Hombre, Ciencia y Tecnología ISSN: 1028-0871 Vol. 24, No. 2, abril-junio pp.1-10, 2020

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de marcada importancia para la economía del país y del productor (Boshier, 2012). Sin embargo, los principales ingresos de los productores baracoenses están asociados a la producción de cacao, producto asimilado por la Empresa Agroforestal y Coco del municipio, responsable de la comercialización a nivel territorial. A pesar de la motivación económica ($ 392,00 CUP/46 kg) el rendimiento se encuentran por debajo de la tonelada por hectárea (ONEI, 2018).

Por lo dicho con anterioridad es necesario considerar que una valoración oportuna de estos servicios, específicamente el de aprovisionamiento, pudiera motivar a un incremento productivo y en los ingresos económicos en las áreas cacaoteras a partir de un manejo de la diversidad de especies, incluidos los animales. El objetivo del trabajo fue valorar el servicio ecosistémico de aprovisionamiento, que contribuya al fortalecimiento del manejo agroecológico en fincas cacaoteras del municipio Baracoa.

Método o Metodología.

Ubicación del área de trabajo.

La investigación se realizó en entidades productivas pertenecientes a la Empresa Agroforestal y Coco en el municipio Baracoa, en tres consejos populares que se destacan en la producción de cacao (Paso de Cuba, Jamal y San Luis). En las mismas, se realizó una búsqueda de los principales datos productivos entre los años 2014 hasta 2018. En este estudio de analizó el servicio ecosistémico de aprovisionamiento en un grupo de fincas atendidas por diferentes productores (Roberto San German, Rolando Llacer, Fliver Machado, Fred Legra, Danieliannis Mena, David Fasta y Carlos Manuel Delfino), quienes se encuentran asociados a las diferentes formas productivas (CCS y UBPC) estas áreas productivas están adjudicadas al Ministerio de la Agricultura, en la provincia Guantánamo, ver tabla 1.

Tabla 1. Productores, formas productivas y lugar de las fincas usadas en el estudio.

# de finca

Productores

Forma productiva

Lugar

1

F. Machado

CCS Germán Grimón

Paso de Cuba

2

R. San German

UBPC Omar Jiménez

Paso de Cuba

3

R. Llacer

CCS René Gómez

Paso de Cuba

4

D. Mena

UBPC: Antonio Maceo

San Luis

5

F. Legra

CCS: Wilber Galano

San Luis

6

C. M. Delfino

UBPC: José Maceo

Jamal

7

D. Fasta

CCS: Miguel A. Betancourt

Jamal

CCS : Cooperativa de Créditos y Servicios UBPC: Unidad Básica de Producción Cooperativa