Estudio de la calidad sanitaria y organoléptica de la leche de búfala para producir queso artesanal. HCT [Internet]. 2015 Oct. 9 [cited 2026 Mar. 24];19(4):98-103. Available from: http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistaHCT/index.php/htc/article/view/685