Múltiples de Duncan (p ≤ 0,05). Para el
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procesamiento de los datos se utilizó el paquete estadístico STATISTICA 5.1 en ambiente
Windows.
Resultados y Discusión.
Como se puede observar en la tabla 1, la aplicación simple y combinada de FitoMas-E
®
y
EcoMic
®
influyó positivamente en la producción de biomasa fresca y seca de las plantas de
habichuela, siendo significativamente superior esta tendencia cuando la aplicación de los
bioproductos se realizó de manera combinada, seguido este comportamiento por las plantas
tratadas con la aplicación simple de estos bioproductos. En todos los casos, el testigo de
producción alcanzó los menores resultados.
Tabla 1. Efecto de la aplicación simple y combinada de FitoMas-E
®
y EcoMic
®
en la
producción de biomasa por órganos de plantas de habichuela.
Tratamientos/Órganos
Raíz
Tallo
Foliar
Fresca
Seca
Fresca
Fresca
Seca
Testigo de producción
(Proporción suelo: materia
orgánica (1:1))
2,86c
0,43c
29,16c
22,72c
4,37c
Proporción suelo: materia
orgánica (2:1) + FitoMas-E
®
3,07b
0,77b
52,46b
51,06a
10,43ab
Proporción suelo: materia
orgánica (2:1) + EcoMic
®
3,07b
0,84b
62,66a
32,39b
8,55b
Proporción suelo: materia
orgánica (2:1) + FitoMas-E
®
+
EcoMic
®
4,22ª
1,55a
68,39a
52,12a
11,94a
ESχ
0,20
0,12
4,53
3,79
0,88
Fuente: Elaboración propia
La misma tendencia se observó al analizar el rendimiento y algunos de sus componentes
(tabla 2), donde se observa un efecto positivo de las aplicaciones simple y combinadas de
los bioproductos FitoMas-E
®
y EcoMic
®,
en comparación con el tratamiento testigo.
Tabla 2. Efecto de la aplicación simple y combinada de FitoMas-E
®
y EcoMic
®
en el
rendimiento y algunas de sus variables componentes en plantas de habichuela.
Tratamientos/Órganos
Número de
vainas
(U.planta
-1
)
Peso por
vaina
(g.vaina-
1
)
Rendimiento
(Kg.m
2
)
Testigo de producción (Proporción
suelo:materia orgánica (1:1))
11,01c
3,81d
0,42 d
Proporción suelo:materia orgánica (2:1)
+ FitoMas-E
®
14,01b
4,68c
0,65c
Proporción suelo:materia orgánica (2:1)
15,00ab
5,78b
0,87b
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+ EcoMic
®
Proporción suelo:materia orgánica (2:1)
+ FitoMas-E
®
+ EcoMic
®
16,35a
7,47a
1,22a
ESχ
0,21
0,68
0,018
Fuente: Elaboración propia
En el caso del número de vainas, la aplicación combinada de productos, aunque mostró las
mayores magnitudes de esta variable, no difirió significativamente de los tratamientos donde
se aplicó EcoMic solamente, pero si con el que se aplicó FitoMas E, y a su vez, entre las
plantas de los tratamientos donde se aplicaron los bioproductos sin combinar no existieron
diferencias significativas entre ellos.
Una tendencia similar se mostró al evaluar el peso de las vainas por tratamientos y el
rendimiento por metros cuadrado, sólo que el tratamiento donde se realizó la aplicación
combinada superó al tratamiento donde se aplicó Ecomic y a su vez, esta última al que se
aplicó FioMas-E. En todos los casos, el tratamiento control obtuvo los menores resultados.
Una observación interesante es como el testigo aun con mayor cantidad de materia orgánica
obtiene los menores valores al evaluar las variables estudiadas, este fenómeno pudo ser
debido a que los nutrientes secuestrados en la materia orgánica, solo son liberados después
de un proceso de descomposición de la misma y así poder ser absorbido lentamente por la
planta, este proceso depende de varios factores como: la velocidad de descomposición del
sustrato, la cantidad de microorganismos que la misma posea para la descomposición de
nutrientes, etc., y estos factores pudieran no estar en condiciones idóneas para que se
desarrolle una absorción eficiente de los nutrientes y por consiguiente, la planta no pueda
disponer de la cantidad necesaria de los mismos durante su proceso de crecimiento
(Hernández, 2011).
El comportamiento observado a evaluar las variables componentes del crecimiento y del
rendimiento, pudo estar, en el caso del FitoMas-E
®
, a la propiedad fitoestimulante de este
producto, el cual es capaz de favorecer el crecimiento y el rendimiento de la planta, ya que
contiene nitrógeno, fosforo y potasio en forma asimilable para las plantas, que al estar en el
torrente de la savia puede favorecer el desarrollo radical, fenómeno que coincide con lo
encontrado por Martínez et al. (2013). Sumado a esto, autores como Yumar (2007),
encontraron que el FitoMas-E
®
contiene triptófano que es un precursor del Ácido
Indolacético, que también favorece la división celular y el crecimiento, lo cual pudiera
explicar la influencia positiva de la aplicación del productos en relación al testigo, que carece
de este tipo de alternativa y donde todo parece indicar que la disponibilidad de nutrientes
secuestrados en la materia orgánica no fue suficiente para promover mejores respuestas
vegetales durante el tiempo de experimentación.
Trabajos que evidencian el efecto estimulador del FitoMas-E
®
en el enraizamiento de
esquejes y el crecimiento de posturas de guayaba enana roja cubana, fueron informados por
Ramos (2014), el cual demostró que, con el uso de este producto, sus potencialidades en el
enraizamiento de esta planta, observándose que aplicaciones simples de este biopreparado
supera estadísticamente la respuesta de la planta en relación a cuando no se embebe el
esqueje en ninguna solución enraizadora.
Borges (2005) estudió el efecto del FitoMas-E
®
en el cultivo de fríjol común sobre un suelo
salino y observó que con la aplicación del FitoMas-E
®
se incrementó significativamente el
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rendimiento del fríjol común al aumentar el número de vainas por rama cuando se aplicó
fertilizante foliar a 1,0 l∙ha
-1
a los 20 días después de la siembra. El rendimiento con FitoMas-
E
®
fue un 46 % superior, rendimiento notable si se tiene en cuenta que el testigo produjo ese
año un resultado más que aceptable para las condiciones edafoclimatológicas estudiadas.
Por otra parte, la aplicación de EcoMic
®
, biofertilizante que está compuesto a base de cepas
de hongos micorrizógenos arbusculares asociados con la planta a través de sus hifas,
promueven el crecimiento radical, mediante su efecto en la absorción de nutrientes y agua, lo
que se revierte en una mejor nutrición para el cultivo, esto explica la respuesta positiva de las
plantas a la aplicación simple de este bioproducto, respecto a las desarrolladas en el testigo
de producción, fenómeno similar al encontrado por Sánchez et al. (2005), los cuales informan
que cuando se aplica EcoMic
®
, se promueve el mayor crecimiento de la micorrizosfera ya
que se asocia con grupos de microorganismos ya establecidos en el suelo y que tienen un
efecto positivo, debido a su metabolismo y las sustancias que segregan, las cuales estimulan
el crecimiento vegetal, propiciando mayor desarrollo de la planta, incluyendo la parte aérea.
Al respecto, autores como Fonseca et al. (2011) obtuvieron buenos resultados con la
utilización de micorrizas en plantas de tomate, demostraron el aumento la absorción de
elementos nutritivos por las raíces, lo que permite mayor desarrollo de los indicadores
morfológicos de la planta, afirmando que las plantas micorrizadas crecen y se desarrollan
más rápidamente que las no micorrizadas, debido fundamentalmente a los incrementos en la
absorción de elementos nutrientes.
Prieto et al. (2012) informan también, de los efectos positivos que se obtuvieron al evaluar la
respuesta de cacao a la aplicación de hongos micorrízicos arbusculares en el trópico húmedo
ecuatoriano.
Los efectos positivos observados al aplicar el Ecomic y el Fitomas-E, se vieron
complementados cuando se realizó la aplicación de estos productos de manera combinada,
lo cual indica que los factores que propiciaron que esta combinación obtenga resultados
superiores al obtenido por el testigo de producción, es que estas alternativas propician una
disponibilidad y uso eficiente de los nutrientes necesarios para el crecimiento de la planta. En
el caso del FitoMas-E
®
, el mismo proporciona más nutrientes de forma rápida y el EcoMic
®
permite la asociación de las micorrizas con el sistema radical de la planta que favorece la
mayor y mejor absorción de nutrientes y agua en condiciones de déficit nutrimental,
fenómeno informado por Planas (2013), al evaluar variantes de aplicación de estos mismos
bioproductos en el mismo cultivo objeto de estudio en esta investigación (habichuela).
Resultados que demuestran el beneficio de la aplicación combinada de estos productos
fueron obtenidos por Terry et al. (2013), demostrando el doble beneficio de la aplicación
combinada, donde las micorrizas pueden extraer los nutrientes disponibles en el suelo y el
FitoMas-E
®
poner una carga de nutriente adicional, lo que trae consigo que la combinación
de ambos induzca una respuesta significativamente mayor, cuando se compara con la
aplicación simple de cada uno de estos productos y el testigo utilizado.
Conclusiones.
La aplicación simple y combinada de FitoMas-E
®
y EcoMic
®
tuvo una respuesta positiva al
evaluar algunas variables componentes del crecimiento, logrando resultados superiores
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cuando se realizó la aplicación combinada de bioproductos, con respecto a los restantes
tratamientos.
El efecto de la aplicación simple y combinada de FitoMas-E
®
y EcoMic
®
en el rendimiento y
algunas de sus variables componentes en plantas de habichuela, mostró los mejores
resultados en las plantas desarrolladas en los tratamientos donde se aplicaron el FitoMas-E y
el EcoMic de manera combinada.
Recomendaciones.
Utilizar la aplicación combinación de EcoMic
®
y FitoMas-E
®
en cultivo de la habichuela en
organopónico y huerto intensivo.
Aplicar combinadamente EcoMic
®
y FitoMas-E
®
en otros cultivos hortícolas con
requerimientos nutricionales similares al de la habichuela, para evaluar su efecto.
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Fecha de recibido: 27 jun. 2020
Fecha de aprobado: 18 sept. 2020