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Hombre, Ciencia y Tecnología ISSN: 1028-0871 Vol. 24, No. 4, oct.-dic. pp.11-20, 2020 Indicadores del pastizal en interfase planta-animal según época y métodos de

pastoreo.

Grassland indicators in plant-animal interface according to season and grazing methods.

Autores: MSc. Bernardo Cordoví-Montero , MSc. Esperanza Guerrero-Bolmey Dr.C Aníbal de Moraes

Organismo: Universidad de Holguín, Holguín. Cuba. Universidad Federal de Paraná. UFPR. Avenida de los Funcionarios. Curitiba. Brasil.

E-mail: beny@uho.edu.cu ; bolmey@uho.edu.cu ; anibalm@ufpr.br

Resumen.

Para evaluar el comportamiento de indicadores del pastizal en la interfase planta-animal según época y métodos de pastoreo se desarrollo un experimento donde se utilizaron 60 terneras mestizas Holstein con 4.2 ± 0.3 meses de edad y 64.5 ± 3.01 kilogramos de peso vivo, distribuidas aleatoriamente en dos grupos manejados bajo dos métodos de pastoreo: Porcionado y Rotacional. Se determinaron como elementos principales la producción biomasa, disponibilidad materia seca, tiempo reposo, presión de pastoreo y composición botánica, analizados

estadísticamente mediante un modelo lineal de clasificación doble. Los elementos seleccionados están más influenciados por la época que por el método, aunque el pastoreo Porcionado favorece el rendimiento por rotación y una reducción en el área en pastoreo en el orden de 19 %, sin afectarse el tiempo de reposo con tendencia favorable del efecto sobre la estabilidad y pureza del pasto con valor de 86,73 % de la especie mejorada.

Palabras clave: biomasa; disponibilidad; época; método de pastoreo; pasto

Abstract.

To evaluate the behavior of indicators of the pasture in the plant-animal interface according to season and grazing methods, an experiment was developed where 60 crossbred Holstein calves were used with 4.2 ± 0.3 months of age and 64.5 ± 3.01 kilograms of live weight, randomly distributed in two groups managed under two grazing methods: Portioning and Rotational. Biomass production, dry matter availability, resting time, grazing pressure and botanical composition were determined as main elements, statistically analyzed using a double classification linear model. The selected elements are more influenced by the season than the method, although portioned grazing favors the yield by rotation and a reduction in the grazing area in the order of 19%, without affecting the resting time with a favorable tendency of the effect on the pasture stability and purity with a value of 86.73% of the improved species.

Keywords: biomass; availability; season;

grazing method; pasture