Hombre, Ciencia y Tecnología ISSN: 1028-0871 Vol. 24, No. 2, abril-junio pp.83-89, 2020
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Percepción del vocablo sostenibilidad agraria por usufructuarios de tierras en
Báguanos, Cuba.
Perception of the word agrarian sustainability by land usufructuaries in
Baguanos, Cuba.
Autores: Niurlys Rodríguez-González, Roberto Batista-Valcarcel, Odalis Isabel
Figueredo-Sánchez, Yuraysis García-Naún, Silvia Nelly Almaguer-Hidalgo.
Organismo: MES Universidad de Holguín
E-mail: niurlys@uho.edu.cu, robertobv@uho.edu.cu, ofigueredo@uho.edu.cu,
silvianelly@uho.edu.cu, ynaun@uho.edu.cu
Resumen.
El trabajo se realizó de marzo a junio de
2018 en el municipio de Báguanos en la
provincia Holguín con usufructuarios de
tierras en cinco Cooperativas de
Créditos y Servicios (CCS), con el
objetivo de conocer la percepción sobre
el vocablo sostenibilidad motivado por
considerar las implicaciones de una clara
definición para el futuro de esos
agroecosistemas. Se realizaron talleres
participativos a los que asistieron 202
productores con tierras en condición de
usufructo. Se codificaron las respuestas
para convertirlas en variables y se
realizó el procesamiento de la
información con el Sofware Statistica
versión 10. Los resultados muestran que
no hay claridad del término
sostenibilidad como fenómeno a largo
plazo. Además, los implicados
evidenciaron diferencias apreciativas
respecto a la sostenibilidad relacionando
elementos de resiliencia, problemas y
compromisos. Se pone de manifiesto la
incidencia de la práctica y el contexto en
que viven los usufructuarios.
Palabras clave: sostenibilidad,
percepción, usufructuarios de tierras,
Báguanos
Abstract.
The work was carried out from March to
June, 2018 in Báguanos, Holguín, with
the participation of land usufructuaries
associated to five Credits and Services
Associations (CCS), with the aim of
knowing the perception on the word
sustainability, motivated by considering
the implications of a clear definition for
the future of these agroecosystems.
Participatory workshops were held in
which 202 land usufructuaries attended.
The answers were coded to transform
them into variables and the Sofware
Statistica version 10 was employed to
process the information. The results
show there is not a right knowledge of
the term sustainability as a long term
phenomenon. Besides, people implied
evidenced appreciative differences
regarding the sustainability, relating
resilience elements, problems and
commitments. All this shows the
incidence of the practice and the context
in where the usufructuaries live.
Key words: sustainability, perception,
land usufructuary, Baguanos.
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Introducción.
La sostenibilidad se ha convertido en los últimos años en un aspecto fundamental de
muchas de las actividades humanas y la agricultura no está exenta de ello
(Rodríguez-Ruiz, 2015). La manipulación humana y la alteración de los ecosistemas
con el fin de establecer la producción agrícola, ha convertido los agroecosistemas
modernos en sistemas altamente simplificados hasta el punto de que son estructural
y funcionalmente muy diferentes a los ecosistemas naturales (Nichols, et al. 2015).
El propio concepto de desarrollo sostenible es vasto y vago por lo que cualquier
persona puede usar su propio significado (Bosco y Vargas, 2017). A nivel mundial
las opiniones sobre lo que expresa la palabra sostenibilidad es para los agricultores
una cuestión de múltiples dimensiones y esa diferenciación de percepciones se
asocia a vivencias y realidades de las personas derivadas de la práctica (Leff, 2010).
Si bien la percepción es una representación subjetiva se construye a partir de la
cotidianidad, las interacciones socioculturales y experiencias sensibles con el
entorno ambiental (Aguirre et al. 2012) porque sostenibilidad no es simplemente un
asunto de ambiente, justicia social y desarrollo también se trata de la gente y sus
culturas (Mejía, 2014).
La sostenibilidad hay que percibirla en sí porque se reconoce una gran diversidad de
usuarios de las tierras con heterogéneos intereses, visiones y racionalidades socio-
económicas (Ravera et al. 2009). En Cuba se han entregado un millón 917 000
hectáreas de tierra en condición de usufructo, que representan el 31 % de la
superficie agrícola del país (Granma 2017). En la provincia Holguín son más de 18
000 agricultores usufructuarios y en el municipio de Báguanos ascienden a 5 000
(MINAG, 2017).
La comprensión de la percepción que tienen los agricultores usufructuarios
constituye una vía para buscar causas de formas de actuación en los
agroecosistemas con respecto a la sostenibilidad por las implicaciones a largo plazo,
como pauta para acciones precisas. Por lo que el objetivo del presente trabajo fue
conocer la percepción de usufructuarios de tierras del municipio Báguanos sobre el
vocablo sostenibilidad.
Método o Metodología.
El trabajo se realizó de marzo a junio de 2018, en el municipio de Báguanos en la
provincia Holguín, con cinco Cooperativas de Créditos y Servicios (CCS). Las que a
nivel municipal poseen el mayor número de agricultores usufructuarios de tierras
asociados respecto a otras cooperativas de ese territorio. Las localidades, CCS y
asociados usufructuarios se muestran a continuación:
Tabla 1: Localidades, Cooperativas y usufructuarios objeto de estudio
Localidad
Cooperativa de
Créditos y
Servicios
Usufructuarios
entrevistados
Por ciento de la
muestra
respecto a total
asociados
Las Margaritas
Roger Infantes
87
30 %
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Mira Monte
Romárico Cordero
49
29 %
El Manguito
Evelio Soler
105
35 %
Madama
Arnoldo Matos
69
28 %
Palmarito
Ofelio Caballero
73
33 %
Fuente: Base de datos municipal Báguanos
Preparación para la toma de información: Fue designado un equipo de facilitadores
constituido por estudiantes y profesores de la carrera de Ingeniería Agrónoma de la
Universidad de Holguín y un funcionario municipal de la Asociación Nacional de
Agricultores Pequeños (ANAP). Con el apoyo del funcionario de ANAP se contactó
previamente con cada uno de los jefes de las unidades productivas a fin de tener la
autorización para participar en el marco de las asambleas mensuales de CCS. En
este encuentro se explicó el objetivo de la actividad y se precisó la información sería
tomada a través de talleres participativos.
Para facilitar la colecta de información se previó disponer de papelógrafos con la
pregunta: ¿Diga una frase que exprese qué entiende usted por sostenibilidad agraria
en la finca que trabaja en condición de usufructo?
Colecta de información: Se realizaron cinco talleres participativos, uno por CCS
seleccionada. En cada taller jugó su rol un facilitador (Profesora de Agronomía) para
la recopilación de las respuestas las que se fueron anotando en papelógrafos por los
otros miembros del equipo de facilitación.
Los grupos focales de discusión estuvieron constituidos por 202 agricultores con
tierras en condición de usufructo que participaron en las sesiones de talleres, lo que
representó el 30 % del total de socios de las unidades productivas seleccionadas.
Procesamiento de la información: En un libro Excel se listaron todas las respuestas y
se unificaron las coincidentes. Se asignaron códigos a cada respuesta obtenida,
cada una considerada como una variable. Con las variables codificadas y el valor
numérico de cada una fueron procesados con el software Statistica versión 10.
Fueron realizados análisis factoriales de correspondencia para la identificación de
las dimensiones subyacentes en la articulación de los componentes considerados
para conceptualizar la sostenibilidad. También, fueron conformados mapas
perceptuales como herramienta sintética de análisis, lo que facilitó la interpretación.
Resultados y Discusión.
Percepción por los usufructuarios de tierras del término de sostenibilidad
Se obtuvieron 33 frases para definir la sostenibilidad, con una alta correspondencia
de 19 variables. Los valores más altos fueron para relación naturaleza - sociedad, la
implicación de la sequía con la baja rentabilidad y el acceso a semillas certificadas.
Estas variables muestran la percepción de los usufructuarios con realidades vividas
en su cotidianidad porque la sequía ha prevalecido en el municipio por varios años
con repercusiones importantes para el desarrollo de la agricultura. Además, el
acceso a las semillas de calidad es una problemática real que aqueja a los
agricultores (Ricardo-Guerra, 2015). Puede constatarse que no todas las respuestas
corresponden a sostenibilidad que es un término para el largo plazo, hay una mezcla
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de problemáticas actuales, elementos de la resiliencia, de desarrollo y compromisos
establecidos. La clasificación de las variables atendiendo a las cinco clasificaciones
anteriormente mencionadas se muestra en la tabla siguiente:
Tabla 2: Clasificación de las variables de acuerdo a la percepción de sostenibilidad
por los usufructuarios
No
Clasificación
Sos 1
Sostenibilidad
Sos 2
Problema
Sos 3
Problema
Sos 4
Problema
Sos 5
Problema
Sos 6
Problema
Sos 7
Compromiso
Sos 8
Resiliencia
Sos 9
Compromiso
Sos 10
Resiliencia
Sos 11
Sostenibilidad
Sos 12
Sostenibilidad
Sos 13
Sostenibilidad
Sos 14
Sostenibilidad
Sos 15
Desarrollo
Sos 16
Sostenibilidad
Sos 17
Problema
Sos 18
Sostenibilidad
Sos 19
Sostenibilidad
Sos 20
Desarrollo
Sos 21
Sostenibilidad
Sos 22
Sostenibilidad
Sos 23
Desarrollo
Sos 24
Problema
Sos 25
Desarrollo
Sos 26
Desarrollo
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Sos 27
Sostenibilidad
Sos 28
Sostenibilidad
Sos 29
Problema
Sos 30
Problema
Sos 31
Problema
Sos 32
Problema
Sos 33
Problema
Fuente: Autores a partir de respuestas de usufructuarios de tierras. 2018.
De la clasificación de las variables (tabla 2) solo el 36 % se corresponden a frases
que implican la sostenibilidad, el 16 % a desarrollo, el 6 % a resiliencia, un 36 % a
problemas ligados al proceso productivo en las fincas y un 6 % constituyen
compromisos establecidos que se deben cumplir por las personas que reciben
tierras en condición de usufructo. Esto demuestra que esas percepciones se derivan
de interpretaciones de la práctica, de vivencias y realidades del contexto real
(Ravera et al. 2009, Leff 2010, Aguirre et al. 2012, Mejía 2014).
Para una valoración aún más exhaustiva y simplificada se construyó un mapa
perceptual para el análisis de las variables por cuadrantes.
Figure 1: Map of perception of the word agrarian sustainability
En el primer cuadrante se relacionaron elementos del sistema productivo y el medio
ambiente mientras que en el segundo agrupa el mayor número de elementos de los
1
2
4
3
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analizados, mostrando una visión más integral de sostenibilidad. La sección tercera
presenta variables de la socioeconomía, mientras que la cuarta de la socio-
ambientalista y queda aislada la variable 11 (comercialización segura) sin relación
con los cuadrantes analizados. Este análisis visualiza que no todos los
usufructuarios de tierras poseen una visión exacta y sistémica acerca de la
sostenibilidad de un agroecosistema, son solo expresiones de sus percepciones
Varela 2010 y Bosco 2017). Sin embargo, se requiere de promover un cambio
transformador en el modo de producción y consumo de alimentos. Es hora de
innovar para aumentar la resiliencia y la sostenibilidad de los sistemas alimentarios
con la vista puesta en proteger el futuro para las próximas generaciones (Moreira,
2018).
En la presente investigación no se evaluó el comportamiento de la sostenibilidad,
han sido plasmadas sólo las percepciones de los usufructuarios por lo que de
ninguna manera se pueden ofrecer consideraciones sobre el estado actual de la
agricultura sostenible. Sin embargo, los autores consideran que por las
características de los usufructuarios de tierras (pluriactividad, carencia de formación
agronómica y tradición campesina) no tener claridad sobre el término sostenibilidad
puede constituir una barrera para el futuro sostenible de esos sistemas productivos,
porque no tienen en cuenta indicadores claves. Lo que constituye una preocupación
para accionar porque esos agricultores manejan recursos naturales de interés como
son el suelo, el agua y la biodiversidad tan necesarios para preservar en los
agroecosistemas.
Conclusiones.
Los usufructuarios de tierras tienen percepciones diferentes en cuanto al vocablo
sostenibilidad, las que son resultantes de sus prácticas cotidianas.
No se mostró predominio de una clara percepción sobre sostenibilidad como un
principio a largo plazo, lo que se considera una limitante para los agroecosistemas
manejados en condición de usufructo.
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Fecha de recibido: 21 ene. 2020
Fecha de aprobado: 10 mar. 2020