“Integración De La Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria Con La protección Del Medio Ambiente”. Hombre, Ciencia Y Tecnologí­a, vol. 29, no. 3, Sept. 2025, pp. 12-19, http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistaHCT/index.php/htc/article/view/1527.