“Recetas De Dulces Y Bebidas Tradicionales, compilación Basada En El Conocimiento empírico De Las Personas”. Hombre, Ciencia Y Tecnologí­a, vol. 25, no. 3, July 2021, pp. 56-65, http://hct.cigetgtmo.co.cu/revistaHCT/index.php/htc/article/view/1170.